摘要:市场营销策略是茶企发展中的重要决策,科学合理的市场营销方案,能够增加茶叶产品的竞争力,促进茶企销售额的提高。现阶段,茶企处在全新经济环境中,积极参与市场竞争时仍然存在着营销方向不精准、营销渠道单一、营销模式更新速度过慢的现实问题。对此,探讨新经济背景下茶企市场营销面临的新变化,结合当前茶企市场营销过程中存在的主要问题,创新市场营销思路,提出市场营销新驱动机制,从而更加积极的面对新经济下的机遇和挑战。
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智慧型经济形态下,传统以实体营销为主的营销模式,无法满足茶企现代化发展的需求。线上线下的相互融合,利用全新的市场营销策略和模式,扩大产品销售空间,增加茶产品市场份额,成为茶企创新发展过程中的重要任务。当前,茶企没有明确的市场营销方向,线上营销渠道没有被打通,导致茶企市场营销质量不高,具有竞争优势的茶产品销量提升速度过慢,难以生成茶企发展的新动能,不利于实现茶企持续发展的目标。对此,有必要深入探究新经济下产生的新变化,以创新思维逻辑构建创新市场营销模式,通过落实多元化的市场营销战略,增加茶企在茶叶市场中的竞争力,推动茶企持续稳定发展。
1、新经济背景下茶企市场营销面临的新变化
1.1 消费观念和技术环境的变化,为茶企带来新机遇
新时代背景下,创新性知识在知识体系中的主导地位逐步提升,使产业经济形态发生转变,催生全新的智慧型经济形态。处在全新的经济环境中,消费者自身消费观念的转变,使人们更加关注产品的品质,以及产品自身的价值。特别是对于茶叶这种“国饮”而言,人们养生观念的生成,使茶叶核心消费者逐步向年轻一代扩张,饮茶年轻化趋势逐步形成。而面对茶叶产品市场中需求的不断增加,茶企加大产品开发和加工的投入,茶叶加工技术水平的不断提升,制茶经验的累积,使茶叶产品加工工艺水平逐步优化。奶茶、小罐茶等创新产品的研发,使茶叶产品口味逐步增多,茶产品开始涉足保健、医疗、养生的领域,大大的提升茶产品在商品市场中的影响力[1]。面对良好的技术环境和消费环境,茶企抓住发展机遇,利用全新的电子商务销售渠道,完成消费者和企业之间的信息互通,通过产品结构的不断调整,使茶产品能够实现精准营销,不断提升茶企产品的销售量,从而实现企业的销售目标。
1.2 电子商务增加潜在竞争者进入市场的能力
新经济背景下,我国政府对茶叶产业的扶持力度逐步增加,使潜在的竞争者进入茶叶行业的能力逐步提升。由于茶叶市场没有较高的技术壁垒,因此吸引着较多的投资者进入到茶叶市场中。虽然茶叶市场规模的扩大利于茶企业的生存和发展,但同时,潜在竞争者进入茶叶市场,也会增加茶企竞争。目前整个茶叶市场中,茶企发展模式较为粗放,在国内外市场中有着较高知名度的茶品牌较少,产品附加值难以快速提升,中低档产品占据较大的市场份额,加之每年有全新的企业进入到市场中,不断地稀释茶叶市场的利润率,使很多茶企出现生存发展上的危机[2]。例如,在电子商务平台中,面对流量为王的营销理念,很多茶企抓住快手、抖音短视频平台直播风口,快速地挖掘线上流量等资源,通过线上线下渠道的相互配合,快速地占领茶叶市场,为传统茶企营销带来了较大的挑战。面对新经济背景下竞争格局的变化,茶企需要进行精准的市场定位,完成高质量的市场营销。并利用好政策和技术手段,通过不断地更新和创新发展,增强企业的竞争力,才能保证茶企在茶叶市场中实现稳步运行和发展。
2、新经济背景下茶企市场营销现状和问题
2.1 茶企市场营销渠道单一,难以满足消费者的需求
市场营销是了解消费者消费行为和需求基础上,通过制定多样化的营销策略,完成产品的精准销售。对于茶企而言,市场营销需要满足消费者多样化的需求,根据消费趋势的变化,不断创新茶叶产品,才能够带动茶叶产品的销售。但是很多茶企在经营的过程中,忽视品牌的建设,自身在茶叶市场中缺少较大的影响力和品牌优势。所以只能够在营销模式上选择价格战路线。通过一味地降低产品价格,开展促销、打折等活动,提升核心竞争力产品的销售量。这种营销模式虽然能够增加茶产品的销售额,但是企业营销质量的逐步降低,忽视消费者的消费需求,导致企业没有明确的营销方向,产品的竞争力逐步降低,不可避免地出现用户的流失[3]。另外,很多茶企不能及时扩充营销渠道,没有认识到线上销售的重要性。特别是中小茶企受制于自身的经济条件,不能够快速打开销量,导致很多产品的推广范围较小,难以在茶叶市场中形成较大的影响力。很多茶企以实体营销模式为主,导致很多产品失去年轻的消费群体,限制企业销售量的提升,降低企业的变现能力,无法在新经济背景下抓住发展机遇,实现稳步快速的发展。
2.2 茶企市场营销管控缺失,茶叶质量难以保障
茶企市场化的运营需要不断加大内部的市场监督和管控,使茶企市场环境更加稳定,保障茶企市场化的营销目标顺利达成。但是目前,茶叶市场没有形成完善的监管机制,茶企市场营销的管控缺失,造成茶叶市场乱象,不利于企业实现长远化的发展。首先,缺少茶叶等级划分和定价标准。茶叶销售价格大多数由茶农自行制定,没有对茶叶产品进行评测后科学的定价,大多数根据市场走向、成本基础进行不断的加价。这种混乱的定价方式,难以通过价格判断茶叶的品质,为消费者增加不便,也造成茶企品牌化发展受限。其次,缺少信息反馈渠道。茶企与消费者之间的信息渠道不畅通,很多企业不重视消费者的使用反馈,导致茶企业难以快速的调整自身的发展战略,不能够形成具有性价比的产品,无法实现产品销量的提升。最后,宏观调控缺失。面对茶叶价格、营销成本的不断变化,茶叶市场中缺少内在的监管,导致企业不能够了解市场中的供需变化规律[4]。部分中小型茶企运营人员能力较低,在制定营销策略的过程中,忽视后期运营工作的实质性进展。面对产品营销过程中供需关系的变化,不能快速的调整营销战略,导致茶企需要投入更大的营销成本,增加茶企的营销压力,降低产品整体的销售利润,不利于茶企的长久发展。
3、新经济背景下茶企市场营销策略创新实践
3.1 树立“以消费者为中心”的营销观念,满足消费者个性化需求
在新经济背景下促进茶企市场营销策略改革和创新,应当始终坚持“以消费者为中心”,以满足消费者个性化需求为主要营销目的,树立“以人为本”市场营销观念,在重点提升产品质量、影响力和知名度的同时,掌控好市场消费者个性喜好与需求。只有这样,才能不断提高消费者满意度和认可度,提升产品市场议价能力,增强用户粘性。因此,应积极转变传统市场营销观念,把握新经济背景下茶叶市场发展趋势与环境,始终坚持以消费者为中心,借助信息技术手段,获取消费者个性化需求,为茶企调整市场营销策略、确定市场营销目标提供重要依据。首先,可借助先进的大数据分析处理技术,深入网络各个平台,如淘宝、天猫等一系列B2C电商类平台,或是抖音、快手、微博等一系列社交平台,收集、整合、分析消费者日常消费偏好、行为特征、产品需求等相关数据。针对不同消费需求制定用户自画像,将相似消费者划分同一区域,制定专门服务,该区域消费者的市场营销策略[5]。以此来确保茶企做到精准施策,提升市场营销针对性和有效性。其次,组建专业团队开展市场调研工作,拓宽市场调研渠道,可分别从传统茶叶销售中间商、大型卖场或网络销售平台获取调研信息。为减少市场调研中的成本投入,可选择通过依次回答消费者问题来获取调研信息,帮助茶企更加深入的了解消费者个性化诉求,为优化产品包装设计、市场营销策略、销售渠道提供重要支持。除此之外,茶企管理层应立足当下、着眼未来,结合新经济发展形势特点,围绕自身产品特性与发展目标,树立良好的品牌营销战略意识,积极参与市场竞争,加强品牌建设,了解消费者个性化需求,增强茶叶产品附加价值。力求在同质化、同类型产品中脱颖而出,在市场竞争中占据优势。
3.2 充分发挥政府扶持作用,维护茶企市场秩序
在新经济背景下为更好地拓展茶企市场营销手段,营造和谐、健康、良性竞争的茶叶产品市场竞争环境,有关部门应重视发挥职能作用,加大政策方面的扶持力度,针对茶企市场营销特点和市场竞争环境,制定一系列政策措施,努力维护茶企市场秩序,以确保茶企能够在良性的市场竞争环境中,获得长久稳定发展。一方面,有关部门应明确认识到在茶企市场营销过程中,如果完全依靠市场自发力量来形成新的创新驱动机制,促进茶企市场营销策略创新,那么在大部分情况下,都会受到市场追求效率的有效原则所影响,导致一些中小型茶企陷入进退两难的境地,难以获得良性发展。为更好的解决这一问题,建议有关部门始终坚持公平、公正原则,尽可能发挥自身管理者权力,积极制定有助于茶企市场良性竞争的政策法规,出台完善的法律条例。如《中华人民共和国农产品质量安全法》中第三条“茶企应始终坚持政府引导、市场主导、生态优先、绿色发展、科技创新、质量保障、品牌引领、融合发展原则,维护市场竞争秩序,在经济效益、社会效益与生态效益等三方面保持协调统一。”借鉴此类法律法规,结合当地茶企市场竞争环境,加以优化和完善,保证出台的法律法规能够更好地维护当地茶企市场竞争秩序,促进区域内的茶企和谐共生[6]。另一方面,为努力营造公平竞争的茶企市场环境,为消费者提供更多选择机会,有关部门应把握新经济发展带来的新机遇,出台扶持、激励、鼓励政策,鼓励区域内的茶企与茶叶种植基地联合开展生态茶园观赏项目,积极开发一些手工制茶体验、农家茶社体验等商业项目。能够有效带动区域旅游经济发展的同时,确保能够利用此种创新营销策略,有力提高茶企自身品牌影响力,带动茶企经济增长。
3.3 积极引入4Ps市场营销策略,推进茶企市场营销策略创新
所谓的4Ps市场营销策略,指的是分别从产品、价格、渠道、促销四个方面推进茶企市场营销策略改革与创新。
3.3.1 优化产品策略。
产品是保证一个企业长久可持续发展的重要生命线,若想在市场中占据较大份额,不断做大做强,扩大自身经营规模,必须要始终以客户需求为主导、以产品质量为主线,做好产品维护与升级。广泛听取消费者心声,紧跟市场调整和优化产品策略,才能保证开发出的新产品,更好地满足消费者新需求。为此,茶企应坚持以追求高质量茶产品为目的,进一步拓宽原材料市场,开拓新的原材料供应商,始终秉持着有机生态原则,严格把关原材料品质。并抓紧研发新产品,开发多样化系列熟茶产品、白茶系列产品,以及符合年轻一代、中老年一代顾客对茶叶口感和品质等方面差异化需求的新产品,量身为消费者定制差异化产品,以更好地提升产品市场份额与品牌影响力[7]。
3.3.2 优化产品策略。
可参考借鉴STP市场细分理论,分别从年龄、性别、职业、受教育水平等多方面分析消费者购买动机,明确消费者消费水平。综合考虑不同消费群体购买需求,细分价格,设计出面向不同目标市场、目标人群、竞争者等不同类型的产品及价格。明确精准合理的定价,能够在一定程度上提高消费者购买率,更好地刺激消费者购买欲望。
3.3.3 优化渠道策略。
新经济背景下的茶企市场营销新驱动机制建设,可选择从线上与线下两方面落实。针对线上渠道,需积极把握住线上购物人群日渐庞大这一发展新机遇,趁势而上,挖掘线上渠道潜力,用活用好淘宝、抖音、京东等网络销售软件与自媒体平台,利用网络渠道创新茶企营销策略。同时,还可把握住网红直播带货这一新型营销手段,精心挑选、聘请高素质、高水准、口碑良好且具有一定粉丝基础的网红进行直播带货,在线与消费者互动交流,拉近消费者与产品之间的距离,能够更好地提升茶企知名度与市场占有率。线下渠道可选择与周边奶茶店、酒店、商场超市、旅游景区等建立合作关系,开发奶茶系列产品;在酒店大厅展示架上展示公司产品;在客流量较大的商场区域推广茶企优质产品,增加产品曝光度;在景区设置品茗区,吸引游客观光体验,扩大茶企受众群体。
3.3.4 优化促销策略。
可选择参考借鉴茶文化推广模式,利用好动人的茶叶故事传说,将茶文化与当地特色旅游业相结合,组织开展“茶文化旅游节”等活动。加大对茶企文化的宣传与推广,让更多消费者了解茶企文化底蕴,激发消费者购买欲望。
3.4 重视加大信息化建设与科研投入,提高茶企新产品研发能力
新经济时代的到来,茶企间的竞争随之加剧,若想在激烈的市场竞争中取得优势,不仅要创新市场营销策略,还应重视加大技术创新。因此,茶企可选择通过加强信息化建设,提升客户管理水平,以及加大科研投入,引进各种新技术、新项目,不断提高茶企新产品研发能力,来进一步构建科学、完善、有效地新驱动机制,带动茶企市场营销改革创新开展。一方面,明确认识到技术创新是推动一个企业持续前进的核心动力,对于茶叶行业来说,一个新发现或新技术的应用与产生,都会促进整个行业发展或进步。所以,茶企应认识到技术创新的重要作用,加强与科研院所、高等教育机构之间的沟通、合作,共同培养技术创新型人才,探索制度创新、方法创新、平台创新,为探索新的市场营销方式提供重要支持。另一方面,加大信息化建设力度,充分利用好互联网技术维护客户关系,开发良好的客户信息管理系统,准确记录客户消费偏好与购买频率,为茶企实现精准营销提供数据支持。
4、结语
总而言之,我国经济形势的快速变化,政府对茶企扶持力度的不断增加,为茶企业带来全新的发展机遇。同时,电子商务模式的出现,也增加潜在竞争者进入茶叶市场的机会和能力,为茶企带来新的市场竞争压力,为茶企市场营销带来新的挑战。现阶段,茶企市场营销方向模糊,营销渠道单一,仍然实体营销为主,导致企业不能够准确的把握消费者的消费偏好,降低企业的营销质量和服务品质。对此,需要茶企了解新经济下产生的新变化,并转变营销理念,树立以消费者为中心的营销观念,充分了解茶叶市场的消费趋势,通过制定全新的市场营销策略,满足消费者个性化的需求。与此同时,需要茶企加大产品研发能力,通过不断地推陈出新,吸引消费者的关注,使茶企在茶叶市场中能够形成规模化的营销模式,实现健康稳定的发展。
参考文献:
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文章来源:李笑悦,闫晓帆,李金芳.新经济背景下茶企市场营销的新驱动机制与策略[J].福建茶叶,2024,46(07):57-59.
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期刊名称:企业经济
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专业分类:经济
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创刊时间:1981年
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