摘要:随着全球对低碳经济发展的重视,绿色物流已成为各领域所关注的热点。庄浪马铃薯作为地方特色产业,以其皮薄而光滑,薯块蒸煮后自然开裂,口感沙而香著称,其在物流环节中的绿色发展具有重要意义。文章从低碳经济角度出发,分析庄浪马铃薯物流发展现状,结合当前庄浪马铃薯物流存在冷链设施不健全、环境污染问题日益凸显、物流信息化水平低、物流发展人才匮乏等问题,提出相应绿色物流发展模式策略。
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党的十八大以来,“绿水青山就是金山银山”的理念已经成为全党全社会的共识和行动。在低碳经济下,各行各业都要响应国家号召,降低碳排放量,保护生态环境。马铃薯绿色物流是农业中重要的组成部分,必须顺应低碳经济的时代趋势。先天独特的自然条件决定了“庄浪马铃薯”独特的品质和口感,促使其畅销全国各地。销售过程中在不断优化物流体系、确保产品品质的同时,还应提高物流效率和服务质量,如何将更多新鲜的马铃薯及其制品以绿色物流模式及时运送至更广泛的市场成为急需解决的问题。
1、低碳经济下庄浪县马铃薯绿色物流建设的意义分析
首先,探索建立庄浪马铃薯特色农产品绿色物流模式,是发展低碳经济的必然选择。低碳经济下的绿色物流建设可以减少对环境的负面影响。传统的物流模式往往依赖于燃煤或石油等高碳能源,导致大量的二氧化碳排放和空气污染。而绿色物流则采用清洁能源和低碳技术,可以有效降低碳排放和空气污染,保护环境。因此,应加强绿色发展意识,摆脱传统物流模式的局限,走绿色物流发展道路。
其次,绿色物流建设可以提高马铃薯产业的竞争力。庄浪县以马铃薯种植业为主要经济支柱,而绿色物流可以提高产品的运输效率和质量,降低运输成本,提高产品的市场竞争力。同时,绿色物流还可以提供更加可靠和安全的运输服务,增加消费者对庄浪县马铃薯的信任度。绿色物流建设也将进一步推动马铃薯产业的升级和创新,促进庄浪县马铃薯产业的可持续发展。绿色物流注重资源的高效利用和循环利用的特点,可以减少物流过程中的能源消耗和浪费,降低对自然资源的依赖。
最后,绿色物流建设还可以提升庄浪县的形象和声誉。绿色物流是现代社会对企业和地方发展的要求,通过积极推进绿色物流建设,庄浪县可以树立起环保、可持续发展的形象,吸引更多的投资和合作伙伴,促进地方经济的发展。
2、庄浪县马铃薯产业现状及物流特点分析
2.1庄浪县马铃薯产业现状
庄浪县位于甘肃省东部,六盘山西麓,属黄土高原丘陵沟壑区。其所在地区土质好,土壤内大中、微量元素齐全,有机物质丰富(平均14.41g/kg),尤其是磷、钾元素含量较高,钠元素含量较低,这种特殊的土壤属性决定了“庄浪马铃薯”独特的品质,黄河流域渭河水系有效保障了马铃薯生产的灌溉用水,大陆性季风气候也更有利于马铃薯的生长发育。据数据统计,2023年庄浪县种植马铃薯36.5万亩,马铃薯鲜薯总产量预计可达54万吨,总产值5.8亿元,种植马铃薯亩均纯收入1 000多元。当地主要推广种植的的是庄薯系列,包括庄薯3号、庄薯4号、庄薯5号,根据当地村民种植情况来看,庄薯3号耐寒耐冻、产量高、淀粉含量高,淀粉企业偏向收购,收益相对来说是最可观的。庄浪县为提高马铃薯的产量和品质,不断引进和推广新技术推行机械化种植,大规模机械化的种植进一步促进了马铃薯产业的发展。当地建设马铃薯储藏库、加工厂等配套措施,开发流汁宽粉、马铃薯纤维等多种产品,进一步延伸马铃薯产业链,增加了企业的经济效益。
2.2庄浪县马铃薯物流特点
庄浪县马铃薯产业在物流方面具有以下几个特点:(1)马铃薯及其制品的物流运输具有相对独立性。新鲜马铃薯、马铃薯制品因其产品特性具有不同的贮藏条件要求。其中,新鲜马铃薯贮藏应避光,因为光会促使其萌芽,提高有毒的茄碱苷含量,其贮藏适宜温度为3℃~5℃,相对湿度80%~85%。而马铃薯制品对温度没有特定的限制,因此,需要针对不同产品选择适合的运输工具、技术手段进行分类运输,严格控制温度以保证其口感和品质;(2)物流的时效性。马铃薯物流包括从“种植—收获—加工—进入交易市场—中间商—最终消费者”等过程,物流链较长,由于其运输过程中温度湿度条件不可控,会出现发芽、皮皲等问题,因此对运输的时间要求较高,若马铃薯品质受损或没有及时的送达目的地,可能会给生产企业或销售商带来经济损失,增大成本;(3)物流成本普遍偏高。马铃薯的运输需要适宜的温度和湿度且其运输数量规模大,能源消耗量较大,这将进一步对相关从业人员的技能水平和人员数量有了较高要求,需要企业加大相关人员的培训支出和工资性支出;(4)运输方式的多样性。庄浪县马铃薯畅销全国各地,在运输工具方面,主要以公路运输为主,同时兼顾铁路运输。根据目的地的远近、位置和马铃薯产品的品质,结合不同类型交通工具的特点,灵活选择物流方式。
3、庄浪县马铃薯物流方面存在的问题
3.1冷链物流设施不健全,产品损耗严重
由于资金、技术等限制,庄浪马铃薯冷链物流设施的建设存在较大的短缺。庄浪县设有专门的冷库、冷藏车辆和设备等,但其冷链物流体系建设相对滞后。受冷链物流设施不完善,冷链运输车辆较少,冷链物流设施的管理和操作技术水平不高,缺乏先进的冷链管理系统和监控设备等因素影响,导致无法实现对货物温度、湿度等参数的实时监控和调控,种种原因致使在马铃薯运输和储存过程中,存在一定程度的产品损耗。
3.2能源消耗增加,环境污染问题日益凸显
在马铃薯的贮藏和运输中,使用制冷设备需要不断消耗燃料,然而一些物流企业未能合理规划路线,导致运输配送距离增加,进一步增加了能源消耗,不利于环境保护与生态可持续发展。庄浪马铃薯运输主要以公路运输为主,铁路运输为辅,运输过程需要大量的燃料,例如汽油或柴油,这导致能源的巨大消耗。不仅如此,运输过程中的车辆排放出的尾气也加剧了空气污染,对环境和人类健康造成威胁。
3.3物流信息化水平低,产销对接不畅
由于农民和企业之间缺乏有效的信息共享平台,导致信息沟通不畅,时而出现信息滞后、信息不对称的现象,使得生产者、经销商、物流公司等各个环节的信息难以及时传递,致使生产和销售环节之间的协调不够紧密,从而导致了产销对接的困难,增加物流环节不必要的消耗,增加双方的经济损失。同时,马铃薯物流信息化过程中,缺乏统一的标准和规范,导致信息的不一致和不可比性。不同环节使用不同的信息标准和规范,使得产销对接时的信息匹配困难,影响物流的高效运行。
3.4物流发展人才匮乏,限制物流发展
马铃薯物流的发展,需要充足的人力资源,对人才的要求也更加明确,不仅需要具备基础技能的工人,还需要具备物流管理和信息技术等多种综合专业知识的技术人才,以确保物流体系能够稳定发展。物流配送工作的薪资待遇较低,工作环境艰苦,难以吸引高水平的人才。缺乏人才也成为物流体系顺利建设的障碍,同时马铃薯物流发展也缺乏完善有效的规划。根据调查结果显示,从事马铃薯物流配送服务的人员整体文化水平较低,多数只有初高中学历。他们对现代包装、仓储技术、信息技术设备的了解不足,缺乏物流管理理念,这在很大程度上限制了马铃薯物流的发展。
4、低碳经济下庄浪马铃薯绿色物流发展模式策略
4.1提升冷链物流设施水平,降低能源损耗
相关部门应根据当地实际情况,制定合理的低碳补贴和税收优惠政策,并提供资金支持,以帮助物流企业更新和维修老旧设备,降低产品以及能源损耗。同时,鼓励马铃薯物流企业引进和应用先进的低碳冷链物流设备和技术,提升马铃薯运输时效确保其口感。此外,采用智能化的监控系统和数据分析技术,实时监测和优化冷链设施的能源使用情况,以及温度和湿度等环境参数,从而减少不必要的能源消耗;加强冷链物流设施的维护和管理,定期检查和保养设备,杜绝跑冒滴漏等问题,确保设施的正常运行和能源的高效利用。
4.2以可持续发展为基石,打造绿色环境
低碳经济下,马铃薯企业可以通过选定相关厂商签订长期合作协议,结合由政府提供补贴补助的方式,固定选用可降解材料和环保包装材质替换传统的过度包装。在运输过程中采用集装箱、托盘等包装方式,减少耗材的使用,提高包装物的再利用率。同时,通过运输车辆的合理装载和货物码放,最大限度地利用运输空间,减少运输次数和能源消耗。运输过程中选择高效节能的交通工具,如使用燃气、电动或混合动力的车辆,减少二氧化碳和其他有害气体的排放。此外,通过优化运输路线和调度,减少空驶里程和运输时间,提高运输效率,减少能源消耗。还可以推动物流运输过程中的共享经济模式,如共享运输车辆和仓储设施,促进车辆和仓储设施的循环利用,以降低运输成本和资源消耗。
4.3增加绿色物流技术研究和开发力度,提高物流信息化水平
为实现庄浪马铃薯绿色物流的发展,必须加大绿色物流技术研究和开发力度,推动其向信息化水平迈进。通过信息技术手段,实现对物流过程的全程监控和管理。通过利用物联网技术、大数据分析等手段,实时监测马铃薯的运输、储存和分配等环节,提高物流的可视化程度,减少信息传递中的误差和延迟,提高物流的响应速度和准确性。另一方面,可以应用绿色物流技术,如智能调度系统、智能仓储技术,减少能源消耗和排放,提高物流效率和环保水平。还可以通过制定物流流程规范,如物流打包标准、货物摆放规则、装卸顺序流程等,以提高绿色物流的效率。
4.4推动绿色物流人才培养,建设现代物流体系
绿色物流人才培养是推进马铃薯物流绿色化发展的关键。培养具备环境保护意识和绿色物流知识的专业人才,可以推动马铃薯物流行业的可持续发展。这些人才需要具备对环境保护的重视和对新兴技术的熟悉,以应对复杂的物流运作和环境挑战。建设现代马铃薯物流体系是实现绿色物流目标的关键一环。现代物流体系可以通过优化运输路线、减少能源消耗和排放,降低物流成本的同时,实现对环境的保护。在马铃薯物流领域,建设现代化的仓储设施和运输网络,引入先进的物流技术和设备,将能够提高物流效率和产品质量,同时减少对环境的负面影响。推动绿色物流人才培养和建设现代马铃薯物流体系是当前物流行业的重要任务。通过加强人才培训和引入现代化的物流技术,可以实现马铃薯物流的绿色化和可持续发展,为推动整个物流行业向着更加环保和可持续的方向发展做出贡献。
5、结束语
综上所述,庄浪马铃薯作为地方特色农产品,主要通过物流实现市场的流通。在低碳经济的新时代背景下,绿色物流的发展对于庄浪马铃薯的可持续发展至关重要,尽管目前在绿色物流发展中存在一定的困难,但可通过提升冷链物流设施化水平,降低能源损耗、以可持续发展为基石,打造绿色环境、增加绿色物流技术研究和开发力度,提高物流信息化水平、推动绿色物流人才培养,建设现代物流体系等策略,保障庄浪马铃薯绿色物流发展模式的实现。
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基金资助:国家社科基金一般项目“‘双碳’战略背景下西北农牧民环境意识和行为调查研究”(22BKS161);
文章来源:张文政,柳苗苗.低碳经济下庄浪马铃薯绿色物流发展模式探析[J].物流科技,2024,47(23):26-27+31.
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期刊名称:农业经济问题
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主办单位:中国农业经济学会,中国农业科学院农业经济与发展研究所
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