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《食品与生物技术学报》2021年第5期文章题目参考

  2022-03-30    53 

《食品与生物技术学报》2021年第5期文章题目参考


综述

1、免疫耐受在牛乳过敏中的研究进展

2、粮油作物中玉米赤霉烯酮检测方法研究进展


研究论文

1、香叶醇烷基改性壳寡糖的高效制备及表征

2、水介导的通讯路径对脂肪酶热稳定性的影响

3、草酸青霉线性五肽生物合成的比较转录组分析

4、储藏时间对大米淀粉精细结构的影响

5、酶促水解斯替夫苷制甜茶苷及其反应路径解析

6、海参花成分分析及对小鼠认知辨别能力的影响

7、天然蓝色花色苷-亚铁螫合物的制备及稳定性研究

8、鲐鱼暗色肉肽锌螫合物的制备及结构表征

9、肉桂醛宿氨基脲对黄嘌呤氧化酶的抑制作用研究

10、工业大麻叶对金黄色葡萄球菌的抑菌机制

11、我国特殊医学用途婴儿配方食品现状浅析

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食品与生物技术学报

期刊名称:食品与生物技术学报

期刊人气:1188

期刊详情

主管单位:中华人民共和国教育部

主办单位:江南大学

出版地方:江苏

专业分类:科技

国际刊号:1673-1689

国内刊号:32-1751/TS

邮发代号:28-79

创刊时间:1982年

发行周期:月刊

期刊开本:大16开

见刊时间:一年半以上

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