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乡村振兴背景下野生菌产业发展存在的问题及对策

2024-06-03 129 上传者：管理员

摘要：乡村特色产业正在蓬勃发展，国家鼓励各地区依据当地特色和资源禀赋积极参与乡村产业振兴，通过对云南省G县K村野生菌产业化发展调研发现，目前特色产业发展从传统流通竞争转到生产力竞争的过渡阶段。针对许多地区推出的特色产业存在无特色、产品附加值开发难实现、创新动力不足等导致产业发展停滞的问题，通过数字经济赋能科技技术、专业化人才、创新思想、生产力竞争等要素，破解乡村特色产业发展停滞问题。

关键词：
乡村产业振兴
乡村特色产业
创新发展
数字经济
生产力竞争
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1、引言

2017年，我国前瞻性地提出了乡村振兴战略，为推动我国农业产业发展指明了新的路径，同时也为农业特色产业发展提供了新的契机。乡村要振兴产业振兴是关键，但是目前，随着数字治理技术在乡村产业中的应用，电商等产品流通渠道基本建设成熟，乡村特色产业发展经历了生产竞争—流通竞争—生产力竞争三个阶段，第三阶段的生产力竞争是特色产业产品质量、附加值转换、专业研发人才以及技术等资源的竞争，而不是原始的生产数量的竞争。因此要抓住数字经济发展新机遇[1]，将科技这第一生产力注入到特色产品的研发、销售以及附加值转换中去，形成与其他同类产品相比更加先进的技术优势；通过数字人才为特色产业注入源源不断的“思考—智治—劳动—价值转换”资源，为特色产业发展提供人才资源保障；通过数字经济赋能产业创新动力，促进产业融合，实现产业升级转换。利用数字经济破解乡村特色产业停顿、滞后的问题，促进产业可持续发展。

2、G县野生菌产业发展概况

2.1 产业发展历程。

G县具有良好的地理环境和优渥的土地资源，利于野生菌自然生长。野生菌产业既是G县“一县一产”的示范产业，也是K村“一村一品”的示范品牌。通过调研发现G县野生菌发展历程分为三个时期，为“野蛮生长”时期、政策注意力时期和产业化协同治理时期，三个时期又可分为十二个阶段，各阶段具体特点如表1所示。

表1 G县K村野生菌产业化发展历程 2.2 产业发展现状。

目前野生菌产业发展需要精通目前经济形势的人才、进行深入研究的技术以及持续的流动投资，这些资源对于处在产品差异化竞争时期的企业来说，都是至关重要的，产业竞争焦点演变见图1。

图1 产业竞争模式演变历程

3、乡村特色产业发展中存在问题

3.1 产业升级缺乏专业人才。

野生菌产业发展停滞的最深层原因是缺乏专业人才。数字人才为产业发展提供“思考—智治—劳动—价值转换”的动力，野生菌产业持续振兴需要专业人才的不断加持，目前G县K村野生菌产业的专业人才大多集中在野生菌种植、采摘、加工等基础性方面，并且大多数技术性人才都只是一些具有种植、采摘、销售经验的农民或者乡镇企业家，在产业发展的整体环节上专业性人才的分布是零散的。由于G县的野生菌产业具有季节性的特点，多集中在每年6、7月份，因此当企业或政府引进专业技术性人才时，由于报酬、或个人自我价值未能得到充分实现等因素，不足以支持技术人员长期驻扎在当地生活，所以在G县野生菌产业化发展的三个时期，尽管有专业人才进入G县帮助野生菌产业持续发展，但是仍然不能长久留住专业性人才。因此由于缺乏专业性人才的持续支持，现在G县野生菌产业发展呈现动力不足等问题，也是造成野生菌产业发展停滞的重要原因。

3.2 产品价值研发技术薄弱。

野生菌产品深加工技术研发处于瓶颈期是导致产业发展处于停滞期的最大原因。野生菌产业具有特殊性，首先作为自然作物，未经加工的野生菌具有自身价值，在未经加工层面，只要保证高产量的野生菌生产便可在市场上获得竞争优势。2016年在政府和各企业的努力下，G县大力兴建物流基础设施，野生菌的冷冻、存储技术得到了极大发展，为野生菌产业进一步持续发展奠定了深厚基础。目前，野生菌产业化发展已经从“流通竞争”转变到“生产竞争”，从“野蛮生长”时期过渡到多元主体协同治理时期，但是野生菌产业化发展呈现出参与主体多、市场需求层次多样化、野生菌附加产品研发困难等瓶颈问题，产品价值研发技术还停留在冷冻技术、存储技术、运输技术阶段，严重缺乏深加工技术。

3.3新型产品创新动力不足。

目前企业内部的创新资源支持稀少、创新方向单一和创新时间紧迫等问题是使野生菌产业发展停滞的关键因素。在多元主体协同治理时期，随着参与野生菌市场的主体越来越多，消费者追求更高质量的产品，企业为迎合市场，并获得竞争优势，必须要进行创新，抓住新型产品创新的高地，获取较大生产竞争优势。目前野生菌产业内的各企业均将创新重点放在销售渠道建设、产品精加工研究和品牌打造上，对于企业管理方式、文化塑造、人员激励等企业内部管理不重视，所以导致野生菌产业内很多企业扎堆出现在抖音、淘宝、拼多多等电商平台，甚至为了增加销售量胡乱降低市场价格，扰乱市场规律，对一定规模和体量较小的个体户或企业造成重大打击。并且野生菌“特色产业”变为“无特色”产业，出现大范围的产品类型、宣传方式以及销售手段雷同的情况，造成企业出现“伪创新”“无特色”“跟风模仿”“胡乱降价”等问题，最终导致野生菌特色产业发展整体陷入难以突出创新成果的发展瓶颈。

3.4 政府扶持政策的短期化。

目前针对提高企业生产力的政策主要集中在龙头企业补助、税收减免以及组织专家进行技术培训上，基层政府为产业发展制定和执行相关产业政策，却在制定和执行期间出现了中断、终止、不具备连续性等情况，同级政府间产生的产业发展竞争会导致基层政府产业发展的趋同化严重，产业趋同化会使市场上的产品缺乏竞争力，从而导致经济收益的不稳定，使产业发展缺乏信心[2]。总的来说，这些扶持政策都只是在一定期限内进行，例如出现天灾或重大卫生事故时才进行补助和税收部分减免，而补助和税收减免在很多时候只针对有特殊情况的企业或龙头企业和具有一定规模、体量和营业额的企业，对于真正需要扶持的小微企业却因为条件限制而未享受到政府扶持，即使是有扶持也只是短期内或者不定期地对企业进行野生菌存储、运输、粗加工技术的简单培训，对于企业管理和精加工的培训很少的，也是不定期的，因此当企业面临技术问题或企业管理困难时，缺少对口帮扶技术或人员，导致企业发展进程缓慢。

4、数字经济赋能特色产业生产力竞争

面对乡村产业数字化进程中的组织、技术、人才、创新等问题，政府或多或少存在心有余而力不足的情况，但是数字经济到来标志着需要统筹产业发展理念、技术体系、生产体系和业务模式，赋能企业发展的生产竞争力，并且在数字经济技术、方法、理念、资源等要素被企业采用的过程中，数字经济的特色优势又呈现出来，因此数字经济通过赋能乡村特色产业生产竞争力和数字产业化竞争力两个维度影响乡村特色产业持续竞争力，同时产业通过发展反哺作用，从企业对数字人才的实践培养、研发技术的创新与传播、数字经济理念的拓展与产业政策的完善四个方面延申数字经济的应用价值。

4.1 高级研发人才供给。

人才是产业持续发展的动力源泉，是第一资源，是推进野生菌产业化持续发展的重要智力支撑，数字人才供需失衡是当前野生菌产业难以突破瓶颈的主要问题。数字经济为乡村特色产业振兴和产业数字化提供了人才力量，促使培养的人才更加贴合产业现实和未来发展情况。尊重人才集聚规律、尊重企业培育体系是破除特色产业发展瓶颈的利器。在多元协同治理时期野生菌产业结构升级促进了人力资本技能结构的优化，产业结构升级过程中必然需要先进的知识和技能，掌握创新的技术必须要进行前瞻性的培训，通过培训使员工的知识和技能与岗位所要求的知识和技能相匹配，优化了人力资本的结构。企业是人才成长的主阵地，技术进步是推动产业结构升级的内在驱动力，数字经济作为新的经济形态促进了技术创新，影响产业结构从低级形态向高级形态转变。

4.2 产品研发技术升级。

研发技术是保持企业竞争优势的关键。在数字经济时代，数字技术可以帮助企业创造新价值、培育新优势[3]，数字经济带来的技术和知识的溢出能推动技术进步，从而促进新兴产业的高质量发展[4]。数字经济通过重塑生产方式，改进业务流程，降低信息不对称对企业的影响，做出最优决策，进而将数据优势转换为企业经营优势，提高企业生产竞争力，助力企业扩大市场。除研发流通端的数字技术和打通流通渠道外，数字经济还通过平台把野生菌企业的销售、研发、采购、制造、管理等各个层面的数据全面打通，从而提升生产效率，降低生产成本。数字经济通过提升研发技术，在维持特色产业中企业原本流通竞争力的条件下，将产品深加工技术加入到研发环节，为新产品的研发提供了时间和技术支持。因此，数字经济赋能产业生产竞争力的有用方法是生产企业产品研发技术的升级。

4.3 注入产品创新知识。

创新是产业持续升级发展的根本动力。有学者研究发现：数字经济可显著提升企业创新能力，且这一促进效应具有鲜明的行业异质性特征，具体表现为服务业企业的创新能力比工业企业更容易受到数字经济发展的正向影响。进一步研究发现，融资约束、人力资本结构和供应链优化是数字经济赋能企业创新能力提升的作用路径[5]。同样，乡村企业可以利用平台中的大数据对农业特色产品购买者的需求导向进行分析，使野生菌购买者参与到野生菌产业发展的价值创造和分配过程中，实现相对精准营销，使供给需求精准对接。这种以顾客为导向的理念并不陌生，但是如何将这一理念和构想付诸实践仍然是许多企业面临的主要问题。因此野生菌产业持续发展需要以传统种植、存储、运输和加工技术为基础，结合数字经济注入的产品创新知识，提高产业生产竞争力。

4.4 整体规划产业政策。

要利用数字技术，结合特色产业发展实际，在政策制定上要考虑政策衔接性，通过数字技术筛选可用的政策反馈，规定、检查、评估政策执行程序和创新标准。针对同级政府间的产业发展方面竞争，从政策上可以通过程序化的鉴定流程和追责式的认定“特色产业创新点”，消除特色产业无特色的趋同化问题，提高产业在市场上的竞争力。在数字经济时代，乡村产业发展的扶持政策需要基于普遍磋商、具体执行、实际反馈来进行整体性建设，使政策信息更加准确、政策效度更加强烈，使数字经济技术获得的政策信息贯穿产业发展的始终，破解政策碎片化、短期化以及执行异化的问题，为乡村特色产业发展提供坚实的政策保障。

参考文献:

[1]陈晓东.数字经济影响产业结构演进的方向路径[N].经济日报,2021-05-21(006).

[2]吉芳艳.基层政府产业发展中政策短期化行为研究—以Y镇为例[D].贵州财经大学,2022.

[3] 李娟,刘爱峰.数字经济驱动中国经济高质量发展的逻辑机理与实现路径[J].新疆社会科学,2022(03):47~56.

[4] 潘冬.数字经济赋能战略性新兴产业创新发展研究[J].理论探讨,2022(05):168~172.

[5] 刘刚,朱朝晖.数字经济赋能企业创新能力提升的实证检验—基于智慧城市的准自然实验[J].现代管理科学,2023(02):134~142.

文章来源:欧谷.乡村振兴背景下野生菌产业发展存在的问题及对策[J].现代农村科技,2024(06):118-120.