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蛹虫草（Cordycepsmilitaris）菌糠是指栽培蛹虫草后的废弃物，包括蛹虫草真菌的子实体收获后残留的大量菌丝体、废弃培养基等，它含有丰富的蛋白质及其他营养成分，在农业生产上具有较高的利用价值[1,2]。合理利用这些废料，对实现废弃资源循环利用和农业的可持续发展具有重要意义。
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随着养猪环境的日益恶化，很多猪在出现疾病时不再是单一的疾病感染，而是出现了混合感染病例，为整治带来了相对较大的难度，本文的主要目的就是阐述猪瘟与蓝耳病在混合感染后应如何进行诊断，找到其诊断的方法，提高诊断的整体质量。为此，给诊断带来了相对较大的难度，需要考虑到猪瘟与蓝耳病混合感染的并发症状，根据其并发症状做出基本的判断，开展防控做措施，提高猪瘟的治理效果。
价值链调查分析技术在工业、商业等领域有着广泛的应用，近年来又被引入并推广应用于公共卫生和动物卫生领域。本文介绍了如何开展价值链调查和进行价值链分析，及其在公共卫生和动物疫病防控方面的应用。开展价值链调查一般通过访谈和现场调查的方式获取分析所需信息或数据。
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传染性胃肠炎与猪流行性腹泻是仔猪养殖过程中很容易暴发流行的两类传染性疾病。在生猪养殖产业发展过程中,需要管理人员充分掌握该种疾病在养殖场的实际发生动态,除了做好疫苗免疫接种工作之外,在进入流行高发期之前,还应该提前采取药物进行针对性预防,注重提高仔猪的身体抵抗能力,从而降低疾病的发生率,保证养殖安全。本文探讨了猪传染性胃肠炎的流行特点、诊断方法和具体的防治措施,希望对广大同行有一定帮助。
弓形虫病世界范围内均有分布，多种动物均会感染，但猪会大批发病，各年龄、性别的猪都易感，死亡率高，给生猪养殖业造成了严重的经济损失。本病无明显的季节性，但夏、秋季节较为多发[1]。人、畜禽和其他野生动物为弓形虫的中间宿主，猫科动物是弓形虫的终末宿主。在我国，弓形虫病被列为二类动物疫病；临床上，猪弓形虫还经常与附红细胞体病、巴氏杆菌属病、猪伪狂犬病等多种细菌病或病毒病混合感染，必须加以重视。
《动物解剖学》是动物科学、动物医学等专业必修的基础课程，以畜禽机体为对象，介绍其外部形态结构、生理机能以及发生发展规律，是繁殖学、饲养学、畜禽生产学、病理学等课程的先导。同时，该课程与生活实践联系紧密，在培养农林专业学生的学习兴趣、科学态度、拓宽学生知识面等方面起到重要作用。
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免疫学作为生命科学领域中一个前沿学科和支撑学科，与医学科学、制药科学、农林科学、畜牧兽医科学和生物技术科学等交叉和渗透，以服务生命健康和社会发展为主旨，相互促进和相互带动。兽医免疫学是免疫学的一个重要分支，其中《兽医免疫学研究进展》课程是扬州大学兽医学院专门为一年级硕士研究生开设的一门免疫学理论的前瞻性课程。
近年，我国畜牧产业的快速发展，畜禽饲养规模和数量不断扩大，每年大量的粮食被用作饲料消耗掉，导致人畜争粮问越来越严重，玉米、大麦、小麦、饲料等饲料用粮，占饲料总量的50%～60%，饲料用粮的高消耗已成为粮食安全的真正压力。长期以来，玉米作为主要的能量饲料，在饲料配方中所占比例较大，玉米价格上涨、需求短缺等情况日益明显，寻求替代玉米的其他能量饲料原料的问题已受到行业的广泛关注。
肺炎克雷伯菌(Klebsiella pneumoniae,Kp)作为一种人兽共患病原菌，广泛分布于动物呼吸道、泌尿生殖道、肠道以及土壤、水和各种植物[1]。通常情况下，肺炎克雷伯菌定殖于口咽、鼻咽和胃肠道黏膜表面，不会引起动物发病，但当机体免疫力降低时，该菌会迅速繁殖，导致发病甚至暴发流行性疾病[2,3]。2017年，世界卫生组织将肺炎克雷伯菌列为具有“危急威胁”的细菌[4]。
非洲猪瘟是一种高度传染的猪类疾病，死亡率接近100%，严重影响猪的商业饲养。非洲猪瘟病毒是一种多层次的双链DNA(dsDNA）病毒，与其他大型核质DNA病毒共享结构、基因组和复制特征[1]。ASFV编码了超过160种蛋白质，使其能够在体内成功感染、复制和免疫逃逸[2]。ASFV主要靶向初级巨噬细胞和单核细胞，导致分泌前炎症细胞因子的增加，如肿瘤坏死因子α(TNF-α）、白细胞介素-1β(IL-1β）、IL-6和IL-8[3]。
犊牛腹泻(neonatal calf diarrhea, NCD)是牛养殖中的一种高发疾病，全年均可发生，尤其是早春、夏末、初秋发病率较高[1]。犊牛出生后，由于胃肠功能不健全，加上环境的改变、病原微生物的感染和饮食不卫生等原因，导致其对外界刺激的抵抗力不足，易引起胃肠道微生物稳态的破坏[2],从而发生严重的腹泻，造成严重的经济损失。研究表明，肠道微生物与宿主在物质、能量交换等方面联系紧密，影响机体疾病的发生发展。
Du CV是一种直径为15～16 nm、无囊膜、二十面体对称，基因组约为1.9 kb的单链环状DNA病毒，属于圆环病毒科，圆环病毒属[4-5]。Du CV最早在2003年由德国的Hattermann等首次报道，后相继在匈牙利、美国、韩国、中国台湾及中国大陆等地发现或报道[6]。
在现代社会，随着人们对各种肉制品的要求日益提高，肉制品广泛出现在餐桌上。在各种肉类中，羊肉的营养价值较大。然而，有些肉制品进入市面上后，品质并没有达到标准。因此，有关单位要进一步提高对羊产品的检疫水平和管理水平，强化监管，做好动物疫病防治工作，以保证羊肉的品质。
随着乡村振兴战略的全面推进，作为农村特色产业的生态畜牧业正成为农村地区产业兴旺和乡村振兴的产业基础[1]。生态畜牧业可持续发展有利于助推湖南乡村全面振兴，推动农村和谐稳定，提升畜禽农产品上行效率，增加农民收入[2]。当前，针对湖南生态畜牧业发展现状及困境的文献研究尚不充分。
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火红黑山羊为会泽县的特产，早年主要分布在会泽县火红乡，以及周边的乐业、马路、矿山、迤车、大井等乡镇，现已遍布会泽县及云南、贵州、四川的许多县份。其中以火红乡最有名，属我国优良地方肉羊品种。
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