甘肃是一个多民族、多文化形态的省份，经济发展虽不如东部地区，但农业文化类型因地区差异而有所不同，这为甘肃农业文化的多样性开发提供了广阔的空间。当下，家庭精耕细作式农业已经不适应集约化现代化农业发展，如何发挥农耕文明中农业传统文化的全方位优势，以文化带动社会发展，助力甘肃经济腾飞，值得关注和研究。

1、新阶段甘肃农业文化发展优势

通过在甘肃农耕区实地考察，并对甘肃各农耕区的农民工、乡村干部以及家在农村的农业院校学生采取线上问卷调查方式，了解甘肃农耕文化和农业文化传承发展情况。通过调查，发现甘肃农业总体发展缓慢、农业集约化程度不高、创新性不足，其中地域条件依然是限制发展主要因素[1]。但甘肃农业有着明显长处，具体归纳如下。

1.1 农业传统保留多

甘肃农业在长期的农耕生产实践中，创造了完善、有效的农业生产系统，留下了丰富的农业文化遗产和可借鉴的持续发展因子，体现为尊重自然、农时趋时、辨土施肥、变废为宝等富含传统精神的农业思想和系统有效的农耕技术。甘肃农耕区广泛使用的北方旱地农业耕—耙—耱精耕细作技术，梯田、砂田等土地利用之法，自然方法选种引种育苗，轮作套种等立体多元种植法，生物防治病虫害等技术，都沿袭或创新传统方式，为提高土地使用率，发展农业，改善环境，对现代农业持续循环发展提供借鉴。

1.2 衍生文化种类全

中国用不到世界总耕地的10%，养活了13亿多人口，长久以来形成的精耕细作农业传统，留下了丰富的优秀农业文化[2]。甘肃文化类型多样，衍生文化种类齐全，分布于民间，融入了生活。耕读之余，人们用智慧和巧手制作麦秸画、工艺品、剪纸、刺绣、香包、泥塑、皮影、雕刻、书画，将传统技艺和民间审美融为一体，装扮生活，丰富精神世界。节庆祷告祝福，衍生出富有地域特色的社火、秧歌、道情、曲艺等民俗表演，形式活泼，百姓喜闻乐见。

这些多样的文化类型，不仅彰显生活在这片土地上人们的精气神，而且是振兴乡村，开发旅游的着眼点。

1.3 特色农业前景美

甘肃地理类型多样，生态资源丰富，近些年发展“牛羊菜果薯药”六大优势特色产业，打造“甘味”农产品有成效。各地因地制宜，发挥本地优势产业，全省形成了多个优势特色产业区。甘南、庆阳环县等地畜牧养殖规模化发展。薯都定西的马铃薯产量多、品质好，研发销售加工全产业链发展，推动当地经济快速发展。黄河、渭源、泾河等内河流域及徽成盆地水量充足，形成多个高原夏菜种植基地、西菜东调基地，生产的无公害、绿色蔬菜销往全国。甘肃中部东部旱作农业区是小杂粮、中药材生产基地。河西走廊有祁连山雪水灌溉，光热充足，不仅是西部粮仓，而且是重要的制种基地，玉米种业发展已具模式。陇南山地气候湿润，经济林果、中药材产量高，在国内有影响力。平凉、天水等地的苹果、蜜桃、樱桃品质好，成片种植，成为当地经济增长点之一。

新时期甘肃要加快乡村振兴、全面致富，就须立足区域优势，在菜果薯药的种植和规模化方面下功夫，加大特色农业深化持续发展。

2、新阶段甘肃农业文化发展现状

2.1 基础条件制约，农业发展慢

甘肃受干旱少雨、山地多、土地分散、机械化推广率低等农业基础条件制约，一直以来粮食种植投入大、收益小。又因为良田少、资源有限，为提高种植产量，加大了农药、化肥等化工产品的使用，降低了土壤肥力，加剧了生态环境恶化，对脆弱的生态系统造成了不容忽视的影响。

近年来，政府引导各地实施了向粮食种植适宜区集中、特色农业发展助力的发展方式，已形成一定规模。但面临着一系列问题：农业基础条件弱，传统农业省份农业效率低，种植农业收入不高；中低产田面积占比高，粮食生产仅实现自求紧平衡；对自然灾害的应对能力弱，没有固定通畅的农产品销售通道；全省区域农业发展不平衡，缺乏具有竞争力的品牌；化肥农药使用量大，大部分地区机械化程度低等。

粮食是国计民生的大事，是国民经济的命脉。近些年，现代农业的发展，不仅解决农民吃饱饭的问题，而且带动农村经济发展。以“牛羊菜果薯药”为龙头的生产区域和基地，优势强发展快，对提振经济、保粮增收形成了有力补充，形成了因地制宜求发展的新时期农业文化。今后农业要高快发展，一要依靠科技保粮增收求发展；二要借鉴传统，提升农产品品质，形成绿色健康和谐农业并借助新农业文化为乡村振兴做贡献。

2.2 农业文化有开发，深广度不够

甘肃是农耕文明发源地，大量的历史遗迹和古籍都证明了先民开拓播种的事迹。千百年来繁衍生息在这片热土上的人们，淳朴乐观、坚守隐忍，秉持与人为善、和谐相处的人文精神和自强不息、勤俭质朴的生存智慧，他们用智慧和勤劳的双手创造了可持续发展的民间文化，不仅成为文化传承的基石，而且成为能人创业项目的基础。甘肃在加大文化扶贫力度、加深扶智扶志、振兴乡村方面下功夫，一些地方鼓励农民致力于麦秸画、草编、柳编、雕刻、刺绣等农业衍生文化产品开发，其中以公司+农户或合作社的方式开发农业文化衍生产品，成为当地农民增加收入的途径和脱贫致富的举措之一。但产品品种有限、时尚度不够、品牌建设及品牌附加值尚须提高。

甘肃多样的文化类型和文化形态是休闲游、深度游的良好资源。民众在艰苦恶劣的自然环境下，在灾难和贫穷面前，苦中作乐，创造了属于甘肃文化特色的丰富多样的民俗民间文化，形成了经久不息滋养和慰藉人们心灵，丰富生活的民间文化河流，是发展旅游的良好资源。传统农业生产活动及习俗中蕴含有益的农耕文化和谐因素[3]，是新时期发展旅游，有效服务农业、农村持续和谐绿色发展的基础。但目前民俗民间文化助力乡村旅游贴合度和力度均不够，农业旅游开发率低，优质农产品助益有限，农家乐设施和服务质量良莠不齐，游客舒适度体验感有待提高。

甘肃经济发展让广大农民生活有了很大改变，但要长期保持脱贫者能致富，致富者不返贫，生活水准稳步发展，一是需要注重文化产品地域特色，把农产品和农业衍生品加工生产作为产业，发展乡村经济，吸引农民返乡，让返乡农民有事做，有技艺傍身；二是需要充分发挥甘肃资源丰富优势，多渠道多类型发展全域旅游。

3、新阶段甘肃农业文化发展对策

3.1 基于科技形成新农业

粮食是衣食之源、生存之本。保粮增收离不开新技术新品种的研发助力。甘肃丘陵多，适宜灌溉的田地有限，需要继续加大农田基础设施建设，发展水利，修整田地，提高农业效益，加快区域经济社会发展。同时，发挥龙头企业和科技示范园对新品种、新技术、新方法的引进、试验示范和推广作用，打造一县一业的金牌示范点，带动当地特色产品种植基地建设，通过产业专业技术人员和广大农民科技水平和知识水平培养，增加特色产品的科技含量。

让科技参与农业生产链。通过科技创新，研发适合现代设施农业与智慧农业的优良品种，通过大面积推广实现科技成果转化，提高产出，确保粮食安全和农业经济发展。依靠农业科技，鼓励农民发展种养结合，循环立体的农业生产方式。利用科技，种植过程流程化、规模化。在现有半机械化，水利设施条件下，创新制造农机具，维修拓展水利设施，推广信息化数字化手段，转变农业增长方式，使生产高效率发展。通过科技改善生态环境，发展绿色循环农业，推进农业产业体系建设现代化。

后疫情时代，农业在效率、资源利用率、环保、安全、绿色发展方面要求更高，科技参与农业发展越来越深入。充分依靠科技，提高农业的产量和农业产业化水平，实现甘肃农业专业化、特色化、规模化、品牌化基本格局。

3.2 基于文化传统营造新生态农业

农耕文明处处蕴含人与自然、人与社会、人与人的和谐。中国几千年来的发展，形成了农为国本的重农观念，精耕细作技术体系，农艺、农具、土地利用方式和土地生产率提高方面的优秀传统，奠定了中国传统农业的可持续发展性和强大生命力。农耕文明演进中形成的农业优秀文化成果和发展理念，对新时期甘肃新农业文化的形成和发展依然有借鉴意义。

新生态建设需要优秀文化传统加持。几千年来，中国农业遵循天人合一、人和自然和谐相处之道，“斧斤以时入山林，林木不可胜用也”(《孟子·梁惠王上》)，注重用养结合，体现“天地人”的守则与和谐。农业传统中保护生物资源的多样性，土地良性循环永续使用，让地力获得补充和恢复。一些农村通过粪土和秸秆还田、废弃物循环利用，使农业生产系统内部物质互利共生、良性循环，减少对生态环境的污染，形成和谐共进的乡村生态系统。遵循从气候和动植物的生长活动习性出发，把握时机，进行农耕，适应风土，培育作物，遵循“顺时”“合宜”原则耕作。辨土肥田，换茬播种，保墒防旱，实现土地有效持续利用。这些传统农业和谐思维，活态农业文化遗产，为新时期甘肃生态建设奠定了良好的文化认识论基础，也为保留乡土风韵，保护自然绿色生态，依托绿水青山开发富民产业奠定了发展基础。良好生态是经济发展的支撑点，种质资源保护、文化传承、景观旅游开发等都离不开良好生态环境。

良好生态环境助益乡村发展。农村生态文明建设离不开以人为本发展理念和传统文化和谐观念，文化赋能甘肃综合发展，要正视和谐发展的正向文化榜样作用，秉持天人合一理念，顺应自然，遵循规律，保护环境，实现精神文明和物质文明并进和谐发展。农耕文明演进中存留下来的对自然、生命、生活的朴素认识，表现出甘肃大地上生活的人们追求人与天地万物和谐的自然观，追求生活美满和谐的人生观，追求生命万物和谐生长的喜悦感。新时期，甘肃用和谐发展的良好生态环境留住乡愁，寻找发展之路，可以创建乡村文化主题馆，依托乡村传统特色美食的绿色健康，民间工艺的环保舒适，传统节庆的欢快清新，开展美丽乡村文创、农创，呈现乡村生态美、自然美、人文美，为乡村振兴提供了智力方向和动力资源。

后疫情时代，消费者对健康越发重视，对食品的有机绿色要求增加。通过对投入的农药化肥进行适时指导和监管，让传统种植与现代化工业产品使用保持一个合适的度，稳步提高粮食和蔬菜供应安全绿色生态，满足新时期人们对生活品质的要求，对身体健康的关注。基于此种需求，有条件的县乡开发有机农业种植园、绿色生态观赏农场、康养基地等满足人民身体健康需求的产业。农耕生产有特色的乡镇，将农耕文化与民俗风情、田园景观结合，打造宜居、宜业、宜游的乡土风情。有农业文化遗产的地区可借助遗产，指导生态建设，拓展功能，发展生态农业和休闲农业，实现与二、三产业的融合，带动当地农民就业增收。传统农业文化有益于生态环境建设，良好生态环境形成可反哺传统文化创新发展，助益乡村振兴。

绿水青山就是金山银山，不仅指恢复与保护青山绿水，而且要让青山绿水带动乡村振兴，成为金山银山。甘肃农业文化和谐长久发展，新生态农业繁荣昌盛，离不开尊重自然，汲取农耕传统文化精华，人和自然和谐共生，自然生态良性循环。

3.3 基于文化资源创新谋发展

甘肃要走出自然条件阻碍农业机械化和现代化进程，文化资源多但开发不够的困境，农业发展要走因地制宜，可持续发展的特色发展道路。文化发展要创新联动，既有区域特色，又形成连片互动。

针对农村年轻人多外出打工，村庄发展后劲不足的情况，鼓励大学生、成功人士返乡，在家乡致富，经营文化富民产业，带动当地经济发展。政府扩大有示范带头作用的现代农业产业园、农业+技术的高新技术示范区建设，将土地种植与无土栽培结合，简化种植流程，推广蔬菜无土栽培，以优势特色产业为主导格局寻求发展路径，依托科技，因地制宜发展更多特色农产品。创办或健全各种专业合作组织，发展初、深加工，扩展线上线下销售渠道进行价值转化。加快集约化农业进程，倡导更多人基于当地经济发展优势，形成知识密集产业，提效益抓发展，吸纳更多人员就业，就地消化大量农村剩余劳动力。

农村已有的农业衍生文化产品要与时俱进，不断挖掘文化元素与现代人审美结合，开发出人们喜爱的新产品。提升现有文化产品的种类、规模、质量、时尚感，形成品牌效应，让其成为一部分人的致富途径。通过互联网平台扩大宣传，让优质资源、产品、环境名声在外，吸引消费者，扩大销售渠道。靠近铁路公路的各乡镇，兴建设施先进、功能完善的大型农产品专业市场或批发市场，畅通大宗货物出口，带动连片农产品的销售和流通。

以市场带动地毯、香包、剪纸、刺绣等衍生文化的传承发展，全省各非遗扶贫就业工坊发挥文化“扶志”“扶智”作用[4]，积极吸纳返乡农民参与传统工艺学习培训，农村致富技能技艺的学习。巩固衍生文化的效用，挖掘文化因子在新时期的影响，为致富发展寻商机。

乡村振兴、吸引农民返乡创业，乡风文化建设不可忽视。良好的乡风民风是解决理想道德缺失、思想文化素质偏低和劳动技能缺乏的主要途径。要营造良好乡风，提振乡村文化正向影响力，需加大优秀传统文化的传播传承和发展创新宣传，通过身边榜样力量引导，优秀文化因子的挖掘、拿来、创新、实践等途径，传承发展，弘扬创新，重构道德风尚，重构和谐守望相助的人际关系，提高精神生活品质，改善人居环境质量，使人们生活得体面尊严、富裕幸福。

总之，吸引农民返乡谋发展，需寻求当地特色农业发展优势，充分利用土地和当地资源优势，“一县一业”“一村一品”、人无我有，走好特色+文化的合作化、集约化之路。通过有效举措，促进甘肃农业欣欣向荣、农业文化蓬勃发展，让乡村成为宜居宜家的美好家园。

3.4 基于资源创旅游品牌

甘肃优秀传统文化类型，富有地域特色，富含民俗文化独特性、多元性、开放性和兼容性的和谐内质和社会和谐的具象表现，体现甘肃民俗文化的统一性和谐要素[5]。古人根据古代天文、历法知识，随季节、时序变化，确定节日庆祝，形成了岁时民俗。以火、鼓声为媒介表现驱邪崇、保平安的主题民俗和节日，比如春节的爆竹和燎天蓬(燎疳)、端午的旋鼓舞等，祈福主题的巧娘娘节、迎婆婆仪式、张贴春叶等，表达娱乐欢庆的社火、观灯等习俗，均可作为带动当地经济发展方面的旅游资源。甘肃地域特色鲜明民间民俗文化十分丰富，列入各级非物质文化遗产名录的优秀民间民俗文化更是不胜枚举，推进西部大开发形成新格局，就是要在加强保护的基础上，盘活农村历史文化资源，挖掘各地不同的文化资源，形成具有当地特色的乡村旅游文化产业和品牌，构建全域旅游环境。不仅让民众领略甘肃文化风采，助力文化多样性保存和创新性发展，而且可带动地方经济发展。兰州旅游季常态化演出大型舞剧《丝路花雨》就是很好的范例。新阶段发展，甘肃更应该将有影响力的文化资源展示展演作为富民兴陇的增长点，助益全域旅游，引导消费升级。

培养一批懂旅游运营、经营管理、市场营销、规范服务等方面的人才。甘肃新阶段乡村旅游开发需凸显个性化和独特性，基层政府在挖掘境内文化资源，打造宜观宜游休闲旅游产业中积极探索，将其独特文化在乡村文化广场充分展示，将艺术美与传统文化元素结合，从旅游项目设施完善、舒适、安全性，经营水平专业、高效、人性化等方面提升质量。

基于农村农耕民间文化，要将古村落特色开发、节令节庆文化开发、农产品健康绿色开发、非遗特色技艺开发、名胜古迹旅游升级开发结合，打造本地特色鲜明、上档次的体验休闲农家乐旅游产品。深度开发乡村旅游，将当地文化变成可欣赏、可体验、可品尝、可购买的产品，凸显旅游景点的自然人文元素，呈现人与自然和谐共生的美丽画卷。甘肃除了已经开发的旅游资源，还需依托地域特色，挖掘旅游潜力。甘南可以在主打草原文化基础上，开展藏族文化展示。陇南可以在主打小江南赏景和乞巧文化基础上，打造吃在陇南、住在陇南、游在陇南。莫高窟、丹霞地貌让河西有了一定知名度，河西佛教遗存可打造成一条游览长廊，可以在其间穿插民族文化展演，民族特色展示。作为古代少数民族割据的凉州，古代文化就是一个很好的开发主题。陇东作为农耕文化发源地，广袤的董志塬，尝试麦田画观赏与采摘农业，突出农耕底蕴。中部干旱地区依托中草药种植发展康养小镇。总之，结合资源、人文、产业、发展健康相关的旅游，升级精品品牌，推进农业与特色文化、现代科技、健康养生、旅游休闲融合，利用中药材优势，发展康养产业和旅游，多样内容满足游客选择，提升游客舒适体验和获得感。

将每个县保留的、从内容到形式均较为完整的传统节日习俗、非物质文化遗产、富有地域特色的岁时节日、文化生活、民间信仰等利用起来，形成系列、广泛、典型化展示。各县依托具有朴素自然、平和丰富的和谐特质和地域传统民族文化特性的文化种类，激活传统节日、民间艺术、民俗表演项目、创意文化产品，将文化资源与旅游消费需求对接，开发各族各地人民共通共融且共同喜爱的富有地域特色的旅游产品，以非遗保护规划为统领，展示展演为抓手，对外文化交流为突破，扩大乡村游的方式方法。靠近城市的农村，有青山绿水，有生态绿色食物，有独特异质化文化，均可以打造专题乡村旅游地，发挥城市后花园短期乡村游或研学基地作用。

将农业和旅游业复合开发，提升改造农家乐餐饮、民宿品质，增加游客吃住行的选择性和舒适度，特别打造天蓝、地绿、水净、乐业、宜居的休闲美丽乡村。在省内，甚至在全国打造品牌知名度，带动当地经济发展。

4、结束语

文化的内容和形式虽随着时代变迁会有一定的变化，但内涵和精神实质是不变的。只要立足地域发展，创新发展农耕文明成果，甘肃在推进文化建设，富民兴陇，构建社会主义和谐社会方面定能开创出新局面。

参考文献:

[1]郭晓雯,张红玉.秉承农业传统精髓立足地域谋发展——甘肃农耕文化在当代的传承与发展的调查[J].中国农业文摘-农业工程,2020,32(5):50-52.

[2]叶琦.全球农业共享中国智慧——以15项全球重要农业文化遗产位居世界首位[J].世界农业,2018(5):200-201.

[3]王革,景琴玲.中国传统农业文化对建设和谐社会的启示[J].中国乡镇企业,2013(9):74-78.

[4]马廷旭,戚晓萍.甘肃蓝皮书:甘肃文化发展分析与预测(2019)[M].北京:社会科学文献出版社,2019:1-13.

[5]冯小琴.甘肃非物质文化遗产的地域特征与人文精神内涵[J].西北民族大学学报(哲学社会科学版),2010(6):141-147.

基金资助:2022年校列项目《富民兴陇案例融入农业人才培养课程思政教学研究》(XL-2-7); 2021年甘肃省教育厅课程思政示范项目《农耕文化融入农业类专业育人体系课程思政建设研究》(2021—szkt65);

文章来源:郭晓雯.新阶段甘肃农业文化发展对策思考研究[J].中国农业文摘-农业工程,2025,37(01):38-4