首页 > 论文范文 > 社会科学论文 > 经济学论文 > 农业经济论文 > 曲阜市山药横向种植技术及推广策略

曲阜市山药横向种植技术及推广策略

2025-04-06 80 上传者：管理员

摘要：山药属薯蓣科植物，是药食同源的珍贵食材，富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分，具有补脾养胃、生津益肺、滋肾益精、降低血糖等功效，一直备受国内外市场青睐，其种植技术的革新对产业发展意义重大。深入总结了曲阜市山药横向种植的技术和优势，同时针对推广过程中面临的诸多挑战提出策略，旨在大力推广山药横向种植技术，促进农户增产增收。

关键词：
山药
推广策略
曲阜
横向种植
生津益肺
加入收藏

山东省曲阜市地处华北平原北纬35°,属亚热带季风气候向温带季风气候的过渡带,独特的气候适宜春茬山药的种植｡一般3月下旬至4月中旬露地播种,此时地温逐渐回升,适宜山药发芽生长,10月中旬即可收获｡春茬山药因生长周期较长,产量相对较高,口感､品质优于夏茬山药,在市场上备受青睐｡位于泗河与沂河两大支流交汇处的曲阜市时庄街道,有20多个村庄依河而居,长年经河床冲刷沉淀形成的砂土地,为当地农户种植山药提供了得天独厚的土壤条件｡近2年,该辖区内的坊西村利用横向种植技术,使山药每667m2产量达到3600kg,比传统种植增加100kg,实现每667m2效益超过1万元｡

传统山药竖向种植方式存在诸多局限性,难以满足现代农业发展的需求｡横向种植技术作为一种创新的山药种植模式,以其独特的优势,为山药种植带来曙光｡笔者作为基层农业技术人员,结合曲阜市多年来种植山药的经验,就大力推广山药横向种植技术及推广策略作简要论述,为山药种植户及相关产业从业者提供一定的技术服务｡

1、横向种植技术原理

借助特定的装置,如浅生槽改变山药根茎自然向下生长的习性,引导其在浅层土壤中横向生长｡浅生槽一般由塑料或PVC等材料制成,呈一定弧度,内部光滑｡浅生槽外部宽度7.5cm左右,内宽6cm左右,深度3.5cm左右,长度常见的有0.8m､1.0m､1.2m和1.5m4种规格,农户可根据地块､农具宽度及种植习惯进行选择｡种植时将块根切成5~8cm长的小段放在浅生槽内,顶芽方向保持一致｡然后覆盖5~8cm厚的细土,轻轻镇压,从而促使山药根茎沿浅生槽方向横向伸展｡

2、技术操作要点

①土壤改良山药适宜生长在土层深厚､肥沃疏松､排水良好的砂壤土中｡种植前,应先对土壤进行改良,每667m2施腐熟有机肥4000~5000kg､过磷酸钙30kg､硫酸钾20kg作基肥｡然后深耕翻土,耕深30~40cm,使肥料与土壤充分混合,为山药生长创造良好的土壤条件｡

②浅生槽设置依据土壤条件和种植规划,将浅生槽以一定间距和深度埋入土壤中｡曲阜市时庄街道山药种植区的土壤大部分是河床外透气性较强的砂土地,建议槽深20~30cm,槽间距30~50cm｡以浅生槽长1m为例,按照行距80~100cm计算,每667m2需600~800个浅生槽,可栽3000~3500株｡实践证明,浅生槽合理设置可使山药根茎生长过程中有足够的空间,且互不干扰,比传统种植增产30%以上｡

③根茎处理与放置挑选健康､无病虫害的山药根茎切块消毒后,与浅生槽平行放置｡每个浅生槽放置一段根茎,一般放在浅生槽靠近槽头的斜坡处,有利于山药根茎利用浅生槽内的空间和疏松基质顺着槽的方向生长,使长出的山药根茎顺直､饱满,高产且卖相好｡

④田间管理山药苗高30~40cm时及时搭架｡将山药藤蔓轻轻缠绕在架材上,引导其向上生长,避免藤蔓相互缠绕影响通风透光｡横向种植的,应根据不同时期山药的特点及时调整田间管理措施｡前期结合松土进行除草,避免杂草与山药争夺养分和水分;由于山药生长周期长,需肥量大,应根据山药不同生长阶段对养分的需求进行追肥,确保浅层土壤养分供应;同时保持土壤适度湿润,避免积水而影响根茎生长｡后期将田间管理重点放在病虫害监测与防治上,确保植株健壮生长｡相对而言,横向种植的山药植株分布较规则,便于进行施肥､浇水､病虫害防治等田间管理操作｡

3、山药横向种植技术的优势

3.1生长特性更优化

横向种植的,山药根茎生长环境较为一致,土壤阻力相对较小,使得山药外观更顺直､均匀,畸形率降低;横向种植的山药根茎处于土壤浅层,更有利于山药提前萌发和生长,缩短生长周期,可提前7~10天收获;横向种植的山药浅层土壤养分更易被根茎吸收利用,从而提高养分利用效率,促进根茎膨大,提升产量｡

3.2劳动强度降低,种植､收获过程更简化

传统山药种植需挖60~100cm的种植沟,以便为山药生长提供疏松的土壤环境,劳动强度极大｡而横向种植只需在浅层土壤中埋入浅生槽,操作简便快捷,大大减少了种植前期的时间和人力成本｡据测算,横向种植的种植作业时间较传统种植缩短约60%,人力成本降低约50%｡传统种植收获时,需深挖土壤以完整取出山药根茎,不仅费力,还易损伤根茎｡横向种植的山药根茎位于土壤浅层,收获时轻轻拨开土壤,即可轻松取出山药,大大减轻了收获时的劳动强度,且可有效减少山药根茎损伤,提高商品卖相｡

3.3经济效益提升

横向种植改变了山药的生长空间布局,使其在水平方向上分布更均匀,可充分利用土壤中的养分和空间,口感和营养成分也有所提升,在提高山药产量的同时可提升功能品质,有助于增强产品在市场上的竞争力,直接增加山药的经济效益｡横向种植的山药因品质优良,售价较传统种植的山药高1~2元/kg,在市场上更受欢迎,每667m2可增加农户经济效益2000~3000元｡

3.4土地利用效率提高

横向种植可在相对较浅的土层中实现山药生长,对土层较薄的地块可充分利用土地资源｡同时,由于根茎横向分布,可适当加大种植密度,进一步提高单位面积产量｡如在山区梯田或边际土地上,横向种植技术使原本不适宜大规模种植山药的土地得以有效利用,可拓宽山药种植的土地资源范围,增加种植户的收益来源｡

3.5生态环境更友好

土壤保护与可持续性增强｡传统种植深挖沟作业易破坏土壤结构,导致土壤肥力下降和水土流失风险增加｡横向种植在浅层土壤中操作,对土壤结构破坏程度低,有利于保持土壤的团粒结构和肥力,促进土壤生态系统的良性循环｡研究表明,采用横向种植技术种植山药5年后,土壤有机质含量较传统种植提高约10%,孔隙度加大,土壤更疏松透气,土壤质量得到明显改善｡同时,由于横向种植的山药生长环境良好,植株抗病虫害能力相对增强,可减少化学农药的使用量｡浅层精准施肥管理可提高肥料利用率,降低肥料流失对环境的污染｡可有效减轻农业面源污染,降低种植成本,保护生态环境｡

4、山药横向种植技术推广面临的挑战

4.1认知与接受程度低

长期以来,种植户习惯了传统竖向种植方式,传统竖向种植经验根深蒂固｡他们对横向种植这一新技术缺乏了解和信任,认为传统竖向种植方式更可靠,对新技术存在抵触情绪,不愿过多了解,更不敢轻易尝试｡

4.2宣传推广力度欠缺

目前农业部门对山药横向种植技术的宣传､推广缺乏系统性和针对性的宣传方案,造成新技术推广难度较大｡由于山药种植对土壤要求较高,且种植群体小,各级农业部门对山药､中药材等特色作物的种植宣传相对较少｡因开展专业培训需师资､场地､教材等大量经费,限制了部分地区新技术的推广进度｡

4.3前期投入成本高

横向种植技术前期需购买浅生槽､配套工具等,每667m2前期投入500~800元,这对资金有限的小规模种植户来说担较大｡特别是经济欠发达地区,种植户难以承受如此高额的前期投入,且缺乏尝试的条件和勇气,限制了技术的推广应用｡

4.4技术服务体系不完善

一是专业性农技指导人员缺乏,虽横向种植技术有一定技术规范,但在实际推广中,大部分基层农业技术人员对该技术掌握不够深入,无法为种植户提供全面､准确的技术指导｡在种植户遇到技术难题时,无法得到及时有效的解决,导致种植户对新技术的信心受挫｡二是跟踪服务缺失,无法及时了解种植户的种植动态,从而无法根据实际问题调整技术方案｡目前跟踪服务普遍缺失,使种植户在种植过程中遇到问题无处求助,影响了技术推广效果｡

5、山药横向种植技术推广策略

5.1在推广工作中应加大宣传和培训力度,提高农户认知度

利用电视､广播､网络视频等媒体平台开展多样化的宣传,通过制作生动形象的种植视频,撰写宣传文章,对山药横向种植技术进行全方位的介绍｡基层农技服务部门应创造机会组织技术培训和现场观摩,邀请农户实地参观横向种植示范基地,让农户亲身体验新技术带来的效果,增强对新技术的了解及认识｡

5.2推进典型案例示范,激发种植积极性

对于种植面积较大的地区,当地农业部门应选择规模大的合作社､种植户,建立示范区,通过示范区横向种植的成功经验,以点带面,引导周边种植户尝试新技术｡同时为种植示范户提供长期技术服务,有条件的可适当进行政策性补贴,确保示范效果显著,激发更多种植户的积极性｡

5.3优化材料与设备

为推进横向种植技术的广泛应用,政府可引导高等院校､科研机构和企业加强合作,研发成本更低､性能更优的浅生槽及配套设备｡通过技术创新,降低前期材料成本,提高产品质量和使用寿命,从源头上减轻种植户的经济负担｡

5.4完善技术服务体系,提供全程支持

农业技术部门应定期组织技术人员参加技能培训,邀请专家､教授进行系统授课,提高技术服务人员的专业水平｡鼓励技术人员深入田间地头,为农户解决实际问题,并定期对种植户进行回访,建立健全的反馈机制;收集种植户对技术的意见和建议,不断改进､优化技术服务内容｡

参考文献:

[1]徐淑慧.山药不同种质资源的品种特性比较及栽培方式探索[D].郑州:河南农业大学,2023.

[2]曹培营,贾瑞成.山东单县山药种植技术操作规范及病虫害防治[J].河北农机,2023(23):73-75.