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马铃薯优质产量影响因素及关键技术研究

2020-12-15 235 上传者：管理员

摘要：为了进一步提升马铃薯商品性及单位面积产量,对马铃薯地块及茬口选择、种薯选择及处理、土壤处理与整地、起垄及播种、田间管理、病虫害防治及采收等关键技术环节进行了细致的阐述,提倡栽培中使用脱毒种薯、提前进行土壤消毒、适时播种采收,并对生产中除草、培土和矮化等环节也进行了细致的技术指导,供生产者参考,以期从高产高效栽培的技术角度促进马铃薯产业的发展。

关键词：
原料作物
栽培环节
病虫害防治
脱毒种薯
马铃薯
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马铃薯(SolanumtuberosumL.)为一年生茄科茄属草本植物,具有喜冷凉、适应性广、生育期较短等特点,营养价值高,是世界5大作物之一,是粮食、蔬菜,又是轻工业原料作物。马铃薯不仅可以直接做成各种菜品和食品,还可以深加工成淀粉、粉条、粉丝、粉带;薯条、薯片;医药添加剂、饲料、工业用料等。在我国,马铃薯作为继玉米、水稻、小麦后的第4大主粮,受到国家高度重视,我国于2015年提出马铃薯主粮化战略,从生产、加工和消费3个层面对马铃薯产业进行拉动,产业发展潜力巨大[1]。但是,目前我国马铃薯生产仍存在着单位面积产量低、产品品质差等问题,这与生产过程中的脱毒种薯使用率低、机械化程度不高和栽培环节管理不严格息息相关,本文根据多年实践经验,针对马铃薯栽培过程中的关键技术环节进行细致阐述,以期为马铃薯生产者提供部分技术参考。

1、地块及茬口选择

马铃薯喜微酸性土壤,要选择地势相对较高,砂壤土及疏松土壤,涝能排、旱可浇的地块。盐碱地、雨季积水地块,打过烟嘧磺隆、豆磺隆、咪草烟、阔草清,过量使用莠去津等除草剂的地块,第2年都不能种植马铃薯。

另外,茬口的选择也很重要,最好以玉米、谷类、高粱、大豆为前茬作物,忌重茬、迎茬,也不适合接茄果类、十字花科类等作物茬口。

2、种薯选择及处理

选种是种植马铃薯过程中最重要的一个环节。要想马铃薯获得高产必须选用脱毒马铃薯种苗。脱毒马铃薯繁育时间长,需要4年左右的时间,成本相对较高。具体选什么品种要根据市场需求来定,在东北地区黄皮黄肉的品种比较受欢迎,如美早一号、荷兰七号、荷兰十五、尤金、兴佳二号、延薯等。

其次是种薯处理。种薯处理分2类,一类是常规处理,就是在没有发现任何病虫害时,对马铃薯进行预防性处理,种薯切块后用春雷霉素加入滑石粉进行拌种;第2类是如果发现有疮痂病迹象,就要把种薯放入福尔马林溶液中浸泡30min,之后捞出晾干,再进行切块。为了适应机械化耕作,种薯切块时尽可能切方正一些,每块在25～30g,利于播种机播种。切块前要准备好75%的酒精或高锰酸钾溶液,盛装在广口瓶内,一旦切到发病种薯时,就要把刀放进药剂中浸泡15min后再用,避免人为将病菌扩散。切块后可用高锰酸钾、甲基托布津、春雷霉素等加入滑石粉进行拌种,也可以用事先准备好的生物菌粉剂拌种。

3、土壤处理与整地

马铃薯在生产过程中经常会发生一些意想不到的病虫害,一旦发生将会出现无法弥补的损失,如地下虫害、疮痂病、土传病害等,所以需要在播种前进行土壤处理,在农家肥里加入杀虫剂(5%的锌硫磷颗粒)杀死地下害虫,在土壤中加入生物菌剂控制有害菌,生物菌剂的活性菌含量一定要达到20亿个/g以上。

整地要深翻耙细。耙地最好选用目前生产的新式三排耙刀的旋耕机,土壤越细就越松暄,对马铃薯膨大越有利。耕深一般在25cm左右,然后施足基肥,基肥对于马铃薯的生长至关重要,占总施肥量的60%～70%,并且要以充分腐熟的农家肥为主,同时配合适量的化肥(每667m2施过磷酸钙50kg、磷酸二铵30kg、尿素20kg、硫酸钾40kg、凹凸棒土50kg),把事先准备好的肥料、杀虫剂、杀菌剂进行机械搅拌混合,结合深耕施于地下。

4、起垄及播种

现在大规模种植马铃薯大多是机械化播种,使用马铃薯播种机,起垄、施肥、播种一次性完成。马铃薯的结薯期要处于月平均温度在15～25℃的季节,这样的环境温度适宜块茎的持续生长;因此,这段时间持续的越长,产量越高,应根据当地温度进行适时播种。为了提前上市可以采用地膜覆盖、中间加滴灌管。

普通栽培模式采用单垄栽培,为追求大薯率高、商品性好而进行稀植,行距70～80cm,株距30cm;产量更高的栽培模式是大垄双行,大行距90cm,小行距40cm。密植虽然可增加产量,但是会丧失商品性,因此并不提倡。

5、田间管理

5.1除草

马铃薯田除草分2种形式。一种是苗前除草,使用二甲戊乐灵进行播后、苗前土表喷雾,但是此形式受气候、湿度、温度影响很大,往往效果不理想;另一种形式就是苗后除草,使用“宝成”除草剂在马铃薯出齐苗后进行杂草茎叶喷雾,还可以通过农技人员进行配制,据实践经验,采用砜嘧磺隆、嗪草酮、精喹禾灵进行精准配制,除草效果也非常好,配制比例要准确,如果比例不精准,会伤苗,严重时会造成减产或绝收。除草剂的使用量要根据土质来定,腐殖质含量不同用量也不相同。

5.2培土

马铃薯在出齐苗并长到25cm左右时,进行1次深耥浅培土。35cm左右现蕾期进行第2次深耥培土,把垄头培成宽梯形,防止马铃薯地下匍匐茎伸出土表,造成减产,还可以减少“青头”马铃薯,可以跟随深耥培土进行1次追肥。

5.3矮化

经多年实践经验,马铃薯矮化处理会大大提高马铃薯产量。建议使用烯效唑在马铃薯株高30cm左右时进行叶片喷雾处理,效果很好。还可以使用植物调节剂在马铃薯株高25～30cm时进行叶片喷雾,不但可以矮化植株,还可以增加马铃薯的结薯数量。在矮化处理的药剂里加入磷酸二氢钾,可达到叶面施肥的效果。

6、病虫害控制

马铃薯最常见的病害是早疫病和晚疫病。这2种病害一定要及时防治,主要以预防为主。在马铃薯出齐苗时即开始进行药剂防治,可以使用金雷、银法力、福帅得等进行叶面喷雾,一般喷施3～4次,在雨水频繁的年份里,要喷施7次以上。

马铃薯常见的虫害有蛴螬、金针虫、蚜虫和马铃薯瓢虫。蛴螬和金针虫都是地下害虫,必须通过施底肥时加入药剂来防治,一旦后期发生很难彻底杀灭。蚜虫是马铃薯病毒病的主要传播媒介,马铃薯一旦感染病毒病会严重影响产量和品质,所以必须要及时防治。防治药物很多,要选择效果好的及时喷施。马铃薯瓢虫近年来发展迅猛,主要危害马铃薯叶片,将叶肉吃光,剩下叶片表皮的一层薄薄亮膜,严重时可将马铃薯嫩茎吃光,对马铃薯产量产生严重影响,主要发生在黄河以北的马铃薯产区,可用锌硫磷、溴氰菊酯乳油或氰戊菊酯等杀虫剂交替喷施。

7、适时采收

保证马铃薯丰产的关键技术之一是适时采收。采收过早,马铃薯块茎内淀粉的积累就会受阻,影响产量;如果是作种薯之用,则需要提前收获,以免芽眼老化。当马铃薯地下块茎的脐部与匍匐茎分离变易,茎叶大部分开始枯黄时即到了马铃薯最佳的收获期。选择晴天进行收获,马铃薯收获前要先清除地上茎叶部分,方便薯块的收获。收获的过程中要尽量避免薯块受损,并防止在烈日下曝晒,收获后要做好通风、防晒、防霜冻等工作,应避光贮藏,以进一步提高马铃薯商品性。

中国是马铃薯生产大国,主产区机械化收获是必然选择,目前,我国马铃薯机械化收获仍以分段式为主,联合收获只是在小范围得到推广应用,整体来讲收获机械化率仍然较低[2]。

参考文献：

[1]杨雅伦,郭燕枝,孙君茂.我国马铃薯产业发展现状及未来展望[J].中国农业科技导报,2017,19(1):29-36.

[2]杨红光,胡志超,王冰,等.马铃薯收获机械化技术研究进展[J].中国农机化学报,2019,40(11):27-34.

宋慎君.影响马铃薯优质高产的几个关键技术环节[J].蔬菜,2020(12):33-35.