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同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调的关系分析

2025-04-02 47 上传者：管理员

摘要：目的探讨同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调的关系，为促进儿童的健康提供科学依据。方法采用横断面研究设计，选择2022年1月—2023年10月淄博市博山区计划生育服务中心区妇幼保健院的120名儿童进行问卷调查和体格测量，收集儿童生长发育指标、膳食多样性指数、本体感觉失调量表等数据。结果儿童平均年龄为（9.2±1.8）岁，平均身高为（133.4±11.2）cm，平均体重为（31.6±7.8）kg，平均身高别体重为（16.5±2.3）kg/m2，平均膳食多样性指数为（37.8±6.4），平均本体感觉失调量表总分为（18.6±5.2）分；膳食多样性指数与身高、体重、身高别体重均呈正相关（均P<0.05）；本体感觉失调量表总分与身高、体重、身高别体重均呈负相关（均P<0.05）。

关键词：
儿童
心理因素
本体感觉失调
生长发育
膳食多样性
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儿童的生长发育是衡量一个国家和地区人口健康水平的重要指标［1］。儿童生长发育受多种因素的影响，其中营养和心理因素是主要的两个方面［2］。营养是儿童生长发育的物质基础，儿童的营养状况会直接影响其身高、体重、智力等发育水平［3］。心理是儿童生长发育的动力和保障，心理健康状况会直接影响其情绪、行为、学习等方面的表现［4］。膳食多样性是指膳食中包含食物种类和数量的多少，是评价膳食质量和营养状况的重要指标之一［5］。膳食多样性能反映膳食中各种营养素的供给水平，也能反映膳食中的食物偏好和饮食习惯。本体感觉失调是指个体对自身外貌或身体部位的不满意或厌恶，导致其对自身形象的扭曲或否定，从而影响了个体的心理和行为。本研究旨在探讨同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调间的关系，从而为促进儿童健康提供科学依据，现报告如下。

1、资料与方法

1.1临床资料

选择2022年1月—2023年10月淄博市博山区计划生育服务中心区妇幼保健院的120名儿童进行问卷调查和体格测量，采用横断面研究设计，向研究对象及家长说明本研究目的和方法，征得其书面同意后进行数据收集；本研究经鹿城区卫生局的批准和支持，遵循了伦理原则和保密原则。研究对象来源于鹿城区某小学就读的1～6年级学生，通过分层随机抽样的方法在每个年级抽取男、女各60名，共计120名。其中，男60名、女60名，年龄6～12岁，学生年龄分布情况：6、7、8、9、10、11、12岁的男生分别为10、10、10、10、10、5、5名，女生分别为10、10、5、10、10、10、5名。1.2方法本文采用问卷调查的方法，由研究人员在课间或课后亲自询问儿童的一般资料，如年龄、性别、家庭经济状况等，膳食习惯如饮食偏好、进餐次数、零食摄入等，本体感觉如对自身体型、体重、身高、外貌等的认知和满意度等信息，收集体格测量数据、膳食多样性指数、本体感觉相关数据，分析儿童的生长发育水平、营养和心理状况。

1.3观察指标

（1）观察儿童体格测量指标情况，主要包括身高、体重、身高别体重。身高使用固定式身高计测量，体重使用电子体重秤测量，身高别体重使用身高和体重的比值计算，上述指标均精确到小数点后1位，所有指标均测量2次，取其平均值作为最终结果。（2）本研究采用中国营养学会推荐的膳食多样性指数评价儿童的膳食多样性指数，将食物分为5大类，分别为谷类、薯类和杂豆类；蔬菜类；水果类；畜禽肉、蛋类和鱼虾类；奶类和奶制品类。每类食物中包含若干个具体的食物种类，共计25个种类。研究对象通过回忆和记录的方式，填写过去1周内每日摄入的不同食物种类数量，每摄入1个食物种类得1分，每日膳食多样性指数为摄入食物种类的总分，1周的膳食多样性指数为每日膳食多样性指数的平均值，最高为25分，最低为0分。（3）本研究采用中文版的本体感觉失调量表评价儿童的本体感觉失调情况，包括9个条目，涉及个体对自身体重、体型、面部特征、身体各部位等方面的满意度以及对自身外貌的关注度和比较度。每个条目的回答采用5级李克特量表，从“非常不同意”到“非常同意”，分别得分为1～5分。本体感觉失调量表的总分为各条目得分的总和，最高为45分，最低为9分，分数越高表示本体感觉失调程度越高。（4）膳食多样性指数与生长发育指标的相关分析。

1.4统计学处理

采用SPSS 25.0统计学软件进行数据处理和分析，定量数据采用均数±标准差表示，定性数据采用频数和百分比表示，以P＜0.05表示差异或相关有统计学意义。

2、结果

2.1儿童生长发育指标、膳食多样性指数、本体感觉失调量表总分分布情况

儿童总体及男、女的平均年龄、平均身高、平均体重、平均身高别体重、平均膳食多样性、平均本体感觉失调量表总分情况见表1。

表1儿童生长发育指标、膳食多样性指数、本体感觉失调量表总分分布情况

2.2膳食多样性指数与生长发育指标的相关分析

膳食多样性指数与身高、体重、身高别体重均呈正相关，相关系数r分别为0.32、0.35、0.28（均P＜0.05）；而本体感觉失调量表的总分与身高、体重、身高别体重均呈负相关，相关系数r分别为－0.27、－0.29、－0.24（均P＜0.05）。

3、讨论

本研究探讨了同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调的关系，发现膳食多样性与儿童生长发育呈正相关，本体感觉失调与儿童生长发育呈负相关，且这两个因素对儿童身高别体重有显著的影响。这些结果与既往的研究基本一致，也符合理论的预期，具有一定的科学性和合理性。本研究发现，膳食多样性指数与儿童生长发育指标均呈正相关，说明膳食多样性越高、儿童的生长发育越良好。这可能是因为，膳食多样性能够保证儿童摄入足够和均衡的营养素，满足儿童生长发育的需要，促进儿童身体和智力的发展。另外，膳食多样性也能够增加儿童的食物选择和接受度，提高儿童的食欲和消化能力，改善儿童的饮食习惯和行为，从而有利于儿童的生长发育。本研究发现，本体感觉失调量表总分与儿童生长发育指标均呈负相关，说明本体感觉失调越高、儿童的生长发育越差。这可能是因为，本体感觉失调会导致儿童对自身的否定和厌恶，影响儿童的自信和自尊，降低儿童的心理健康水平，从而影响儿童生长激素的分泌和作用，抑制儿童的生长发育。另外，本体感觉失调也会导致儿童出现饮食紊乱和运动过度等不良行为，影响儿童的营养摄入和消耗，造成儿童的营养不良或肥胖，从而影响儿童的生长发育。

本研究还发现，膳食多样性指数和本体感觉失调量表总分对儿童身高别体重有显著的影响，且这两个因素的影响力相当，说明膳食多样性和本体感觉失调是影响儿童生长发育的重要因素，需要引起重视和关注。身高别体重是反映儿童生长发育水平的综合指标，也是评价儿童营养状况的常用指标，能够反映儿童营养不良或肥胖的风险。本研究结果表明，提高儿童的膳食多样性，降低儿童的本体感觉失调，有利于儿童身高别体重的达标，从而促进儿童的健康成长。综上所述，同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调有着密切关系，膳食多样性越高，本体感觉失调越低，生长发育越良好。膳食多样性和本体感觉失调是影响儿童生长发育的重要因素，需要加强儿童的营养教育和心理辅导，提高儿童膳食多样性和本体感觉失调的认知及自我调节能力，从而促进儿童的健康成长。

参考文献:

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[3]刘玉静,吴希艳.健康管理对6~14岁儿童营养状况及生长发育的影响[J].航空航天医学杂志,2023,34(10):1225-1227.

[4]董振.甘肃省农村儿童心理健康现状调查分析[J].西部学刊,2024(8):5-8.

[5]李玟晓,黄兆勇,李晓鹏,等. 2016—2017年广西6~17岁儿童青少年营养状况及膳食质量评价[J].右江民族医学院学报,2024,46(2):204-209.

文章来源:房秀霞.同年龄儿童生长发育与膳食多样性和本体感觉失调的关系分析[J].中国冶金工业医学杂志,2025,42(02):243-244.