党的二十大报告擘画了全面建设社会主义现代化国家的宏伟蓝图,并首次提出加快建设农业强国,全面推进乡村振兴｡2022年12月23日,习近平总书记在中央农村工作会议上就各地盘活“土特产”助力产业振兴作出重要论述:产业振兴是乡村振兴的重中之重,各地推动产业振兴,要把“土特产”这3个字琢磨透,“土”讲的是基于一方水土,开发乡土资源;“特”讲的是突出地域特点,体现当地风情;产”讲的是真正建成产业､形成集群｡要依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能､挖掘乡村多元价值要效益,向一二三产业融合发展要效益,强龙头､补链条､兴业态､树品牌,推动乡村产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力[1]｡

习近平总书记关于“土特产”的重要论述,为全国各地加快推进产业振兴实现高质量发展提供了行动指南｡山东省泰安市位于泰山脚下,依山而建,既是全国著名的文旅城市又是山东省农业大市,周边蕴藏着丰富的自然资源､历史人文资源等乡土优势资源｡近年来,泰安市在探索产业振兴实现高质量发展的过程中遇到瓶颈,习近平总书记关于各地因地制宜做好“土特产”文章的重要论述,为泰安市产业振兴实现高质量发展提供了现实路径｡

1、泰安市产业振兴实现高质量发展的条件

习近平总书记强调,各地要因地制宜做好“土特产”文章｡充分挖掘本土资源是做好“土特产”文章的前提和基础｡因此,有必要对泰安市乡土资源及其开发优势进行分析｡

1.1生态自然资源禀赋

泰安市依托泰山而建,蕴含丰富的生态自然资源,有5个自然保护区､3处国家湿地公园､4处“中国森林氧吧”,泰山､徂徕山分别是山东省第一､第二大林场,分布着多种观赏树木､珍稀树木以及中药材､名贵花卉和野生动物｡全市境内有大小河流466条,分属黄河､淮河两大流域,隶属黄河流域的大汶河贯穿泰安市东西,空气质量居全省内陆城市前列｡

泰安市物产丰富,盛产泰山女儿茶､泰山赤鳞鱼､泰山板栗､泰山核桃､泰山樱桃等多种有机农产品｡“绿水青山就是金山银山”,天然的生态优势为泰安市发展绿色农业､生态农业､康养农业､休闲采摘农业等现代农业新兴模式奠定了良好基础,泰安市主动顺应农文旅融合发展趋势有利于推动本土突出的生态优势转化为文旅经济优势｡

1.2历史人文资源丰富

泰安市拥有“一山一水一圣人”的要素之一——泰山｡泰山有“五岳之首”“天下第一山”之称,被联合国教科文组织批准列为中国第一个世界文化与自然双重遗产,是国家5A级旅游景区､世界地质公园｡

泰安市是国家历史文化名城,拥有1处省级历史文化街区(红门路—岱庙—通天街),1处中国历史文化名镇(大汶口镇),2处省级历史文化名镇,6处省级历史文化名村｡目前,泰安市拥有3处世界文化遗产,即泰山､大运河､齐长城,拥有全国重点文物保护单位15处､省级文物保护单位105处和市县级文物保护单位355处｡丰富的文旅资源为泰安市实施“文旅+”“+文旅”发展战略提供了基础条件和多元思路｡

1.3区位与交通物流优势

泰安市是山东省会城市群经济圈的重要组成城市,位于环渤海经济区和长三角经济区的中间地带,是中国东部重要的交通枢纽和物流中心｡距离济南国际机场80km,高速公路1h可达｡京沪高铁设泰安站,2h内可直达北京,3h内可达上海｡高速公路贯通全市,公路网覆盖全市｡

2023年建成国家级现代化公铁水物流示范园区,实现了铁路､公路､水路三路联通,具备万吨大列接卸能力,畅通“西煤东运､北煤南运､南货北调”大通道｡便利的交通物流条件为泰安市农业产业及农文旅融合发展提供了基本保障｡

1.4智力技术支持保障

泰安市农业发展拥有强大的智力技术支持｡泰安市拥有一批如山东农业大学､山东省果树研究所等以农业研究为重点的省级重点高校和科研院所｡以山东农业大学为例,陈学森教授团队致力于果树种质创新,其团队选育出来的红肉苹果和山农酥梨为山东省部分贫困地区实现彻底脱贫做出重大贡献,陈学森本人荣获全国脱贫攻坚先进个人荣誉称号｡山东农业大学的教授团队紧紧围绕农业种质创新､育种技术､农机生产技术等核心农业科学技术进行研究与技术推广,研究成果可以为泰安市农业农村的现代化提供强有力的理论和技术支持｡

2、泰安市产业振兴实现高质量发展的瓶颈

近年来,泰安市乡村产业在实现转型､升级､集群效应等方面取得显著成效,但在满足人们日益增长的多样化､多层次消费需求方面,在产业振兴实现高质量发展的目标方面,泰安市产业振兴在实践路径探索中遇到瓶颈｡主要体现为以下三个方面｡

2.1产业融合深度不够,联动能力差

一方面,农业和文旅业融合不够｡目前泰安市的乡村旅游有一定发展态势,但农业农村蕴含的非传统功能,比如生态康养､休闲观光､文化研学等功能没有得到充分开发,农业农村蕴含的生态价值､文化价值没有最大化转为旅游产业的经济价值｡另一方面,一二三产业联动发展不足｡农民实现致富增收是农业发展的重要目标｡增加农产品附加值是农业发展的重要手段｡延长产业链条与农业科技创新是提升农产品附加值的关键,由此,一二三产业的有机融合以及产学研的有机融合就显得尤为重要｡目前,泰安市农产品加工业发展滞后,农业产业链条短,农业科技创新不足,产业协同发展的联动能力差｡

2.2产品品牌影响力与市场竞争力不强

首先,品牌意识差,产品同质化严重｡打造品牌的关键是充分发掘本土特色资源,进行产品创新｡由于缺乏品牌意识,相邻村镇的产品同质化现象严重,产品服务的创新力不够,直接影响市场的竞争力｡

其次,营销手段不足､没瞄准市场需求｡乡村特色产品的营销手段有待提升,线上线下多平台营销力度有待加强,缺乏经过专业培训的营销队伍｡

最后,泰安乡村产品和服务的业态不够丰富,难以满足消费者日益多样化､个性化､多层次的消费需求｡

2.3产业体系配套不健全,集群效应不足

产业要实现升级､转型,延长产业链条需要健全的体系制度做保障｡泰安市农文旅融合缺乏统一的规划､统一的指导,农业､文化､旅游业之间缺乏有效的衔接和协同,现代农文旅产业配套体系不健全｡各个地区在发展过程中项目功能不配套,规模以上的企业数量不多,没有形成产业集群效应[2]｡乡村产业经营规模表现为小而散,强有力的产业规模效应不足｡产品研发､生产､销售､售后各环节都缺乏完善的产业配套体系｡只有健全的体系制度做保障,才能培育壮大行业龙头企业,保证产业集群持续健康发展｡

3、泰安市产业振兴实现高质量发展的路径

依托泰安市本土资源禀赋和开发优势,因地制宜提出泰安市“土特产”发展对策,为泰安市产业破除发展困境,突破发展瓶颈,实现高质量发展提供现实路径｡主要从资源､特色和产业三方面发力,具体表述为立足本土优势资源,瞄准市场新需求,充分挖掘农业农村新功能;用好泰山文旅这块“金字招牌”,培育打造乡村特色品牌;加快发展新质生产力,推动产业集群高质量发展｡

3.1立足本土优势资源,瞄准市场新需求,充分挖掘农业农村新功能

农业的传统功能主要表现为保障粮食和重要农产品供给,发展现代农业的“金钥匙”则是尽可能开发区别于传统农业的多种农业农村新功能,从而全面打开新兴的“生态农业”“康养农业”“休闲农业”“智慧农业”等真正意义上的现代农业新视野,真正助力泰安市农业农村现代化建设｡

随着经济社会的快速发展,人们生活水平也随之日益提升,消费者对于物质精神文化的需求呈现多元化､立体化､个性化的变化趋势｡立足新的市场环境,坚持以人为本的可持续农业发展观,泰安市应主动求变,积极挖掘农业多种功能和乡村多元价值,充分开发乡土资源,打破传统农业的单一发展模式,立足本土,主动探索现代农业发展的多种新模式,坚持保护与开发并重,传统与现代融合,推动农文旅深度融合发展｡

3.1.1依托优越的自然条件,开发泰安市农业农村的生态康养功能

坚持生态优先,绿色发展｡丰富的自然资源为泰安市农业农村实现现代化发展提供了多元思路｡近年来,随着消费者对物质文化追求水平的提升,特别是受各类因素的影响,消费者的消费理念也在发生变化,绿色､有机､养生等逐渐成为新型消费理念｡基于新的市场形势,泰安市应立足自身乡土优势,依托泰山及周边乡村特有的自然山水､田园风光等自然资源,建设一批设施完备的大型旅游度假区,创建一批规模化经营和集绿色采摘观光体验为一体的多功能特色农业园,积极打造一批如泰山樱桃､泰山板栗､泰山核桃､泰山女儿茶等绿色有机农产品｡加强泰山黄精､灵芝､百合等中药材的种植加工技术,挖掘中医药养生､温泉疗浴､旅居康养等多种农业农村生态康养功能,切实满足消费者生态康养的多层次需求｡

3.1.2依靠山城一体的资源融合优势,开发农业农村的休闲观光功能

近年来,随着“微度假”“特种兵式旅游”“即兴度假”等新兴旅游模式出圈爆火,乡村世外桃源式的“慢生活”对城市“快节奏”工作的年轻人产生强大吸引力｡基于新的市场环境的变化,依托优越的区位优势,便利的交通条件,丰富的乡土资源,泰安市应该充分挖掘山城一体的资源融合优势,着力开发农业农村休闲观光功能,打造一批如天鹅湖､东平湖等集户外露营､骑行､攀岩等运动为一体的度假区,联合推出如芳草地音乐节､露天演唱会等大型活动,利用多种数字平台,“新媒体”“大流量”推出泰山鲜椒鸡､泰山原浆啤酒工厂体验店､泰山烧烤､泰山赤鳞鱼等特色美食,满足年轻人的“逛吃”需求,多渠道带动泰安市乡村民宿､美食､娱乐休闲､购物等农文旅产业产品深度融合发展｡

3.1.3基于丰富的乡村民俗特色,开发泰安市农业农村的文化传承功能

随着工作生活节奏的加快,越来越多的年轻人对旅游产品和服务更加追求“沉浸式”“深体验”的文化功能｡基于此,泰安市应当合理引导各地村镇挖掘自身文化特色,将文旅产业与特色文化乡镇相结合,充分挖掘周边乡镇的民俗特色蕴藏的文旅功能,基于本地特色建立研学游学基地,传承发展特色民俗文化､农耕文化､红色文化､文物古迹和传统村落,支持发展泰山皮影､山东梆子戏曲曲艺､泰山茶溪谷､泰山泥塑等具有地方特色的非遗文化及传统手工技艺,并积极打造特色文创产品｡利用多种形式发掘地区文化传承功能,推出泰安乡村文化旅游节等活动,通过非遗文创展示､地方特产展销､民俗文化展演等来提升游客的文化体验感｡以端午､中秋､春节等传统节日为契机,吸引外来消费者感受独特的乡土气息和风土民情,采用地方网红直播进行线上线下宣传特色乡镇文化,从而带动乡村旅游发展和农产品销售,将文化价值转化为经济和社会效益,推动乡村振兴与文化旅游融合发展｡

3.2用好泰山文旅这块“金字招牌”,培育打造乡村特色品牌

泰安市蕴藏着丰富的乡土资源,泰安市产业振兴实现高质量发展的关键是借助城乡深度融合的优势,全面统筹､借力发力,主动谋划好地方“特色”品牌,走好农文旅融合发展的农业农村现代化路子｡泰安市应当立足本地,围绕泰山文旅这块最大的“金字招牌”进行全面统筹,充分发挥泰山文旅的辐射带动效应,有效整合地方特色产业,重点打造三大优势特色产业,地方乡镇借力发力,因地制宜打造“泰山牌”“泰好吃”等特色农业农产品品牌｡

3.2.1全面统筹,重点打响三大优势特色产业品牌

泰安市农产品相当丰富,目前已重点培育了10个过10亿元的优势特色农业产业,其中泰山茶､畜牧､蔬菜这三大产业领域,具有产品产量大､绿色生态､有机无公害的显著优势,在全国､全省有一定的品牌知名度｡基于全面统筹规划,泰安市立足本土资源优势,积极谋划､主动求变､突出特色,重点打造高效蔬菜､高端畜牧､高标准泰山茶三大优势特色产业[3]｡高效蔬菜突出有机绿色,高端畜牧突出智能化养殖,高标准泰山茶突出“+文旅”融合｡通过不断推进产业集群化､营销品牌化,加强培育生产规模大､质量标准高､科技支撑强､产业链条长､综合效益好的农业优势特色产业,全面提升三大优势特色产业知名度､美誉度､影响力｡

3.2.2突出长板,擦亮泰山文旅这块“金字招牌”

目前,泰山旅游面临山上游客超负荷､山下接待能力不足的现象｡主要原因是山下相应的餐饮､住宿､休闲观光等配套设施不完善,周边乡村的特色文旅资源没有得到充分开发,也没有形成独具特色､满足市场需求的旅游路线,产品业态不够丰富,最终导致游客停留时间短,没有真正发挥泰山文旅对周边经济的辐射带动作用｡泰山是泰安市最大的特色品牌,在泰山文旅这块“金字招牌”的辐射带动下,泰安市应着力挖掘好以泰山为轴心的文旅资源｡基于此,泰安市应适应市场消费者的多元需求,进行供给侧结构性改革,完善泰山周边乡村旅游配套设施,制订更具吸引力的高端旅游产品,延长旅游线路,实现布局导流,将游客从山上吸引到山下,吸引到泰山周边村镇,以泰山文旅为轴心,带动特色农产品､特色文化乡镇､特色农业园区一体化发展｡实现山城一体化,城乡有机互动发展,推动泰安市一二三产业深度融合发展｡

3.2.3借力发力,因地制宜打造“泰山牌”“泰好吃”特色产业品牌

目前,泰安市文旅融合产业规划及五年行动计划(2023—2027)正值开局关键期｡泰安市应主动借助这股发展的“东风”,抓住全市发展的战略机遇期,因势利导,培育一批有较强区域特色､有市场竞争优势､能有效助力泰安文旅的特色产业品牌｡各地乡镇政府应发挥先发优势,借力发力,对泰安市蔬菜､茶､樱桃､核桃､板栗､中药材等多种特色农产品的发展现状､市场前景和制约因素等进行全面梳理分析,突出挖掘地方资源条件､品质特色､功能特色､环境优势､人文特色,制订当地农业品牌发展规划,多渠道整合资源,引导品牌发展合理布局,围绕优势主导产业,制订实施品牌强农战略,加大力度培育农产品名牌､文化品牌､乡村旅游等品牌｡在全国､全省打响泰山有机蔬菜､泰山女儿茶､泰山樱桃､泰山核桃､泰山板栗､泰山黄精等“泰山牌”“泰好吃”特色产业品牌｡

3.3加快发展新质生产力,推动产业集群实现高质量发展

习近平总书记提出,发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点｡新质生产力为高质量发展注入强劲动力｡因此,泰安市要想实现产业高质量发展,必须因地制宜加快发展地方新质生产力｡习近平总书记强调,新质生产力的显著特点是创新,既包括技术和业态模式层面的创新,也包括管理和制度层面的创新[4]｡

加快新质生产力的发展,关键做好创新这篇大文章｡在农业产业领域具体做到着力加强农业科技创新,促进产业结构优化升级和发展方式绿色转型;抓住多种新业态新模式,推动一二三产业深度融合发展;深化改革农业经营机制体制,加快产业规模化､集约化､高水平发展｡

3.3.1加强农业科技创新,促进产业结构优化升级和发展方式绿色转型

2024年习近平总书记在考察山东日照市时深刻指出,要推进科技创新与产业创新深度融合,发展新质生产力,完善现代化产业体系[5]｡科技创新有力促进产业创新,在农业产业领域,通过农业关键育种技术､核心农机技术的创新推广,一方面催生新的绿色产业,促进产业发展方式的转型,另一方面促进传统产业的优化升级｡近年来,山东农业大学在果树种质创新､蔬菜育种技术自主创新､小麦等粮食作物种质创新等方面表现出突出的优势｡泰安市应当基于自身资源特色,积极利用泰安高校优势资源,发挥产学研用深度融合优势,加快科技赋能建设,通过种质资源的创新､生产关键技术的研发､农产品精深加工､储运､保鲜等技术的应用推广,数字营销平台的扩大,利用物联网､大数据､云计算等先进技术,发展智慧农业与数字农业,不断提高农业产业化结构升级水平和产业发展方式优化转型,着力将泰安市特有的乡土资源优势､生态优势转化为经济优势｡推进科技兴农,绿色兴农和品牌强农｡

3.3.2抓住多种新业态新模式,推动一二三产业深度融合发展

新科技催生多种新业态､新动能､新模式｡泰安市文旅产业有着良好基础和丰厚资源,泰山是世界级的旅游资源,但目前以泰山为中心的旅游产品较为单一｡基于此,泰安市应重点实施“文旅+”“+文旅”融合发展战略,延长泰山文旅产业链,通过新业态新模式打造一批满足游客多元化需求的高端旅游产品和服务,通过“文旅+康养”“文旅+研学”等新业态新模式,充分发挥泰安市山地､森林､温泉､河湖､文化遗存等乡土资源优势,开发以医疗康复､养老养生､休闲健身､研学体验为主体的度假产品和产业链｡通过“非遗+文旅”“文物+文旅”等新业态新模式,充分挖掘泰山周边村镇独特的田园风光､特色美食和人文元素,因地制宜打造一批中国美丽田园､乡村休闲度假区､乡村旅游特色村镇,从而真正实现产业深度融合以及城乡一体化发展[6]｡

3.3.3深化改革农业经营机制体制,加快产业规模化､集约化､高水平发展

新质生产力的发展关键在创新,也在改革,不仅要重视生产力的变革,也要重视生产关系的改革｡只有破除束缚新质生产力发展的各种堵点卡点,改革生产关系,才能使生产关系适应生产力的发展,从而有效释放新质生产力的乘数效应｡随着新质生产力在农业领域不断形成发展,泰安市应与时俱进加强农业经营机制的改革,发展壮大专业大户､家庭农场､农民专业合作社､龙头企业等新型农业经营主体｡坚持龙头企业带动农业产业化联合体,前期联结农业研发､育种､生产,后期延长加工､储运､销售､品牌推广､产品服务体验等链条,提升龙头企业的科技创新能力､产业链延长水平､农业附加值提升能力和带动辐射能力｡建立企业+合作社+基地+农户的利益联结机制,完善产业利益分配机制,增强产业凝聚力和市场竞争力,切实推动泰安市产业向规模化､集约化､高水平发展,实现农业产业高质量发展[7]｡

4、结束语

位于泰山脚下的泰安市,蕴藏着丰富的乡土优势资源和潜在的开发优势｡在乡村振兴战略和农文旅融合发展的大背景下,作为全国文旅城市和山东省农业大市的泰安,必须立足本土,努力探索,有所作为｡习近平总书记关于“土特产”助力产业振兴的重要论述,为泰安市产业破除发展困境､摆脱发展瓶颈､实现产业高质量发展提供行动指南｡因此,泰安市需因地制宜发展“土特产”,要立足本土优势资源,瞄准市场新需求,充分挖掘农业农村新功能;要用好泰山文旅这块“金字招牌”,培育打造乡村特色品牌;要加快发展新质生产力,推动产业集群高质量发展,从而真正助力泰安市全面推进乡村振兴,促进泰安市农业农村现代化建设｡

参考文献:

[1]习近平.加快建设农业强国推进农业农村现代化[J].新长征,2023(7):4-11.

[2]刘姗姗.泰安市农文旅融合发展路径探讨[J].文化月刊,2024(9):42-44.

[3]泰安市人民政府.泰政发〔2023〕1号泰安市人民政府关于印发加快农业优势特色产业高质量发展实施意见(2023—2027年)的通知[EB/OL].[2024-12-17].

[4]发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点[J].人民之声,2024(11):1.

[5]奋力谱写中国式现代化山东篇章——习近平总书记山东考察重要讲话指明方向､催人奋进[N].人民日报,2024-05-26(1).

[6]张珺,胡小芳“.一村一品”南阳市特色农产品助力乡村振兴高质量发展策略[J].河北农机,2024(18):154-156.

[7]李嘉伟.菏泽高新区引导特色农业高质量发展问题研究[D].济南:山东大学,2022.

文章来源:苏小宇,高芳.泰安市“土特产”助力产业振兴高质量发展路径探索[J].山西农经,2025,(03):165-169.