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我国柑橘产业布局变迁及其影响因素研究

2024-06-03 81 上传者：管理员

摘要：[目的]我国是柑橘生产和消费的大国，柑橘产量十分丰富，通过对我国柑橘产业布局变迁与驱动因素的分析，探究更科学持续的发展建议，为产业的发展与升级提供新的思路。[方法]收集并处理最近10年的柑橘生产数据，使用重心模型计算出2009—2019年我国柑橘产量面积重心位置坐标及迁移路径，通过对结果的深入分析，进一步得出柑橘主产优势区域和省份的变化，并分析这类变化背后的驱动因素，就研究结果提出合适的优化建议。[结果]2009—2019年我国柑橘产业的产量与种植面积重心均集中于湖南省，向“西南”迁移趋势明显。影响迁移的驱动因素包括自然禀赋、基础设施、经济因素、技术进步、政策环境。未来需优化布局，加强技术创新，打造柑橘特色品牌体系，实现产业融合发展。

关键词：
乡村振兴
产业布局
农业经济
柑橘产业
重心模型
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柑橘是世界第一大果树种类，也是我国南方栽培最广、经济地位最重要的果树。自改革开放以来，我国柑橘产业迅速发展，种植面积从1978年的17.8万hm2扩张到2017年的268.88万hm2，增长了约15倍，总产量从1978年的38.3万t发展到2017年的3 853.32万t，增长了约100倍。柑橘产业的发展丰富了果品市场，在乡村振兴方面发挥着重要作用，已经成为我国农村经济社会发展，尤其是南方山区、库区和老区经济发展的支柱产业[1]，但柑橘产业在发展的过程中也面临着许多问题，如结构单一、栽培技术落后、空间布局不合理等。其中，柑橘生产空间已成为重要的农业土地利用类型和土地景观，其空间变化对优化农业土地系统具有重要影响[2]。因此，如何对柑橘的生产空间进行进一步的优化，提高柑橘产业的经济效益和产量是一个非常值得探讨的课题。

农作物空间演化的本质是农业土地利用变化的具象反映，集中反映了人类对土地进行农业生产利用的过程，是作物种植类型、生产分布等信息在区域范围内的时空表达[3,4]，其时空分布受自然资源禀赋和市场经济行为影响，具有空间集聚性和时序动态性[5]。传统农业中农产品一直是典型的自然资源依赖型产业，在向现代农业转变的过程中，农业生产布局极大地受到了社会因素的影响，形成了“自然—社会”的约束型格局[6]。柑橘作为农产品的一种，同样也具有时空分布特征。在生产的过程中，柑橘的生产和种植重心也在不断随时间变化而发生改变。

柑橘产业作为我国南方的核心支柱产业之一，目前对该产业的研究主要集中在产业发展现状和未来建议，亦或是对影响柑橘种植的自然影响因子进行分析，而缺乏对我国柑橘产业生产布局重心变迁过程的研究。本文在建立重心模型的基础上，运用Arcgis、Excel等数据分析软件定量分析柑橘产业种植面积和产量的迁移坐标、迁移距离，并探究影响迁移的因素，以期为我国柑橘产业的发展提出建议，为政策制定提供参考。

1、研究方法及数据来源

1.1 研究方法

空间重心的移动能够反映研究对象地理和空间分布的变化，因此逐渐被用于研究生产重心、经济重心和产业结构重心的转移。我国柑橘生产重心是指在某一时期各地区生产规模（用产量和表示）分布在地理空间使力矩达到平衡的点。通过计算地区柑橘生产重心的年度变化量，绘制全国柑橘生产重心的区域演变轨迹，能够揭示我国柑橘生产区域变迁的具体过程及其数量关系[7]。

重心模型数学公式：

式中，和分别表示第j年我国柑橘生产重心在地理上所处位置的经度值和纬度值，n为31个市级行政区,和分别表示第i个地理单元重心的经度值和纬度值。

本研究选取各省省会城市地理坐标值，表示已经综合考虑了人口、社会经济等要素。Gi,j表示i市第j年柑橘的产量。

重心转移距离表达式：

式中，d表示相隔年份间我国柑橘重心移动的距离，α和β分别表示不同的年份，（Xα,Xβ）和（Xβ,Yβ）分别表示第α年、第β年我国柑橘重心所在的空间位置的经纬度，k为常数，一般取111.111。

1.2 数据来源

为确保研究结果的准确性，借助国家统计局、《中国统计年鉴》以及中国产业研究院采集的我国柑橘种植面积和产量数据，由于2019年以后的种植面积数据缺失，汇入了水果种植面积，因此收集的年份为2009—2019年，这是最近10年的数据，更为准确、可靠。

2、我国柑橘产业布局变迁

2.1 产业重心迁移特征分析

本文运用ArcGIS软件分析处理收集的数据，绘制重心迁移图，同时导出迁移点坐标；并用Excel软件制作条形图和三线表，通过表中呈现的内容进行定性分析。由图1可知，近10年柑橘产量重心坐标集中于湖南省内，迁移路径为湘潭市→娄底市→邵阳市；柑橘种植面积坐标全部集中于湖南省境内，迁移路径为娄底市→邵阳市。

图1 2009—2019年我国柑橘产量重心迁移图下载原图

根据表1可知，2009—2019年柑橘产量的重心坐标总体向西南方向迁移，从湘潭市转移到了邵阳市。其余年份的坐标介于110°59′15″E～112°7′23″E、27°7′29″N～27°42′51″N。总的来说，我国柑橘产量迁移变化强烈，分布在湖南省境内，10年间的生产重心由湖南省中部转向了西南部。2009—2019年柑橘种植面积的重心坐标总体向西南方向迁移，从娄底市转移到了邵阳市。其余年份的坐标介于110°45′28″E～111°40′33″E、27°22′53″N～27°50′14″N。大致来看，我国柑橘种植面积重心位置趋于稳定，10年间种植面积重心主要在湖南省中部。无论是产量还是种植面积，重心空间变化趋势表现出一致性，整体来看都有从湖南中部向西南部迁移的趋势，且经向上的变化幅度大于纬向上的变化幅度。

2009—2019年柑橘产量的重心坐标迁移距离从整体上看向西南方向迁移了194.43 km，平均每年移动17.68 km。在10年内任意2年，柑橘产量重心迁移最大的距离为53.80 km，最小的距离为0.32 km；种植面积重心坐标迁移距离从整体上看向西南方向迁移了195.84 km，平均每年移动了17.8 km。在10年内任意2年，柑橘面积重心迁移最大的距离为36.96 km，最小距离为10.27 km。总的来看，产量重心迁移距离与种植面积迁移距离基本持平，但产量迁移距离最大值高于种植面积迁移距离，最小值低于种植面积迁移距离，且产量迁移平均每年西移增速远高于种植面积迁移距离（表1）。

表1 2009—2019年我国柑橘生产重心坐标及移动距离

2.2 优势产区的变迁分析

近年来，随着我国农业结构的不断调整，柑橘主产省份逐渐趋于集中、稳定。根据国家统计局的数据，获取2009—2019年我国柑橘产量和种植面积排名前五的省份，并将排名第一和排名前五的省份所占全国的比重表示出来，记为C1和C5（表2）。

从产量角度来看，产量第一的省份逐渐由湖南省过渡到了广西壮族自治区，且占比由原来的13.6%增长到24.5%;2009—2015年排名前五的省份有江西省，而2016—2019年四川省替代了江西省进入前五，有向西边迁移的趋势。前五省份占比由58.3%增长到67.3%，同比增长率为15.4%。从面积的角度看，2009—2015年种植面积排名第一的省份为湖南省，之后广西壮族自治区位列第一，省份占比有所下降，由2009年的18.5%降低到2019年的16.8%;2009—2012年、2014年湖北省位列前五，但2014年之后被广西壮族自治区取代，整体来看向西南方向变动。前五省份占比由2009年的68.2%下降到2019年的66.2%，下降了2个百分点（表2）。

3、我国柑橘生产布局变迁影响因素

无论是产量还是种植面积，我国柑橘产业中心都有向西南方向迁移的趋势，造成这种现象的因素可概括为自然禀赋、基础设施、经济因素、技术进步和政策环境五个方面。

3.1 自然禀赋

柑橘生产的要素禀赋包括自然环境、劳动力要素两个方面。自然环境：柑橘培养对自然环境有一定的要求，柑橘喜温暖湿润气候，不耐低温，较耐荫，根部好气好水，要求有机质含量丰富的肥沃土壤，导致我国柑橘栽培通常呈现地域性分布[8]。南方环境有较长的生长期，山东省、河北省等从来不栽种柑橘，而湖南省、广西壮族自治区则栽有大片柑橘园。劳动力要素：水果生产属于劳动密集型产业，需要投入大量的人力和生产资料。近年来我国城镇化水平的提高使得农村老龄化程度加剧，直接影响了我国柑橘产业的布局[9]。

3.2 基础设施

适合柑橘作物生长和运输的基础设施完善度越高，相应的种植面积会越大，产量也会越高。柑橘标准种植基地基础设施要求达到园内水电路配套，果园主干道硬化。其中，灌溉是影响柑橘生产的关键因素之一，需提供良好的灌溉条件，做到涝能排、旱能灌，保障柑橘正常生长，提高柑橘的品质和产量。南方农业机械化程度较高，能提高柑橘种植的效率；柑橘是易腐水果，南方地区交通网十分发达，运输速度快，有利于柑橘的运输销售。

表2 2009—2019年我国柑橘产量和种植面积排名前五的省（区）

3.3 经济因素

随着经济的不断发展和人民群众消费水平的提高，水果逐渐成为人们日常生活中随处可见的产品。其中，柑橘由于味道鲜美、价格合理，更是备受消费者的青睐。相比于东部，南部的劳动力成本、土地租赁成本和水电等资源价格普遍偏低，柑橘的生产成本也较低。

3.4 技术进步

新技术和新品种的运用不仅能够降低生产投入，还能减少对自然条件的依赖[10]。南方柑橘种植历史悠久，拥有成熟的种植技术和经验。如病虫害防治，采用生物防治、物理防治和生态防治等多种手段，有效控制了柑橘病虫害的传播；还有精准施肥技术，对柑橘进行合理的管理，可以减少养分浪费，提高柑橘的产量和品质，并且柑橘品种丰富，其中不乏名优品种，如云南的普洱柑、四川的五福橘等。

3.5 政策环境

国家政策的变化在宏观层面对我国柑橘产业的发展起引导作用，相关文件也提出了进一步发展柑橘产业的具体规划，如《柑橘优势区域发展规划（2018—2025年）》《柑橘质量安全管控技术性指导意见》提到柑橘产业未来发展的优势区以及一些技术层面的建议，很大程度上推动了我国柑橘产业布局变化的趋势。

4、总结与建议

本文以柑橘产业为研究对象，运用重心模型，对2009—2019年我国柑橘生产布局重心变迁进行研究，结果表明：2009—2019年我国柑橘产量和种植面积迁移点均位于湖南省境内，且有向西南方向迁移的趋势。产生此变迁趋势主要归因于五个方面，即自然禀赋、基础设施、经济因素、技术进步、政策环境。综合研究所得并结合产业发展现状，对我国柑橘产业未来发展提出以下几点建议。

4.1 优化柑橘产业布局

根据柑橘产业布局变迁规律，即向西南方向迁移，应进一步优化柑橘区域布局，分析各主产优势区的经济水平和自然禀赋等综合因素，并以此为媒介优化柑橘生产区域布局，重点发展地区自身主导的优势品种，如湖南省的砂糖桔等。同时，以《全国优势农产品区域布局规划》为指导，从宏观的角度科学合理地布局柑橘产业，从而使柑橘产业能够在主产区的乡村振兴中发挥更大作用[11,12]。

4.2 推动柑橘生产技术创新

技术研发如今已然成为生产中必不可缺的一环，掌握了技术才能在竞争中立于不败之地。智能农业技术可以提高柑橘的生产效率和品质；应用大数据分析农业信息可以优化营销策略和供应链管理。同时，还需要加强对柑橘病虫害防治和生态保护的研究，确保柑橘产业健康可持续发展。另外，要加强对节水灌溉等技术的开发利用，缓解水资源短缺的问题，提高柑橘生产过程中应对灾害的能力[13]。

信息时代我们迎来了新一轮的信息革命，传统农业的运作方式已无法满足柑橘行业继续向前发展的现实需求，未来柑橘产业的发展需要更多地依靠科技和信息化手段。国家应积极推动农业产业向数字化转型升级，为柑橘产业提供更多的支持和优惠政策，鼓励企业积极研发和创新，引入新型的销售方式，如直播带货等。同时，还需要加强柑橘产业人才培养和技能提升，提高从业者的综合素质和竞争力。

4.3 优化、升级柑橘产业链，实现产旅融合

将柑橘产业与其他相关产业紧密结合起来，实现产业链升级和优化，进一步增强柑橘产业的附加值和竞争力。例如，发展柑橘相应产品的加工业，生产果汁、果酱、果干等柑橘制品，满足消费者多样化需求；或者将柑橘产业与旅游业、餐饮业等相关产业进行紧密结合，开发柑橘观光农业和美食文化，增加消费者对柑橘产品的认知和喜爱程度。

4.4 加强品牌建设，打造特色品牌

品牌建设是未来柑橘产业发展的必要条件之一。只有建立起知名度高、口碑好的品牌，才能在市场竞争中脱颖而出，并且品牌能够为消费者提供识别和信任的标志，进而增加消费意愿和购买量。其中，品牌文化建设十分重要，通过宣传柑橘的文化价值，如历史沿革、生态环境以及生产过程等，让消费者了解品牌的独特魅力，提升品牌忠诚度和认可度。此外，还需要建立完善的品牌服务体系，包括售前、售中、售后等环节，为消费者提供优质服务，增强品牌竞争力。

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