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体验经济下重庆茶山竹海茶旅一体化发展模式及路径优化

2025-01-22 191 上传者：管理员

摘要：体验经济下，游客的感官越来越重要，消费者沉浸式体验更依赖于茶旅产业的深度融合。重庆茶山竹海茶树资源丰富，盛产名茶；虽得益于其天然优势及永川区文化旅游经济发展政策，茶山竹海已拥有一定的消费体验度，但仍然存在茶文化特色缺失、茶旅产业链薄弱等问题。建立在体验经济下的SWOT分析基础上发掘出茶旅主题体验、健康休闲、文化创意、资源经济的茶旅一体化发展模式，及实现发展模式的规划茶旅路线地图、创新茶产品、优化茶区审美、融合产业链发展的优化路径。从而提升茶旅一体化模式的整合性和创新性，改善游客的体验氛围，促进参观者消费，拉动茶经济在地区的发展。

关键词：
体验经济
文化创意
文化旅游
茶旅一体化
茶旅产业
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1、体验经济下重庆茶山竹海发展现状分析

1.1 重庆茶山竹海基本状况

2016年,茶山竹海片区开始关闭原有的矿山,向绿色生态方向转变,建立了“旅游+”发展模式,依托于深厚的茶竹底蕴,融合旅游和文化,成为新的经济成长点｡

重庆茶山竹海地处重庆永川区箕山,森林覆盖率高达 97%｡景区面积约117平方公里,海拔1025米,最高处与最低处海拔相差较大;其中存在九个社区,常住人口约3.8万人｡景区内三万亩茶园连结成片,拥有大山坪､桂山茶园等三片茶园;五万亩竹海浩瀚苍茫,拥有白云湾､金盆竹海等七片竹海,茶竹相伴共生,乃世间罕见;旅游资源丰富｡

茶山竹海的茶文化历史脉络十分深厚,早在两汉时期川渝地区已经种植生产茶,到现在已经有千年的历史, 永川茶文化更是历代相传,不少文人隐士曾游历至此,对古茶树称赞不已｡重庆茶文化更体现在茶馆上,茶馆数量众多,其中盖碗茶尤为著名｡

1.2 重庆茶山竹海经济发展概况

茶山竹海是名茶“永川秀芽”的发源地,涵盖了数十种稀有茶树种类｡1959年,重庆农业科学院茶叶研究所研发出“永川秀芽”作为国庆十周年的献礼,其色泽青翠､汤色清亮､回味醇香｡时至今日,已发展为永川区的非物质文化遗产,是重庆市唯一的中国茶叶公用品牌, 2022年其品牌价值发到28.84亿元,同比增长15.78%｡

2011年茶山竹海成为全国茶竹文化科普示范基地, 促进茶旅互融的茶业转型,2020年举办了第九届永川国际茶文化旅游节,开展了品茶､采茶等一系列与茶相关的旅游研学活动,吸引了大量爱茶人士的参与｡建立｢茶竹山货｣特色产品,开发贩售手工茶､竹制等商品,逐渐提升茶山竹海经济效益,手工茶产量已超过100万公斤｡

永川区属于川渝经济圈发展的主要地区之一,近几年的经济发展趋势良好,2022年永川区GDP1.2亿元左右, 增长率3.5%,旅游人次2738万,同比增长3.9%｡茶山竹海景区作为永川生态建设的重点,经历疫情冲击之后,并未牺牲生态来发展经济,采用“绿色产业,一核两翼”的发展理念,逐步恢复经济活力｡自2012年,茶山竹海每年在茶园建设上投入约1000万元的资金,至2023年,阶梯型新茶园面积达到了1.2万亩,总产值达1.1亿元｡

1.3 重庆茶山竹海SWOT分析

通过分析重庆茶山竹海在发展中的优势､机会和劣势､威胁,有助于对更合适的发展模式战略进行抉择｡ (见表1)

2、体验经济下重庆茶山竹海发展问题分析

2.1 服务建设体系不完善

在共同营造体验氛围中,从业人员起着主导作用[1]｡服务是刺激游客感官的重要环节,良好的服务体系应贯穿景区的各个部分｡茶山竹海在配套设施的建设上不够成熟,首先路标和指示牌较少,不能给游客良好的指引服务;其次在设计上缺乏茶山竹海的标志性特色,难以捕捉游客的视觉观感｡在酒店服务上,暂未建成特色自营,游客只能选择离景区较远的酒店｡在导览服务上,茶山竹海的各个景点相对分散且间隔较远,游玩路线连接性较差, 缺乏休闲､娱乐､购物､餐饮､商业等配套体系｡

体验经济下,游客对服务品质有更高的要求[2]｡好的服务能促进游客的后续参观,而一次的不良体验,都可能使游客对景区印象拉入低谷｡故茶山竹海的服务人员不仅需要必要的专业理念,还需要对当地茶文化及采茶等工艺有所了解,能充分为游客讲解茶文化的内涵,将服务融入茶文化旅行中,使其整体化发展｡

2.2 缺少茶文化特色开发

在茶文化内涵上,茶山竹海对其茶文化没有进行深入的挖掘,依然停留在举办类型单一的观茶､采茶､制茶等浅层次的活动上;同时有许多与茶文化不相关的活动, 缺少茶历史及人文情怀的展现,难以让游客获得旅游体验性及文化感悟,不利于景区茶文化主题的长远发展｡

表1 SWOT分析表

周围野生菌和竹笋类小吃较多,而例如茶豆腐等带有茶元素的景区小吃较少,缺乏茶系列的特色菜品;另外关于茶山竹海或茶元素的周边产品几乎没有｡

茶山竹海地处川渝,茶文化丰厚,有文人曾在《茶经》中对重庆的茶文化赞赏有加,如何将永川文化和茶文化有机的结合起来,提升茶文化的精华,形成茶山竹海独特的茶文化内涵,增强地理性和差异化,是景区需要进一步挖掘的问题｡无茶文化底蕴,就无法提供多样化的审美体验｡

2.3 市场推广政策待提升

在人流较大的车站等地没有景区的标语和宣传栏, 例如香港迪士尼在地铁站内就有迪士尼的代表性徽标,甚至有迪士尼主题的地铁线和车厢｡虽然重庆永川区曾多次举办茶文化旅游节,但参加者较少,反映出宣传不到位､缺乏茶文化活动特色等问题｡

在宣传渠道上,茶山竹海缺乏官方的营销方式,而依赖旅行社等旅游中介商的合作关系来招揽游客及销售产品,同时没有建立茶山竹海官方网站,降低了景区本身的影响力,使游客不能多渠道了解景区｡

在行销方式上,茶山竹海运用较为传统的行销模式,主要透过地区广告和旅游传单进行宣传,且传单的发放渠道十分有限;宣传内容及亮点一成不变,长时间如此会造成游客审美疲劳｡可以看出,茶山竹海没有对长期性发展进行精心策划,游客对茶山竹海资讯获取往往是间接性的,行销方式落后,没有带来良好的经济效应｡

2.4 茶旅产业链衍生较弱

产业融合是随着高新技术的不断发展而产生的一种经济价值现象[3],它能够使传统的产业在原有的基础上萌发新的活力｡目前,茶山竹海的产业链有一定的滞后性｡在茶产业方面,由于农业经济水准的限制,茶山竹海虽引进了部分智慧设备,但对自然灾害的防御措施十分有限,对茶种植造成一定的威胁｡创新的机械化制茶,虽然减少了人工, 但同时缺乏相关储备人才,与加工团队合作关系不稳定,风险承担性较弱｡没有在游客群体中建立富有特色的茶形象, 反映出茶文化挖掘､宣传､销售和经营方面的不足｡

在旅游产业方面,茶园没有贯穿住宿､交通､饮食等方面,游客对茶文化的体验感较弱,未能使其产生文化认同感｡除了在产业链内部存在的问题,茶､旅外部整体融合性较弱,例如在茶产业的包装流程中创新型设计力较弱,不能刺激游客的购买欲望,未能产生良好的茶文化､旅游､生态经济效应｡

3、体验经济下重庆茶山竹海茶旅一体化发展模式分析

3.1 茶旅主题体验模式

抓住“万年石松､千年古镇､百年茶竹”的永川精神,并以景区的自然景观和人文观念为依托,进行主题设计来使观众产生茶文化共鸣｡茶山竹海可巧妙的应用茶文化注入主题设计体验中,抓住游客的需求,在装饰和色彩的运用上应带有茶元素的独特特征,营造氛围感｡但在永川地域性的主题可能只会吸引地区周围的居民,在跨出地界方面需要进行取舍｡

将茶主题融入茶叶种植､科普､销售等环节,加强游客体验为中心的设计,形成多元化､主题特色化的茶旅发展模式｡

3.2 健康休闲模式

现在人们越发注重养生,在旅游中也带有增强健康素质的目的[4]｡茶山竹海所在的箕山自带隐士文化和养生文化的内涵,为茶山竹海发展健康休闲模式提供了良好的开发条件｡

茶山竹海的中“永川秀芽”最为著名,除了独特的香味和口感外,永川秀芽中又蕴含着丰富的养生价值,其中蕴含的茶多酚和儿茶素,有延缓衰老和抗病毒的效用｡茶山竹海迎合游客对身体健康的诉求,形成生态､养生､休闲茶文化旅游的发展模式｡

3.3 文化创意模式

旅游中良好的创意设计能有效的刺激游客审美观感,以达到良好的体验[5]｡首先可引进创意型人才,设计出更符合游客感官及与茶山竹海特色紧密结合的产品与包装｡其次可借助科技创新,使茶山竹海更好的展现茶文化旅游的内涵, 例如策划茶山竹海文化相关的演出及短视频创作活动等,刺激创造的活力,拓宽茶山竹海文化创意发展模式｡

3.4 资源经济模式

茶山竹海拥有重庆最大面积的茶园,包含了丰富的茶资源和自然资源,经济开发条件良好｡依托于古巴蜀永川茶的历史,将茶山竹海茶文化与薄刀岭等景点及周边景区有机结合,打造茶文化经济与生态经济联动发展｡

在此基础之上,以景区为整体,以茶为主题,以旅游为载体,以观众体验为主体,将茶旅游经济加入其中; 结合市场需求加大永川秀芽的品牌差异化宣传,旅行公司和茶企共同协助,将茶特色经济融入其中,实现依托资源的文化､生态､旅游､特色四种经济联合发展模式｡

4、体验经济下重庆茶山竹海茶旅一体化路径优化分析

4.1 规划茶旅路线地图,提高游客参与度

运用旅游导览加强景点之间的连续性,注重美学及创意,在茶旅产业规划中整合当地特色文化资源,针对不同旅客需求提供不同主题的茶旅体验路线｡在规划中可使用“景观信息链”理论[6],将代表地方特色的历史文化信息(即景观基因)挖掘整理出来, 按照一定的范式进行筛选和提炼, 然后透过景观再现和景点组合等方式有效表达出来, 使文化旅游地的地方感强､特色鲜明､个性明显｡

首先,获取茶山竹海的“景观资讯元”,包括茶园､竹海､永川秀芽等｡其次,将这些资讯元进行具体物化形成 “景观资讯点”,通过重庆茶文化博物馆､茶竹天街､文创产品等标志性物景来彰显茶山竹海特色文化｡最后,将第二步骤中挖掘的资讯点,依照时间或文化类型组合规划形成展示通道,也就是游客的游览路线｡在设计中,可针对年轻群体在路线可扩大趣味性,针对老年群体则增加休闲性,多条 “景观资讯长廊”共同形成茶山竹文化旅游展现网络;使景区茶文化完整性表达,提供高端体验空间,以氛围感带给游客更强的感染力和体验感,将被动参加转换为主动参加｡

4.2 创新茶特色产品,增强游客消费体验

旅游产品体验化是指将作为经济产出类型的体验设计成为旅游产品的一部分或设计成为一种体验式旅游产品[7],以吸引旅游者参与和消费来获取体验的高经济附加价值｡特色茶产品不仅可以提升景点的视觉美学,促进茶山竹海品牌化发展,更是游客保存历史游玩记忆的途径之一｡在产品设计上,可将茶元素和产品融合起来,增加吸引游客视觉感官的创意点;在传统中引入现代的设计元素,在体现茶文化素养的基础上根据时代潮流做出一定的改变,抓住游客审美点, 减少消费者的视觉疲劳,刺激游客的消费欲望｡

另外茶山竹海的“永川秀芽”产品已经有一定的品牌知名度,茶山竹海应抓住此优势,进行传播推广,将茶叶品牌作为文化内涵之一｡在旅游项目上,除了采茶､品茶等较传统的体验项目,还可增加例如茶艺体验､茶浴等旅游创新项目｡根据永川地域文化,在衣､食､住､行､娱､购等各方面融入特色茶文化､茶俗;实行多层次产品项目开发,营造茶氛围｡增加产品的附加价值,从而带来良好的经济效应[8]｡

4.3 优化茶区审美形象,增强游客文化认同

茶山竹海中茶竹共生,自然条件优越,是城市中的天然氧吧,将茶文化和生态结合起来,建设茶疗､茶膳､禅茶等项目,或将茶山竹海中的宝吉寺的修心功能与茶的保健功能结合,进一步发挥养生休闲理念｡此外,利用茶山竹海的地形,因地制宜,建立相关茶文化主题酒店､工坊､乐园等,引用智慧技术,增加游客体验永川茶文化和历史故事的渠道,体现茶区的生活化和包容性,走进游客内心｡同时,建立茶山竹海标志性徽标,在品茶和制茶活动的茶具中添加徽标形状,加强游客的记忆点｡另外,可以运用茶元素符号[9]｡在茶山竹海的景区设计中大量使用茶､竹等图像符号,并在不同的场景应用中运用不同的元素,营造不同的意境融入环境,突出特色的场景设计,优化景观形象,潜移默化的增加游客的文化认同｡

4.4 融合产业链发展,提升游客配套服务

以茶旅一体化作为导向,延伸产业链的衍生范围[10]｡将茶业､旅游业､社区､企业､市场､政府统一纳入发展体系,实现茶文化链､旅游链､技术链的深度融合｡最重要的是将体验经济融入茶旅整合发展模式的各个环节,打造茶､旅游､康养､创意､经济一体的公共空间｡

如图1,政府提供政策､资金支持,茶园在茶产业种植､加工､采摘等流程中创造旅游项目,提供游客制茶､茶具､茶研等体验场景;再将茶山竹海特色文化和故事融入其中以吸引消费者,提高文化认同;之后由服务人员､市场推广､企业等主体共同助力,与消费者互动,观察消费者需求;打造个人化的美好体验流程,将消费与游客情绪价值连结起来,利用情感行销来实现茶经济和旅游经济的结合｡从而建立起在体验经济之下茶旅一体化的品牌化发展模式｡

图1 茶旅产业融合模式

5、结语

本文以体验经济理论和旅游体验理论为基础,运用 SWOT分析重庆茶山竹海资源､地理､经济现状,发现其中存在茶旅一体化发展中服务､茶文化特色､市场推广､产业链的问题,并基于现状和问题提出主题体验､健康休闲､文化创意､资源经济的茶旅一体化发展模式,及通过规划茶旅路线､茶特色产品创新､树立茶园形象､进一步融合产业来优化游客体验,推进茶旅发展模式进程｡

参考文献:

[2]乔秋敏,祝明霞.体验经济时代下茶文化旅游发展研究 [J].安徽农业科学,2011(9):5466-5467.

[3]刘启航.茶文化旅游的开发模式､创新路径及多元价值研究——以青岛崂山茶为例[J].中国茶叶,2021(8):63-71.

[4]凡金玲.乡村振兴背景下茶文化健康旅游发展研究—— 以信阳毛尖为例[J].北方经贸,2023(2):153-156.

[5]方媛,张捷.创意体验视角下沉浸式文旅发展及创新策略 [J].艺术管理(中英文),2023(1):102-108.

[6]刘沛林.“景观信息链”理论及其在文化旅游地规划中的运用[J].经济地理,2008(06):1035-1039.

[7]吴文智,庄志民.体验经济时代下旅游产品的设计与创新——以古村落旅游产品体验化开发为例 [ J ] .旅游学刊,2003(6):66-70.

[9]魏子钦.“茶”的文化符号学诠释[J].农业考古,2020(2):22-27.

[10]张义丰,刘春腊,谭杰,等.新时期中国茶旅一体化发展及前景分析[J].资源科学,2010(1):78-87

文章来源:游斯雁.体验经济下重庆茶山竹海茶旅一体化发展模式及路径优化[J].福建茶叶,2025,47(01):70-73.