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《中国乳品工业》杂志2021年第11期目录_重点选题
2022-04-07
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《中国乳品工业》杂志2021年第11期目录_重点选题
研究报告
1、瑞士乳杆菌的筛选与应用
2、婴幼儿奶粉中阪崎肠杆菌增菌培养对PCR快速检测的影响
3、乳双歧杆菌BL-99以及副干酪乳酪杆菌ET-22增强小鼠免疫功能的研究
4、14-3-3β对奶牛乳腺上皮细胞内质网应激相关基因以及泌乳效应的影响
5、低聚半乳糖对益生性植物乳杆菌YW11冰淇淋加工特性的影响
6、婴儿配方奶粉维生素B和B12的科学设计范围研究
专题论述
1、乳制品明胶检测技术研究进展
2、澳大利亚奶业发展政策及启示
3、产业集群对内蒙古乳业竟争力影响研究
测定方法
1、微孔板式微生物法检测乳粉中叶酸的质量分数
2、分散固相萃取-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法快速检测奶粉中16种喹诺酮药物残留
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