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旅游体验视角下茶文化的开发策略
摘要：中国历史悠久，茶文化是中国传统文化之一。在旅游行业快速发展的今天，基于游客体验视角开发茶文化旅游，不仅能够宣传、强化茶文化的精神内涵，丰富游客的出行选择，助力茶产业和旅游产业互动发展，还能够使我国茶文化走出国门，走向世界。
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我国是茶文化的起源地，随着我国综合实力不断增强，世界各国对我国传统文化的关注度也越来越高。茶文化受到了我国的高度重视，并进行了大力的推广与保护。茶文化逐渐走入人们的生活中，成为旅游体验的新趋势。如何开发茶文化旅游，如何增强游客在茶文化中的旅游体验，诸如此类问题的探讨和解释，将有助于促进茶文化旅游的发展。
1、相关概念阐述
1.1旅游体验的概念
旅游体验是旅游过程中游客的心理状态，现有的研究对这一概念作出了详细的阐述。龙江智（2005)[1]认为，各类旅游的共同属性是通过体验寻求一种心理满足，因而旅游体验是为了满足人们的心理欲望和调整其心理状态而产生的。黄鹂（2004)[2]通过分析归纳得出“旅游是一种天然的体验活动”，游客的根本追求是获取旅游体验，只有为游客创造美好难忘的体验经历，才算实现了景区和各类旅游活动的价值。邹统舒和吴丽云（2003)[3]提出，旅游体验应分为娱乐、教育、逃避、审美和移情5种，并且旅游景区应遵循差异性、参与性、真实性和挑战性4条原则为游客塑造良好的游玩体验。旅游体验的特点可概括为感受性、差异性、价值性、参与性、个体性和多样性等。
1.2茶文化旅游的概念
茶发于神农，闻于周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清，悠久的历史使茶在我国沉淀了深厚的文化。在旅游业发展良好的今天，茶文化又与旅游相结合，形成一种新型旅游项目。杨小泽（1997）提出，茶文化旅游是能够满足游客养生保健、返璞归真和文化品位3种需求的文化旅行，给予游客茶物质享受和茶文化精神体验。王京传（2005）认为我国茶文化旅游的类型主要有绿色生态观光游、保健药用游、茶艺表演文化有、茶都民俗风情游4种。茶文化旅游综合了茶园、茶制作和茶艺等一系列与茶有关的旅游活动，具有文化、观赏和保健价值，是集休闲性、自然生态性、文化性、参与性和多样性等特征于一体的旅游形式。关于茶文化旅游产品的开发研究，胡新莲（2017）基于深度经济理念，发现通过挖掘茶文化的精神内涵能够增加产品的体验功能，营造更为轻松愉悦的体验氛围。
2、旅游体验视角下茶文化旅游的开发意义
2.1茶文化旅游强化文化宣传
茶文化属于我国传统文化之一，有悠久的历史，从古至今都受到文人雅客的称赞。茶文化包含“和、敬、清、寂”4种精神，有助于释放心情，缓解压力，受到很多人的青睐。近年来，我国对茶文化的宣传力度不断加大，以茶文化为主题的旅游项目也在陆续启动，受到了人们的普遍关注。很多学者也开展了对茶文化的研究，并取得了显著成绩，为茶文化旅游的繁荣发展奠定了基础。
2.2茶文化旅游符合社会需求
随着社会经济发展，物质生活水平得到了明显改善，人们对精神层面的追求越发强烈，希望通过旅游来获得新鲜、有趣、有价值的体验，不再满足于传统的观光形式，开始向集养生、健身、生态、文化等元素于一体的旅游模式倾斜。茶文化作为我国传统文化的有机组成部分，经过上千年的传承与发展，其深厚的内涵与旅游产业的融合满足了大众旅游体验需求。同时，在我国对外开放的进程中，越来越多的外国友人痴迷于中国茶文化，对茶文化心生神往。将茶文化与旅游产业结合，不仅满足了外国游客探索茶文化的需求，还丰富了旅游产品的种类，有助于促进我国入境旅游发展。
2.3茶文化旅游助力产业发展
面对日益激烈的产业竞争，发展茶文化旅游有助于提升茶园的吸引力和竞争力。同时，游客观光也能促进茶产品销售。对旅游产业来说，茶园投入大量的人力、物力和财力来维持自身优势，良好的环境使当地的旅游业不断发展。此外，茶文化的渗入进一步增添了文化底蕴，提升旅游业的市场竞争力。茶产业与旅游产业资源共享共建，扩大了消费市场，提升了市场游客参与度。
3、旅游体验视角下茶文化的开发策略
3.1茶文化体验形式多样化
以茶文化为主的休闲旅游体验活动，一般情况下仅是参观茶园、采摘茶叶，但是这种形式很难满足游客的需求。因此必须开展多样化的茶文化旅游体验活动，才能吸引更多游客。例如在茶园开设茶艺空间，以供游客休憩品茶。同时聘请茶艺师进行茶文化展示和茶艺表演，让游客了解茶文化相关知识，激发游客对茶文化的兴趣，提升游客对茶文化体验的认同。通过多样的体验形式，使游客能够放松心情，尽情游玩。
3.2茶文化旅游体验独特化
在目前的旅游市场中，许多企业都顺应潮流，通过茶文化提高旅游体验满意度，但是也遇到一些问题。仅以茶文化为主题开展旅游活动，没有很好地将茶文化旅游与一般旅游进行区分，极大地影响了游客的参与体验。
茶文化的深厚底蕴本就是最宝贵的资源，历经上千年的洗礼，在各地“生根发芽”，并与各地的文化紧密相连，为茶文化独特的旅游体验提供了支持。因此旅游企业应当深度挖掘茶文化资源，融合当地特色，形象表达茶文化元素的同时，丰富旅游产品中的茶文化底蕴，带来与众不同的旅游文化体验。
3.3茶文化旅游服务专业化
旅游服务人员在游客旅游过程中扮演着至关重要的角色，目的地服务质量的高低将会直接影响游客的游玩体验。在茶文化旅游开发中，工作人员发挥着重要作用，活动开展是否成功与工作人员有直接关系。因此，茶文化旅游服务人员应具备一定的茶文化素养，即茶类产品知识体系完整、熟练掌握茶叶的采摘和冲泡手法、深入理解茶文化知识内涵等。还需要对服务人员进行定期培训，保证其能准确规范的引导游客进行观赏体验，构建良好的茶文化氛围。
3.4茶文化旅游与休闲养生整合开发
休闲养生是目前许多游客尤其是老龄游客的旅游需求。茶文化与休闲文化密不可分，在茶文化旅游的开发进程中可以将两者进行有机结合。在开发茶文化旅游体验时，将养生休闲活动融入其中，让游客在旅游的同时还可以健康身心。茶文化旅游可以吸引以老年人为主体的对养生康养有很大需求的游客，扩大了茶文化旅游的受众群体，在一定程度上也丰富了老年游客的出游选择。
参考文献：
[1]龙江智.从体验视角看旅游的本质及旅游学科体系的构建[J].旅游学刊,2005(1):21-26.
[2]黄鹂.旅游体验与景区开发模式[J].兰州大学学报,2004(6):104-108.
[3]邹统钎,吴丽云.旅游体验的本质､类型与塑造原则[J].旅游科学,2003(4):7-10,41.
王雨喆.旅游体验视角下对茶文化旅游的探讨[J].山西农经,2020(13):25-26.
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2021-11-25我要评论
期刊名称：文化产业研究
期刊人气：2432
主办单位：江苏省文化产业学会,江苏文化产业研究基地,南京大学文化产业发展研究所,南京大学商学院
出版地方：江苏
专业分类：文化
创刊时间：2006年
发行周期：半年刊
期刊开本：16开
见刊时间：10-12个月
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2020-07-14
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