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依托药用植物园开展劳动教育的探索与实践

  2024-11-01    84  上传者:管理员

摘要:劳动教育是提高学生劳动能力与综合素养的重要途径。新时代高校要积极引导学生爱劳动、想劳动、会劳动,形成社会主义劳动价值观。中国药科大学中药学院结合专业教育,充分挖掘和发挥药用植物园开展劳动教育的资源优势,探索出贴合各类专业特点的劳动教育课程体系。通过现实案例解读,论证依托药用植物园开展劳动教育的可行性和实践路径。

  • 关键词:
  • “五育”
  • 中医药文化
  • 中药学类专业
  • 劳动教育
  • 药用植物园
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劳动是人类社会生存与发展的根本,它既是物质财富也是精神财富的主要来源。习近平总书记在全国教育大会上强调要在学生中弘扬劳动精神,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美好的道理,长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动[1]。在2020年7月,教育部颁布的《大中小学劳动教育指导纲要(试行)》中提出,要将劳动教育融入高校的人才培养计划中,形成一套综合性的、实用性的、开放性的、针对性强的劳动教育课程,这对于新时期高校的劳动教育工作有着更为清晰的定位。作为新时代“五育”育人体系的重要构成要素,劳动教育在几十年的发展过程中,伴随我国城市化进程的加快和生产力的发展,经历了较大的发展和历史变迁。从过去的人人爱劳动,到当前社会的不爱劳动、不想劳动、不会劳动,其负面影响和危害是极其严重和长远的。因此,劳动教育在近年来得到了越来越广泛的重视,大中小学纷纷开设多元化、多样化、多层次、专业性的劳动课程,并配备专业的劳动任课教师,建设各具特色的劳动育人基地,取得了一定的教学效果。中国药科大学中药学院依托劳动教育基地药用植物园,创新劳动教育模式,开发出一系列贴合专业特点的实践路径,使学生通过劳动全面掌握中药的种植技术、制作工艺、加工流程、产品研发流程,并通过劳动致力于中医药科普工作,在一定程度上弘扬了博大的中医药文化,增强了文化自信。同时也为其他院校相关专业开展劳动教育提供了一定的参考和借鉴。


1、新时代高校劳动教育的意义


1.1高校劳动教育开展现状

职业教育是通过各种手段提高学生劳动素质的过程。目前,学校劳动教育课程建设仍处于早期阶段,存在劳动教育理念与应用技术型人才培养目标相脱节,劳动教育资源整合配置与应用技术型人才培养过程相脱节,劳动教育内容与应用技术型人才劳动技能发展相脱节,劳动教育方式方法与应用技术型人才个性化发展相脱节,劳动教育效果与应用技术型人才发展预期相脱节等问题[2]。在劳动教育过程中,存在“混同化”“浅层化”“有劳动、无教育”等现象,存在劳动教育活动间的相关性与递进性较差,多是在单纯的实践中进行,劳动教育的深度不够,在提高劳动意识与技能方面效果不佳[3]等问题。

中国药科大学中药学类专业最主要的一个学习内容,就是如何认识药材、如何种植、如何采摘、如何加工、如何炮制。无论是以药用植物学为基础的野外劳动实践类课程,还是以药用植物栽培学为基础的校内劳动实践类课程,都是将劳动教育与专业课教学相结合。这种形式的劳动教育,虽然在课程内容方面具有很强的专业性,并且具有很好的组织规范,但在劳动课程中,劳动时间和内容都受到了很大限制。

新时代中药学类专业的劳动教育同样也要与时俱进,融入思政教育、专业教育、创新创业教育、公益要素等。如南京农业大学延续40多年的劳动技能训练和专业基础训练,旨在厚植学生的“三农”情怀[4];华东师范大学构建公益性劳动教育体系,融入公益要素,使得劳动教育目标更具体,形式更多样,资源载体更充分,提升了培育的有效性[5]。

从构建必修课程、思政课程、专业课程3类课程相互融合的课程体系,校内实践实训课程渗透劳动教育,加强校内劳动文化建设,积极开展校内实践活动4个维度构建并实施校内劳动教育模式[6]。临沂大学药学院提出了贯穿专业人才培养全过程的“三层次、四途径”劳动教育体系的总体建设思路,以确保劳动教育落到实处[7]。将专业教育、思政教育、公益性和劳动教育相互融合,提高劳动教育内容的技术含量和趣味性,形成具有关联性和递进性的劳动教育系列课程,促进专业教育和劳动教育相辅相成,杜绝浮于表面和流于形式的现象,是当前各高校开展劳动教育所面临的重点和难点问题。

1.2高校开展劳动教育的意义和必要性

新时期高校的劳动教育,不仅关乎中国特色社会主义教育制度的健全,更关乎新时期新一代人才的发展方向。在大学中,应大力开展劳动教育,培养大学生的劳动价值观,促进大学生全面发展。劳动教育教学体系,已成为中药学类专业培养计划的重要组成部分,是提高教学质量、培养一流人才的有效途径。

大学劳动教育是为适应社会、经济发展对人才的需要而进行的一项教学活动。劳动教育的改革已经进到深入的阶段,在这个关键时期,必须注重劳动教育的科学性、规范性和创新性[8]。中国药科大学中药学院所开设的中药学类专业,办学目的是培养出与社会主义现代化建设和中医药事业发展相适应的人才,必须具备中药学理论知识、基本技能,对人文社会科学、自然科学都有相当的认识,同时还要具备良好的思想道德、职业素养、创新创业意识以及社会工作服务意识。在大健康时代,中草药已经被提升到了国家的资源战略地位,成为中医药大健康的重要产业。因此,我国急需一批具有创新性、实践性,能够服务于国家发展战略、适应社会各行业发展需要的应用型人才。劳动教育作为培养计划的重要组成部分,是必不可少且不可替代的。


2、药用植物园开展劳动教育的优势


为了多渠道开发劳动教育的课程资源,许多中医药类高等院校以及部分有条件的中小学,纷纷建设附属药用植物园。目前全国建设有药用植物园的中医药高校已有20余所[9],占比中医药高校总数的一半以上,可见高校对植物园这类实训基地的重视。药用植物园有利于推进劳动教育的开展,在劳动教育中发挥重要的作用,主要因其具备以下优势。

2.1药用植物园具备开展劳动教育的资源优势

药用植物园采用迁地保护的方式,采集、保存和利用药用植物,具有一定的物种数量和土地用途,是研究应用、教学实践、科学教育、观光和健康保护的场所[10]。一直以来,高校附属药用植物园是学生进行实践学习的实训平台,为师生提供学习素材,开展药用植物识别、实验材料种植和采集、药用植物栽培等教学活动,如药用植物学、药用植物栽培学、植物生理生态、中药识别等课程。随着高校着力推进劳动教育课程体系建设和课程资源的拓展,药用植物园的劳动教育属性被发掘出来。

药用植物园具备开展劳动教育的资源优势,硬件上包括土地资源、各类农用物资、灌溉系统、农业设施等,人力上包括专业的技术人员、经验丰富的养护人员、教授实训课程的专业教师以及平时依托植物园开展各类学生活动的高校辅导员和后勤人员等,有的植物园还建设有配套的实验室,可以开展不同层次的实验。因此,在药用植物园开展劳动教育,具有得天独厚的资源优势。

2.2药用植物园劳动属性强

通过近几年劳动教育项目的实施,发现在药用植物园开展劳动教育,学生可以切实地参与到植物的种植和养护中,或其他相关的劳动,如翻耕、播种、除草、扦插、换盆、浇水、修剪、讲解等,劳动属性较强。通过体力或脑力劳动,提高学生动手能力的同时,使学生加深对不同劳动者的理解,进而养成尊重劳动者、珍惜劳动成果的劳动价值观。

2.3药用植物园劳动项目综合性强

不同于实验室整理、校园保洁、图书整理、帮厨、校园绿化养护等劳动内容,药用植物园的劳动大多在户外,且中草药的生长习性、生理特性、养护特点有别于园林植物和观赏植物,往往需要专业的技术人员对学生进行一定的指导方可进行。学生可以从劳动中学习专业知识,在一定程度上改变了大多数高校“有劳动、无教育”的现象。

此外,集体性劳动多于个人劳动,需要大家齐心协力才能完成任务,促进学生之间的团结协作。户外的场所有别于教室、实验室、办公室等正式场所,更加亲近自然,氛围往往更轻松,加强了学生之间、师生之间的沟通交流,教师可以及时发现学生成长中遇到的问题,提前进行干预和疏导,促进大学生健康成长。

由此可见,中药学类专业依托学校药用植物园开展劳动教育,是现下最广泛、最便捷和最高效的方式。


3、药用植物园开展劳动教育的实践与探索


经过几年的尝试和实践,药用植物园开发出一系列实操性强、具有关联性和递进性的劳动教育实践课程,将专业教育、思政、创新创业、公益等要素和劳动教育有机结合,形成全面的综合的劳动教育新模式。以“专业劳育”为核心,以“劳动”为表征,以“专业技能”为目标,把劳动教育和专业教育结合起来。

3.1“思政+专业+劳育”贯通式劳动教育实践模式

中医药类高等院校的任务是培养具备社会责任感、创新精神和实践能力的高素质中医药学专门人才,无论中医类专业还是中药类专业,都离不开中药材的学习。中药材的来源包括植物、动物和矿物,其中药用植物最为广泛。中药材的选种、种植、田间管理、采收加工、炮制、成分分析、质量检测等环环相扣,由此开发出一系列相互关联的劳动教育课程体系,将不同阶段劳动教育内容联结起来,形成“思政+专业+劳育”的贯通式劳动教育体系。

案例:“我在药大有片田”系列劳动教育活动。将陕西省镇坪县道地药材金丝皇菊引种至药用植物园,药用植物园规划专门的试验田,分区分块进行种植,包产到班级。由专业的教师带领学生进行扦插繁育、除草、施肥、越夏、剪苗、除虫、摘心、采摘、烘干、包装。从繁育到产品,全部由中药学院的学生分班分组进行操作。每学年结束后,进行高低年级试验田交接仪式,覆盖全院学生,取得了良好的劳动教育效果,师生反馈良好。之所以选择金丝皇菊作为课程的主体内容,是因为陕西省镇坪县是我单位科技扶贫的定点单位,在劳动教育过程中,开展我国有关“扶贫”这一伟大政策的思政教育,宣传镇坪当地的特色中药材,助力当地中药材产业发展,润物细无声地将思政元素融入劳动教育,构建“思政+专业+劳育”实践模式。既有效拓宽了劳动教育渠道,强化劳动育人时效,又拓展了思政教育内容,一举两得[11]。

3.2“创新创业+劳育”开放式劳动教育实践模式

药用植物园是为全校师生提供劳动实践的平台,作为劳育实践基地,定期设计优质的劳动育人项目,鼓励全校师生共同参与,各个专业交叉融合,引导学生在劳育实践的基础上开展相关的产品研发与创新,注重培养学生的创新意识、创造能力和创业素养,引导学生自觉自发、创造性地解决实际问题,配备专业教师指导学生积极参与创新创业大赛,构建“创新创业+劳育”实践模式。

案例:“我艾中药”系列劳动教育活动。引种道地药材蕲州艾草和薄荷,学生经过一年的除草、施肥、修剪和分株繁育,获得大片的艾草田和薄荷田。第二年利用艾草,在清明节制作当地特色食品青团,互相赠送;端午节在全校开展“浓浓端午情,青青艾草香”活动,采摘艾草送师生;利用艾草学习制作艾绒,开展相关的中药科普体验;利用薄荷和艾草,通过一系列加工工艺,制作防蚊驱蚊的薄荷艾草膏、薄荷精油,形成自主研发的产品,作为中国药科大学伴手礼赠与校友,或小范围售卖。通过产品研发,构建“创新创业+劳育”的开放式劳动教育实践模式,极大地激发了学生的劳动热情,增强了劳育创新性,师生满意度高。

3.3“公益+劳育”科普式劳动教育实践模式

药用植物园除发挥物种保存、服务教学科研的主要功能以外,还承担一定的科普任务。作为江苏省科普教育基地和中华中医药学会科普教育基地,药用植物园每年向师生和公众开展药用植物科普。药用植物园每年根据不同的节日和节气,举办各类科普活动,大多数以劳动教育的形式展开。成立“药用植物园科普讲解队”,每年招募热爱植物、热心科普的学生加入,经过培训上岗,为前来参观的社会团体、大中小学生提供讲解服务,深受好评。药用植物园每年开展不同主题的植树节活动,延续至今。成立“劳动先锋团”,定期发布劳动内容,乐于劳动的师生可前往参加,短暂告别日常繁重的课业和工作压力,通过体力劳动解压,有益身心健康。

同时作为劳动教育实践基地,药用植物园充分发挥公益作用,为全校师生及社会各界,尤其是校友、中小学生等提供劳动育人平台,开展各种劳动体验、中医药文化讲座,同时将自然教育融于其中,倡导环保意识。由此构建了“公益+劳育”劳动教育实践模式。

3.4依托药用植物园开展劳动教育的探索

在成功开展了金丝皇菊、艾草、薄荷、科普讲解等系列劳动教育案例活动后,我们总结出依托植物园开展此类课程的基本原则和方法。首先,选取便于繁育、养护、制备并具有一定知名度或易于获得产品的药用植物作为劳动教育课程的主体对象,如金丝皇菊、艾草、红花、丹参、白芷、黄芩、柴胡等,针对不同时期的生长特点,设计课程内容,同时配套相应的试验田、实验室、专业的实验仪器,由专业的任课教师进行技术指导。其次,种植所得的中药材原料由学生自主加工,设计制作成相应的产品,最后提供场所进行展示、使用、体验或销售。做到由学生真正全过程参与、全自主设计。

通过种植,学生掌握了某种药用植物整个生命周期的不同养护要领;通过产品,增强学生的劳动成就感,激发学生的创作热情;通过体验,增加劳动乐趣,使劳动不再枯燥乏味,让学生逐渐爱劳动、想劳动、会劳动;通过科普讲解,专业知识得到输出和表达,激励学生查缺补漏,提升讲解准确率。由此,学生的劳动兴趣和劳动自豪感被激发,劳动育人效果良好。

在校内师生所开展的劳动教育案例基础上,选取部分易于操作的环节,逐步面向校外扩展实施,形成系列的药用植物园劳动育人和科普活动,逐步打造特色鲜明的药用植物园劳动育人实践平台。

3.5多元多点考核评价,检验劳动育人成果

在许多大学的实践教学中,由于没有明确的考核指标,无论是教师还是学生都没有给予足够的重视,这导致在许多情况下,劳动教育流于形式,无法对教育成效作出客观的评价。在药用植物园实施劳动教育教学的过程中,由过去单纯的成绩评价考核模式逐渐转变为过程性评价、思政教育结果评价等多元多点考核体系。考核体系包括实验结果、实践过程记录、劳动技能考核、实践报告等,过程性评价的关键要素是评价学生在劳动教育实践阶段的真实能力,主要包括整个活动方案的设计、每个阶段的实验劳动联系评价,以及犁耕、田间管理、采摘和加工、产品开发等环节的掌握程度。


4、开展多形式融合的劳动教育模式的意义


无论采用哪种劳动教育模式,都要以专业为基础。根据中医药院校的学科特点,针对专业课程每个阶段的学习内容,设置不同的劳动教育内容,再将各个阶段的劳动教育内容进行串联,让学生在不同阶段掌握不同的劳动技能。开展多种形式的融合式劳动教育,是劳动教育的新探索,具有较为积极的意义。

4.1有利于学生巩固专业知识

中药学类专业的理论课程、实验课程、实践课程大部分在教室、实验室、野外完成,学生接触中药材和药用植物的机会通常仅限于课堂上。通过在药用植物园开展贯通式、科普式以及公益性的劳动教育,学生可以实时观察、随时耕作,并将所学知识对外输出,巩固书本所学知识的同时,将理论生动地应用于实践,形成“认知—实践—反思—再实践”的教学模式,以弥补教学过程中理论与实践脱节的不足,推动劳动教育教学的可持续发展。专业课程与劳动教育有机联结,强化了专业学习与社会生产生活的联系[12]。

4.2有利于提高学生的综合劳动技能

不同于以往独立的、单一的劳动教育,多形式融合的劳动教育可以让学生掌握不同阶段的劳动技巧,如金丝皇菊、艾草、薄荷系列活动,学生可以在一年的劳动中掌握不同季节的养护方法,何时扦插、何时施肥、何时除虫,如何剪苗、摘心,如何采摘、烘干等,如何对菊花进行分级和艺术性包装,如何制作艾条、艾绒和香囊,如何生产薄荷精油产品。此外,还可以引导学生对各项工艺进行自主摸索,对不同生境内的菊花、艾叶、薄荷叶进行成分的测定,得出植物有效成分与生境、养护方法的关联性。通过一系列的劳动和专业课程学习,使学生加深对不同劳动者角色的理解,从而养成尊重劳动者、珍惜劳动成果的劳动价值观,提高学生综合竞争力。

4.3有利于提高劳动教育的趣味性和学生参与意愿

有别于单纯的体力劳动,多形式融合的劳动教育往往更具有趣味性,可大大激发学生的求知欲和探索欲,进而提高学生劳动教育的参与程度和劳动效率。学生可以根据劳动的内容对各个过程进行实验设计,并且得到自己亲手劳作的产品,成就感更强。还可以根据产品的特点,进行多元化的副产品开发。劳动本身变得有趣,更多的学生乐于参与其中,且劳动所得是切实可见的。经过一段时间的积累,不仅丰富了实践经验,提升了劳动技能,还可以得到相应的产品。从根本上改变了当前高校劳动教育浮于表面和流于形式的现象,加强了对大学生劳动情怀、职业道德等劳动素质的培养。

依托药用植物园劳动育人基地,多方位推进劳动教育的开展,多渠道开发课程资源,多维度完善课程评价体系。经过几年的探索和实践,已经形成了一套可复制、便于推广、拿来即用的劳动教育模式。


5、展望


高校应全面落实新时代党对教育的新要求,强化劳动教育,构建劳动教育课程体系,优化劳动教育课程结构。在德智体美劳“五育”并举机制下,将劳动教育切实落到实处,既有“劳动”又有“教育”,不能流于形式、浮于表面,要让学生学到真本事。依托药用植物园劳动教育实践基地,探索劳动教育开展的新形式,开发出“思政+专业+劳育”的贯通式劳动教育、“创新创业+劳育”的开放式劳动教育、“公益+劳育”的科普式劳动教育模式,三者相辅相成。劳动教育结合中药学专业教育,提高劳动技术含量、提升劳动乐趣、丰富劳动教育内容,学生劳动参与度逐年提升,劳动育人氛围日渐浓郁。接下来要加强药用植物园配套设施、配套实验室建设,为开展形式多样的劳动教育提供硬件支持;开发不同类型的劳动教育课程,切实落到实处,引领更多的师生参与其中,将学生的劳动精神内化于心,切实提高学生的劳动素养。


参考文献:

[1]习近平在全国教育大会上强调:坚持中国特色社会主义教育发展道路培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人[N].人民日报,2018-09-11(01).

[2]薛诚,华章琳.新时代应用型高校开展劳动教育的价值、难题与对策[J].教育与职业,2022(8):103-108.

[3]王飞,车丽娜,孙宽宁.我国高校劳动教育现状及反思[J].中国大学教学,2020(9):75-79.

[4]阎燕.构建新时代高校劳动教育与专业教育融合的课程体系[J].中国大学教学,2022(9):56-62.

[5]斯阳,章晶晶,李欣阅,等.公益要素融于高校劳动教育的价值和实践路径[J].华东师范大学学报(教育科学版),2021(12):107-115.

[6]宋梅.基于“三全育人”的校内劳动教育模式构建研究[J].卫生职业教育,2023,41(18):4-6.

[7]张波,辛杰,李新朋,等.中药学专业“三层次、四途径”劳动教育体系的构建与实施[J].卫生职业教育,2023,41(8):56-58.

[8]严云详,孙国红,乔斌.本科院校劳动教育体系构建与实施路径[J].中国大学教学,2023(Z1):75-79.

[9]向倩.药用植物园主要景观要素研究[D].武汉:中国科学院大学,2019.

[10]中华中医药学会.药用植物园建设规范[S].2020.

[11]王琳.劳动教育融于高校思政课程路径探析[J].齐鲁师范学院学报,2022(6):53-59.

[12]檀传宝.如何让“劳动”成为一种“教育”——对劳动与劳动教育的概念之思[J].华东师范大学学报(教育科学版),2022(6):97-104.


基金资助:2021年江苏高校哲学社会科学研究项目“新时代高校多元协同劳动教育模式构建及实现路径研究”(2021SJB0030); 2023年中国药科大学劳育美育重点实践建设基地“中国药科大学药用植物园”(3052300264);


文章来源:陈晶鑫,赖茗薇,谢国勇.依托药用植物园开展劳动教育的探索与实践[J].卫生职业教育,2024,42(21):39-43.

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