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乡村振兴背景下四川省中草药材产业链发展对策分析

2024-09-03 63 上传者：管理员

摘要：乡村振兴战略为中草药产业发展创造了更好的环境和条件，四川省因其独特的地理条件和资源优势，成为中草药种植的天然宝库，是我国四大中草药种植基地之一，同时中草药产业也是该省农业主导产业之一。分析了在乡村振兴战略背景下，四川省中草药产业链中在种植、生产加工、储存、销售环节存在的问题，并提出种植优良品种、规范化种植生产、提高产品质量、进一步深加工提高中草药材产品附加价值、完善质量检测标准和物流储存设备、建立信息化平台贯通全产业链、连通国内市场、加大药品研发投入和中草药文化宣传、开拓国际市场等策略，旨在大力发展中医药等特色农业产业，促进中草药产业高质量发展，为乡村振兴增添动力，也让中草药产业成为促进乡村振兴的新引擎。

关键词：
中草药产业
中草药材
乡村振兴
四川省
文化宣传
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中草药是中华民族的瑰宝，我国对中草药的探索经历了几千年的历史，中草药产业是中华民族传统文化的古老产业。四川省是我国中草药材生产大省，是重要的中药材产地之一，享有“中医之乡，中药之库”和“无川药不成方”的称号，而中草药的种植与生产是该省经济的重要支撑，是农民增收的重要来源，当下是乡村振兴的重要议题。因四川丰富而独特的自然环境与地质地貌为中草药种植提供了天然条件，再加上种植经验积累和种植技术的发展，可种植黄连、麝香、麦冬、川穹、川牛膝、红花等多种药材。据相关统计资料显示，四川省境内蕴含中草药材5 000余种，道地药材49种，川产道地和大宗药材居全国之首。随着国家乡村振兴战略部署以及四川中医药高质量发展规划相关政策出台，并将中医药产业作为“六大优势产业提质倍增计划”部署，四川药材在种植布局、生产数量和质量、销售渠道等方面发生了一系列的变化。目前现代化、智能化技术的发展和高质量发展任务的提出，社会对中草药全产业链发展提出了新的要求。

1、四川省中草药产业链各环节中存在的问题

1.1 跟风种植及缺乏专业指导

四川省中草药材的种植具有明显优势，据第四次全国中药资源普查数据显示，四川省有中药资源7 000多种，常用中药材品种数居全国第一，常用药材占全国86%。近年来，四川省中草药材产量整体呈现逐年增长的趋势。因四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，独特的条件导致各地区都有各自相适应的中草药品种，比如成德绵等盆地地区适宜种植麦冬、半夏、白芷、丹参、鱼腥草、佛手、白芍等；宜宾、巴中、广元等盆地边缘山地适合种植杜仲、金银花、桔梗、天麻、川乌、黄连、大黄等；甘孜、阿坝州、凉山州川西高原地区适合种植龙胆花、川贝母、独活等；雅安、攀枝花等攀西地区适合种植天麻、杜仲、黄柏、三七、附子等药材。

虽然四川省内不同区域有不同的中草药种植环境条件，片区之间形成了差异化，但片区内部各农业主体之间存在跟风种植的现象，因为中草药种植主体多为小农户，难以了解掌握市场行情，多通过以往的经验或言传了解市场行情，导致出现盲目跟种现象，且中草药供给出现较大的波动现象，行情好的年度出现大面积跟种，供给过剩，行情不好的年度断种，导致供不应求。严重的跟种现象导致农户收入降低和利益受损，降低了农户的种植积极性。另外，因种植过程中缺乏专业指导，存在部分中草药品种变异或者种植质量差异大现象，如类似于川牛膝的“杂交变种”事件发生。种植过程中存在病虫防治技术缺乏指导，或者过度使用除草剂、杀虫剂和杀菌剂等化学农药、膨大素等生长调节剂、化肥投入不规范、采收期不科学等现象，均会导致中药材品质下降。

1.2 缺乏龙头企业

目前，中草药的生产企业居多的是规模较小的小微企业，加工过程中，缺乏对卫生条件的关注、初加工设备简陋，严重影响了中药材产地加工质量，产地加工规范性有待提高。全省规模以上中药企业247户，在某些领域内有一定实力，但缺乏在全国范围内具有影响力的龙头企业起示范带头作用，少有产值超过百亿的中药企业，像扬子江药业及华润三九这样的千亿、百亿级中药企业目前严重缺乏；四川省中草药品种多样，但缺乏“大品种”，难以找到如“云南三七”这样在一二三产业均能发挥重大价值的“大品牌”。

1.3 质量检测标准单一

四川省中药材种类繁多，每种中草药材的生产和药物属性有差异，不能以单一的检验标准进行检测，故需要针对不同的中草药设置不同的检验标准。我国药品标准和地方药品标准收载的中药材仅有1 000种，说明还有较多的中草药材缺乏检验标准，如果以经验进行判断或按照其他类似药材标准进行检测将会导致检测结果失真。另外，各品种中草药的药物含量不同，而已知的化学物质种类相对较少，目前中草药材检验大多只能检测常见的或容易检测的化学成分，无法检测其所包含的所有物质，而大部分所含的化学成分没有对应的检验标准，故存在不能全面反映药材质量的情况。

1.4 缺乏集约化仓库储藏药材

分散式的种植和经营方式导致缺乏建立集约化仓库的能力，为节约仓储成本，部分药商通常选择用山洞阴凉库或租用民房来储存药材。由于中草药自身性质导致其对储存的要求相对较高，空气过于干燥或湿润都会导致中草药材变质腐烂而失去药效。在储存环节，部分中药材仓库环境简陋，多种药材混乱堆放，容易出现虫蛀、霉烂、变质等现象，导致中草药价值损失或质量受损。

1.5 中草药种植供给和市场需求不匹配

1.5.1国内销售。

目前散户种植的药材主要通过商贩进行收购，然后转售给市场商家或炒货商，再到批发企业，中间流通的环节较多，出现种植户和市场脱节现象，导致中草药种植供给和市场需求不匹配。成都荷花池中药材专业市场是目前四川省内最大的中药材市场，还有成都国际商贸城中药材市场，这2个传统的线下销售市场经过多年的积累与发展，拥有自己的电子商务平台。市场内的商家开辟了自己的线上直销渠道，如通过淘宝店铺、微信朋友圈、抖音社交平台进行售卖，销售渠道呈多样化趋势。但上游种植户或初加工厂商缺乏与顾客或市场接触的机会，农户更是缺乏线上销售、视频号直播销售的技能，靠近上游种植或生产端缺乏当地中药材交易中心或交易平台，无法将全链贯通，增加了交易环节的成本。

1.5.2国际销售。

目前四川省中草药材主要出口市场为东亚及东南亚国家和地区，这些国家或地区对进口药品的种植及生产有一定要求，药品需要达到国际公认的中药材规范化生产管理（GAP）和药品生产企业质量管理规范（GMP）标准，而该省的中草药材的种植以及生产、检验环节存在一些问题，导致中草药的出口面临一些技术贸易壁垒。也有一些中草药材被检测出农药残留物质、重金属超标等问题，导致中草药的出口面临一些绿色贸易壁垒，中草药产品无法通过一些发达国家的技术检测标准，外销困难。另外，中成药多为复方药剂，产品中各种化学成分的含量较难做到稳定一致，不能像西药一般精准控制各成分含量，给中成药的国际认可度和出口造成一定障碍。

四川省中草药材及中草药产品生产、销售及出口均面临着国外“洋中药”的竞争威胁，国外一些医药企业拥有更为雄厚的资本支持，管理水平和科技创新能力因多年积累具有部分领先优势，其通过与中方企业合作获得知识产权，不断加大科研投入，攫取国内外中药市场。例如日本某医药企业以我国中成药成分研制的救心丹畅销市场，这给我国中医药企业带来了巨大的压力和损失。据调查显示，以辉瑞为代表的世界跨国医药企业将科研范围扩大到中药领域，并在国内抢注专利。

另外，四川省出口中药材多为初级加工产品，包装简单。通常情况下，中药材经过挑选及整理即出口，附加价值相对较低，而四川省中草药材主要的出口市场日本和韩国，其凭借强大的研发能力将原本低价格购买的中草药材初级产品研制成价格更高的保健品进行销售，获取更高的价格。

2、四川省中草药产业链各环节发展对策及建议

2.1 优化种植结构，提高中草药品种研发水平

结合当地地理环境、自然条件等实际情况，科学规划中草药种植品种和种植面积，使得整个区域内中草药种植平衡发展。比如，在成德绵重点发展川芎、麦冬、附子等，川西北生态经济区重点发展川贝母、冬虫夏草等，同时区域范围内人工种植应注意差异化种植，并研发培育新品种，优化区域内中草药的种植结构。中药除了讲究道地性，还具有明显的时节性，注重采摘期，即使同一地域的同一种中药材也会因采摘期不同而医药价值不同。持续研发优质幼苗增强中草药材品种选育能力，通过经验总结或技术推动优质中草药苗培育，对人工种植中草药材幼苗进行升级，借助集成信息、溯源质控体系等技术，加快幼苗的选、育，从源头提升中草药材的品质以及保障道地药材的质量。对中草药幼苗进行抗病处理，培育高产优质的新品种。掌握野生濒危药材人工繁育技术，因人工培育无法完全实现野生中草药材生长的环境条件再现，也会影响其药效，故持续研发投入，攻关优质中药材人工种植技术尤为重要。

2.2 加强技术指导，控制品质质量

在中草药种植源头加强技术指导，控制产品质量。组织技术人员对散户的种植技术指导，注重合理科学使用化肥，在农民中培育科技骨干带动周边农户提高种植技术。引导散户向合作社等集约化、规模化生产模式转型升级，建立种子种苗繁育基地，建立标准化、规模化、产业化的种植基地，培育专业化、集约化的种植企业。加强现代农业技术装备在种植生产、采收、初加工环节的推广应用。同时，在初加工过程中，注意防霉、防腐、防蛀虫技术的处理，禁止在初级加工过程中使用有毒有害物质，如禁止使用染色、漂白等损伤药材的方式加工药材。建立统一的产地加工标准，加强中草药质量监督与管理。散户因缺乏设备、专业知识和技术无法检测中草药，导致中草药无法进行质量检验。鼓励更多大型种植企业或第三方检测机构为散户提供药材检测服务，增加药材检测渠道，降低散户药材送检成本。同时要不满足于药材本身的药用价值，加大科研投入，充分延长中草药产业链，开发诸如保健品等高附加值的产品。

2.3 提高中草药质量检测把控

借助数字化技术提高对中草药材检验检测质量的把控，根据药材的品质划分不同的等级，执行不同的检测标准。在靠近生产的端口引入数字化快速检测技术、建立检测中心或引入第三方检验检测机构，帮助农户或药商判定药材的质量。加强对中草药检验的全过程监控，建立和完善当地的中药材检验制度。通过以药材含有的化学物质为主要依据，不断加强对中草药成分研究与分析，在现有条件下，尽可能选择与中药材功能有关联的物质作为检验检测指标。

2.4 推进仓储物流现代化建设

在中草药储存以及运输环节推进仓储物流现代化建设，发展专业的智慧仓储和中药材冷链物流，鼓励中药材行业平台企业靠近原产地建立符合中药材特征的专属仓库，因各类药材对湿度、温度等环境要求不一样，故应将药材进行分类储存，避免混杂出现串味等现象。同时应加强现有仓库现代化建设水平，依托智能化技术和设备控制中药材温度与湿度，避免因仓储不当而降低中药品质。采用智能化、新型科技化的仓储管理系统，对出入库的货物进行全方位管理。通过数字技术设施设备使中药材从种植生产、流通加工、销售的全过程透明化呈现，如：利用物联网技术对药材赋予唯一的身份编码，并提供第三方的网络校验。建立中药材信息化平台，辅以5G通讯网络或智能终端设备实时上传查询药材情况。一方面，有助于实现供需匹配，同时可以缩短交易中间环节，减少中药材在产地与售卖经营企业之间周转环节。另一方面，可以提供中药材的各环节信息，增强全流程的信息透明度，快速实现对药材的监控与管理，有效解决中药材交易过程中的信任和安全问题。例如，通过区块链的嵌入使用，消费者可通过扫描二维码，了解中药材种植过程中的土壤水分、阳光情况，掌握其主要成分数据或功效信息。

2.5 打通国内外销售渠道

针对国内市场销售，在乡镇地区建立季节性的“草药集市”将中医药补充进乡村医疗卫生体系中，为村民提供健康服务咨询。同时，宣传当地的中草药文化，形成文化乡村产业网络，提供中医药生态农旅和康养农旅产品服务，衔接城市新兴消费市场和旅游市场。例如，德阳中江白芍产业基地推行“上赏花、下卖药”的农旅融合。在种植或生产端，建立当地特色中药材交易中心或交易平台，打通中草药上游渠道，实现当地中草药“走出去”，外地中草药“走进来”，也可通过交易中心提供中药材加工、仓储物流服务，形成道地中药材集散地。

针对国外市场的销售，加强中医药国际合作与交流，推动中医药文化中心在国外的建设，促进中医药及其文化的海外传播，发展入境中医药旅游贸易服务项目，建立中草药跨境电商平台的建设，倡导有条件的企业建立海外营销渠道。除了注重产品种植、生产的品质，加强质量监控以外，应加强中草药行业的研发投入，助力企业提升研发能力，形成完整的研发链，开发新药品，开辟关联中药的衍生产品，拓展中草药市场的宽度。加强中医药专利、商标权的保护，鼓励团体或个人在中药品领域的研发并通过专利申请获得法律保护；支持中药及大健康产品开发和关键技术装备创新，为专利技术进行转产提供保障。

参考文献:

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文章来源:康书荣.乡村振兴背景下四川省中草药材产业链发展对策分析[J].现代园艺,2024,47(18):63-65.