摘要:笔者分析了南阳茶产业发展现状、主要发展措施和发展优势,指出了茶产业发展的制约瓶颈,并提出了加快南阳茶产业高质量发展的具体措施与建议。
南阳茶产业已初具规模,并具有得天独厚的资源、文化、环境和区位等发展优势,但也存在着许多亟待解决的问题,只有坚持茶叶生产绿色化、产品品牌化,打造完整的产业链和稳定的价值链,才能不断推进南阳茶产业的高质量发展。
1、发展情况
2020年,南阳茶园总面积24.2万亩,其中无性系茶园面积15.3万亩,开采面积11.8万亩;干毛茶总产量2825.8t,其中绿茶产量1901.6t、红茶产量554.2t、黑茶产量370.0t;茶叶总产值达到7.5436亿元,绿茶产值5.4415亿元,红茶产值1.5531亿元,黑茶产值0.5490亿元。名优茶产量1673.8t,产值5.4424亿元。全年茶叶出口量484.0t,出口额1714.6万美元。茶树主要为龙井43、中茶108、安吉白茶、乌牛早、舒茶早、信阳群体种等优良品种。全市有12.5万亩茶园获得无公害基地认定,有2.6万亩茶园被认定为绿色有机茶园。
2、发展优势
2.1 资源优势
南阳地处伏牛山以南、汉水以北,国土面积2.66万平方公里,宜茶山地、坡地达150多万亩,土地资源丰富;另外,南阳所处纬度较高,又是三面环山,形成了南阳茶香高味浓、滋味醇厚、耐冲泡等特点,具有较强的市场竞争力和生命力,在河南省茶产业发展格局中占据重要地位。
2.2 区位优势
南阳是我国新兴中部地区重要的交通枢纽、承东启西和连南贯北的重要桥梁。焦柳铁路纵贯南北,宁西铁路横穿东西,在中心城区“十”字交汇,宁西复线、郑渝高铁等铁路也在积极建设和规划中,南阳飞机场是河南三大民用航空港之一,国内各大城市及东南沿海和西北地区均设有航线,南阳被国家交通运输部确定为国家级公路运输枢纽城市之一。
2.3 生态优势
南阳在河南省“四区三带”(桐柏大别山地生态区、伏牛山地生态区、太行山地生态区、平原生态涵养区和黄河滩区生态涵养带、南水北调中线生态走廊、沿淮生态走廊)区域生态网络中独占“三区一带”,生态地位十分重要。现有国家级和省级自然保护区6处、国家级和省级森林公园8个。全市森林覆盖率为35.3%,高于全省的16.0%。
2.4 文化底蕴深厚
南阳植茶历史悠久,茶叶自东周传入南阳后,植茶山地、坡地面积不断扩大,辖区的“桐柏山区一带,唐代为闻名茶区”,桐柏山茶区宋代已经被列为全国茶叶十三大交易场之一。清朝时期晋商在社旗赊店开辟南自武夷山、北至内蒙、俄罗斯的万里茶马古道的“中转站”,在淅川荆紫关建立东茶西运的“金码头”。2.5“一带一路”建设给茶产业发展带来重大历史机遇
自丝绸之路在西汉时期开辟以来,丝与茶始终相伴,丝绸之路也是茶叶之路,茶是“一带一路”建设的重要文化符号,两汉时期的南阳(宛),是一座横跨东西、纵连南北,集商贸、文化、旅游于一体的“节点”城市,在整个丝绸之路发展史中是不应被忽略的重要环节。南阳市与“一带一路”沿线65个国家中的大部分国家有经贸往来,随着“一带一路”建设稳步推进,为茶与茶文化走向世界提供了难得的发展机遇。
3、主要措施
3.1 政府重视,加强引导扶持
为推进南阳市茶产业稳步发展,2012年南阳市委、政府下发了《南阳市茶产业发展实施方案(2011-2020年)》[宛办(2012)2号]文件,市财政于2012年、2013年分别拿出100多万元和200多万元用于扶持茶产业的发展。桐柏县政府2010年、2011年、2015年、2017年多次出台文件,持续扶持茶产业发展。淅川县2012年印发相关文件,加大了对茶产业的资金扶持力度。内乡县整合农综开发水利设施建设、退耕还林等农业项目,大力扶持茶叶基地建设。
3.2 强化宣传推介,打造品牌
为进一步促进南阳茶产业发展,多次组织南阳茶企业参加各种名优茶评比和展览活动。自2011年开始,市级财政每年拿出参展专项经费,连续9年组织产茶县参加“中国信阳国际茶文化节暨中国(信阳)国际茶业博览会”,并于2017年、2018年、2019年连续3年组织茶企业参加中国国际茶叶博览会。2011年、2012年、2014年、2016年举办了四届“南阳名优茶评比活动”。2012年,南阳市组织茶叶企业参加了“河南省首届名优茶评比活动”和“河南省红茶品鉴活动”;2017年又组织参加了“河南省第二届名优茶评比活动”。目前,全市拥有省级名优茶22个和“桐柏玉叶”“桐柏红”“丹峰山·桐柏茯砖茶”3个区域公共品牌。
3.3 积极组织茶事活动,深化茶文化建设
为普及茶文化,提高茶品质,提升南阳茶叶的知名度和影响力,开展了一系列的茶事活动。2013年6月,组织全市10家茶馆(茶楼)参加了“河南省明星茶馆评选活动”;2015年,组织召开了“2015南阳茶俗论文化坛”;2017年又组织10余家企业参加“河南省茶馆业十佳经理人评选活动”;桐柏于2017年、2018年、2019年连续举办了3届“中原茶乡———桐柏玉叶手工制茶大赛和万人品茶活动”。通过多项茶事活动开展,为把南阳打造成为茶叶大市和茶文化名市,构建开放、魅力、和谐的新南阳发挥了积极作用。
3.4 培育新型经营主体,推进适度规模经营
随着南阳茶产业的稳步发展,支持企业采取联合、参股、兼并和租赁等方式,培育规模型、带动型、科技型龙头企业、专业合作社、家庭农场等新型经营主体,推动全市茶产业不断升级。目前,全市有公司、合作社、家庭农产、种植大户等茶叶生产新型经营主体100多家,其中省级茶业龙头企业1家、市级茶业龙头企业7家。龙头企业的广泛参与,为南阳茶产业的快速发展不断注入了新的活力,有效提升了南阳茶叶生产基地的建设标准,有利于茶叶标准化生产的推行与实施。
3.5 开展技术服务与培训,加大科技支撑力度
一是与产业扶贫和科技扶贫相结合,组建茶叶科技特派员服务团,按照“落地桐柏、服务全市”要求,开展一对一精准科技帮扶,实施“科技入户”。二是充分利用“高素质农民培育计划”项目,通过举办培训班等,着重对茶叶从业人员进行生产管理和加工技能培训,提高从业人员的茶叶管理及加工水平,提高产品科技含量。三是各茶叶主产县通过召开现场会、观摩会、组织技术人员深入茶园地头等多种形式,对茶苗定植、修剪、肥水管理、茶籽直播、茶叶加工等关键技术开展技术培训,指导茶农搞好茶园管理,提高茶园抗旱减灾能力,提质增效,为南阳茶产业的持续健康发展提供智力支撑。
3.6 推进标准化生产,确保产品质量安全
一是完善茶叶标准体系,以标准化种植、机械化生产及病虫害统防统治技术为重点,与产业和科技扶贫相结合,加大技术培训与服务力度。二是在茶园生产中严格监管投入品使用,从源头上保证茶叶质量,桐柏县已有14家企业获得有机认证证书,共23个。三是加工上积极引进自动化、清洁化生产线和开展相关质量认证,目前,全市引进自动化、清洁化生产线达20余条,有6家生产加工企业取得“CE”认证。
4、存在的主要问题
近年来,南阳的茶产业发展虽然取得了长足的进展,但也存在着诸多问题,主要表现在以下几个方面。
4.1 产业化程度不高
茶企业规模偏小,整体实力不强,示范带动作用有限,一二三产业之间缺乏有效的利益联结机制。
4.2 茶叶资源综合开发利用能力有限
茶叶加工工艺较粗糙,茶叶深加工不够,产品附加值不高,茶叶资源未得到充分开发利用。
4.3 品牌建设滞后
区域内的红茶、绿茶品牌多乱杂,没有打造出在全省乃至全国具有较强影响力和知名度的茶叶品牌。
4.4 扶持力度不够
资金投入严重不足,引导扶持力度不够,产业优势不明显。
5、发展建议
5.1 实施高标准规划
一是依据国家、省茶产业发展的总体思路,加强宜茶区产业调研,查找不足,弥补短板,明晰思路,完善政策,把发展茶产业作为推动农业供给侧结性构改革、调整农业结构的重要内容进行部署落实,因地制宜、科学制定产业发展规划和实施方案。二是积极汇报,加强协调,让上级主管部门充分了解南阳茶叶和茶文化的独特魅力,享受相关的扶持政策,给南阳茶产业发展营造相对宽松的环境。
5.2 普及标准化生产
重点推进基础设施标准化、生产规范化、服务专业化。茶叶主产区要改善生产条件,做好茶园田、渠、路、林、电等配套设施建设,实现可持续发展。坚持种植的规范化和管理的标准化,调整优化茶叶种植品种结构和产品结构,提高茶园管理水平,依靠科技,提高效益。要把改善生态、改良土壤、保持茶园生物多样性作为重要内容,注重制茶工艺与设备的更新,不断研制开发具有地方特色、市场适销对路的特种名优茶,加速推广以提高效能和质量为目标的机修、机采、机制名优茶技术与机具。加大标准化生产技术的推广应用,全面提高茶叶标准化生产水平,发展优质、高产、高效、生态、安全的茶产业,确保茶叶质量安全,不断提升南阳茶叶的市场竞争力。
5.3 推进产业化发展
一是培育壮大新型经营主体,推进适度规模经营。支持企业采取联合、参股、兼并和租赁等方式,打造培育规模型、带动型、科技型茶叶生产新型经营主体,使其成为具有较强竞争力、带动力的龙头企业,促进茶产业转型升级。二是加快新产品开发。依据不同的市场需求,鼓励茶叶加工企业开发新茶类,保障市场有效供给。三是完善流通体系,创新交易方式。巩固提升现有交易市场,加强市场软硬件建设,提高交易水平,扩大交易规模;积极推行电商、集中配售、连锁经营等新型交易方式,实现与国际、国内市场对接。四是探索建立“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”等产业发展模式,形成规模化、集约化、科学化、市场化的现代产业化经营体系,建立产业利益调节、分配、保障、约束等利益联结机制,促进一、二、三产业深度融合。
5.4 加快品牌建设
一是要集中精力整合和打造一批品牌。一方面整合现有的弱小品牌,鼓励各茶叶主产区注册公共品牌,尽快打造一批在国内外市场上叫得响、站得住的茶名牌;另一方面在企业品牌产品的认证、注册、宣传、保护等方面请有关部门给予积极支持。二是要加大品牌的宣传力度。充分利用各种媒体,多层次、多方位地进行舆论宣传,组织有实力的龙头企业积极参加国内外重大博览会、展销会,树立南阳茶品牌的良好形象,提高南阳市茶叶的影响力和市场占有率。三是保护区域公共品牌。完善相关规章制度,实行茶叶公用品牌市场准入制,加强知名商标管理,确保茶叶品质和质量安全。
5.5 加强科技服务体系建设
整合全市茶叶人才、资源,发挥院市合作优势,重点开展新品种选育与引进、标准化生产、智能管理与精深加工等研究,实现高效栽培与产品加工新突破,不断提高产业效益。充分发挥市、县、乡三级农技推广体系作用,鼓励科研院所、农技推广部门的技术人员参与茶叶生产技术推广工作,重点引进、试验、示范一批新优良种、新技术,及时为茶农和生产经营者提供产品信息、技术指导、病虫害防治等服务,加快科研成果转化应用,不断提高综合生产能力。
5.6 坚持文化创新与宣传
茶产业从业者应该从战略角度积极研究、挖掘、整理南阳传统茶文化资源,反映与展示南阳茶文化特质。以茶文化为引领,弘扬“清敬和美”的当代茶文化核心理念,不断提升南阳茶美誉度和影响力,让南阳博大精深的茶文化走向世界,和谐、完美地融入世界文化氛围中,将茶文化精髓广泛、细致地传播出去,彰显南阳茶业的独特风采。
5.7 强化引导扶持
一是实施项目带动,将河南省绿色高质高效生产示范基地创建项目向茶产业倾斜,促进产业转型升级。二是设立茶产业发展专项资金,市、县要把茶叶生产确立为朝阳性的特色产业,加大汇报和争取的力度,制定贴息、直补等切实可行的扶持政策,保证每年拿出一定规模的资金,对茶产业发展进行扶持。三是整合项目资金,协调有关部门,按照农业项目资金使用原则,尽可能整合农业结构调整、农综开发、扶贫、土地整理、发展经济林、生态建设等项目资金,向茶产业倾斜,加强基础设施建设,改善茶园生产基本条件。同时,调动农业新型经营主体对茶产业的参与热情,引导工商资本、社会资金等投入到茶产业发展上来。
6、小结
综上所述,南阳茶产业已初具规模,并具有得天独厚的资源、文化、环境和区位等发展优势,但也存在着许多亟待解决的问题,只有坚持茶叶生产绿色化、产品品牌化,打造完整的产业链和稳定的价值链,才能不断推进南阳茶产业的高质量发展。
文章来源:杜如学.推进南阳茶产业高质量发展的思考与建议[J].农业科技通讯,2021(06):10-13.
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