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浅谈在农业课程中渗透劳动教育的方法

2021-03-25 480 上传者：管理员

摘要：劳动不等于劳动教育，但劳动教育一定包含劳动。劳动内容的丰富性要求劳动教学手段的多样性，教师在实施教学的过程中，很容易出现方式固化、内涵窄化、手段单一化的现象。所以，劳动教师应该遵循教育规律，按照课程标准，明确育人目标，要教学劳动意识、劳动理论和劳动技能；对学生合作意识和创新意识进行培养；对学生体能和个性发展进行全面设计，以丰富教学手段，分类、分层、分阶段凸显教育成果。通过劳动实践活动，将劳动意识、劳动观念、劳动技能、劳动品质蕴含在劳动实践教学过程中，实现劳动育德、劳动培智、劳动强体、劳动美育的实践育人目的。

关键词：
劳动
劳动教育
实践育人
教学手段
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原来农民种植一颗青菜可能需要5分钟，体现了传统农业简单、粗放的栽种方式，随着现代农业机械化的发展，我们不再进行简单、机械的劳动。现在，劳动教育不仅仅是走进农田出出汗，还有更多的实践育人价值。劳动能够让人变得智慧，教师需要带着思考，有目的、有计划地组织学生开展实践劳动。《青菜穴盘育苗》课程是让学生采用珍珠岩、营养土等轻基质无土材料做育苗基质，手工播种，一穴一粒，一次性成苗的现代化育苗活动。此课程能让学生习得和运用劳动的知识，边想边做，最后运用互联网设备，观察和认识青菜的生长过程，是针对六年级～九年级学段学生开设的。这个阶段的学生动手能力和思维能力都有了较大的提高，六年级学生通过动手体验育苗的过程，了解无土栽培的优势，掌握“青菜穴盘育苗”的基本方法，学会科学劳动，热爱劳动；初中学生通过开发制作播种工具和进行互联网平台线上、线下学习，培养探究及创新的能力和耐心、细心、严谨的科学态度。

一、动手实践激发劳动兴趣，培养学生爱生活爱劳动的生活态度

农业活动是生产劳动中最基本的内容，是一种重复的、机械的劳动。为了激发学生的兴趣，提高学生的参与度，让学生喜欢劳动，教师把一个简单的育苗活动课程化，让学生通过动手实践学到农业劳动中的科学知识。

本课分为5个环节：1.基质混合；2.填土浇水；3.打孔；4.播种；5.覆土浇水。比较难的是学生要在打孔和播种中做到精准播种，一穴一粒种子。为了激发学生的兴趣，教师设置了一个游戏作为情境导入，让学生把桌上的图片按照青菜的生长过程排好先后顺序，看哪组速度最快。这样，学生可以了解一粒种子是如何发芽变成一棵青菜的。然后教师让学生看一段视频，了解传统青菜和现代青菜的生长情况，并回答问题：穴盘育苗和有土育苗分别有什么特点？通过导入，学生对育苗有了初步认识后，接下来教师给学生布置了一个任务：给青菜宝宝找个家（要求有充足的养分、光照和水，并且还要住得舒服）。接着教师展示活动的材料：珍珠岩、营养土、穴盘、水壶、铲子。每个材料提前做好标签和介绍，让学生根据自己的需求选择。选好后，询问学生为什么选这些材料？然后学生开始活动。在整个活动流程中，教师不再手把手教学生怎么做，只提要求，让学生小组合作一步一步、循序渐进地开展劳动。至于基质混合的比例和打孔的深度，教师先不讲解，让学生自己摸索，只要求打孔深度一致、均匀，播种时做到精准。

教学低年级学生主要是以激发其劳动兴趣为主，为了完成任务，需要学生分工合作、探究找到答案。教师可以通过小组PK比赛的方式，启发学生的智慧，使其学会开发和使用工具。完成后，学生可在穴盘上做好标签，写上小组的学校、班级、成员和时间。通过教学的层层推进，以“教”促“学”，学生的劳动兴趣也提高了。

二、自主探究解决劳动问题，培养学生爱思考的好习惯

现代农业与传统农业的区别在于生产工具的改进，而科技的进步靠不断尝试，从劳动经验中获得。劳动不仅仅是靠直接经验，而且要让学生知道获得经验的过程。教师要注重高年级学生自主学习能力的培养，要以问题为导向，带着问题更能够激发学生深入劳动，体验劳动创造智慧。

在教学“穴盘育苗”时，教师分3步导入课堂。1.问一问：同学们吃的菜从何而来？菜有哪些种植方法？什么是无土栽培？2.看一看：无土栽培和有土栽培的种植情况有哪些差异。3.议一议：无土栽培和有土栽培的优点分别是什么？通过相互间的讨论学习，激发了学生的兴趣，加深了学生对穴盘育苗的认识。基质配合的比例怎样最适合？孔打多深有利于种子的生长？如何制作播种机能够做到快速和精准播种？这些问题都需要学生自己在实验中探索。课堂是开放的，为了完成任务，学生会从多个方面找到答案。比如上网查资料、询问有经验的农民、打电话给农业方面的专家。这些都是他们获得间接经验的方式。在完成任务后，学生可以讲解一下基质混合的比例和打孔的深度，以及在活动中出现的问题是如何解决的，通过分享体会达到相互学习的目的。但直接经验的获得需要靠学生亲自试验，学生可以把做好的穴盘放进育苗箱中，通过手机对比观察种子的发芽情况。他们会发现，选用不同的制作方法，种子的发芽情况是不一样的。然后通过互动平台的交流，来探讨发现哪种基质配比和打孔的深度能让青菜生长得更好？从而达到对种植青菜的深度学习。

在课堂中，让学生再现问题，通过小组合作的方式、互动交流的手段来分析和解决问题，提高了学生的自主学习能力，也培养了学生爱思考的好习惯。

三、科学评价保障劳动生产，培养学生严谨的科学思维能力

科学评价是在一定教育价值观的指导下，依据确立的教学目标，通过使用一定的技术和方法，对所实施的各种教育活动、教育过程和教育结果进行科学判定的过程。活动评价要与学生表现评价相结合，关注学生在发展过程中的情感态度和行为表现变化并及时予以疏导鼓励。

在教学穴盘育苗时，教师不能及时对学生的完成情况进行精准评价。活动并没有结束，青菜种子的家找到了，但是它生长得好不好我们并不知道。所以接下来要借助互联网对学生的作品进行跟踪观察和后置评价。学生要把做好的穴盘放进育苗箱里，教师开展线上任务驱动式教学：让学生通过手机扫描二维码，登录学习平台的“看一看”栏目，观看教学视频《智能生态种植箱的使用操作》。教师引导学生思考智能生态种植箱的配置功能，进入网络平台看育苗箱中的温度、湿度、光照等植物生长的数据，把后期观察发现的问题反馈给教师，教师是管理员，可用手机随时修改数据。教师指导学生登录学习平台，分别学习、操作“学习中心”和“物联数据”，学会在线自主学习、查找、记录、对比各智慧生态种植设备里或室外植物生长环境、土壤等数据。线下任务驱动式教学：教师开展课堂知识问答比赛，以各小组抽取答题卡、分工进行设备操作和记录正确答案的形式，比一比哪个小组得分最高。根据本节课所学的智慧生态种植箱的操作使用内容，教师要求学生利用学习平台的观察监测功能，补充完善上一节课青菜的种植计划方案，上传至学习平台的“晒一晒”栏目中，供大家交流分享。

通过线上与教师的网络交流，克服了线下教学的短板，实现了沟通学习“零距离”，让劳动实践变得更科学、更有价值。

四、垃圾分类体现劳动管理，培养学生良好的环保意识

垃圾的产生是源于人们没有利用好资源，将自己不用的资源当成垃圾抛弃，这种废弃资源的方式对于整个生态系统的损失都是不可估计的。学生应在处理垃圾之前，通过垃圾分类回收，将资源进行有效利用。

课前，教师给学生准备了4类垃圾桶，告诉学生不同垃圾的处理方法，并且讲述本课会产生的垃圾，提前把各种垃圾制作成小卡片，与学生开展互动游戏看哪个小组以最快的速度让垃圾进入对应的垃圾桶里。在活动中，要反复提醒学生节约资源，做好测量和规划，用多少就取多少，产生的垃圾要及时投放到4类垃圾桶里。课后，再由每组管理员负责打扫本组的垃圾并且进行分类管理。我们把多余的基质统一放入可回收垃圾桶里供下次使用；不能再次使用的青菜种子可作为其他垃圾处理；制作简易播种机时的模型，可以回收利用涂色做成工艺品，既可用来欣赏又也可作为下次学习的参考；剩下的一次性手套和废纸作为其他垃圾，运送到大的垃圾桶里，由垃圾车处理。人人动手参与，争做“环保小达人”。

垃圾分类人人参与、人人有责，学生要从小做起，关注环境保护问题，在生活中养成节约资源的习惯，学会节约资源、利用资源，养成良好的生活习惯，提升素质素养，树立环保意识。

总之，劳动教育是国民教育体系的重要内容，是学生成长的必要途径，是促进人德智体美劳全面发展的主要形式。所以，教师要鼓励学生多参加劳动，在劳动中渗透劳动教育，在实践活动中培养学生严谨的工作态度；发散学生的思维，引导学生发现问题和解决问题；鼓励学生制作新的工具，启迪学生的智慧，使其养成爱劳动、爱劳动人民和珍惜劳动成果的好习惯，从而提高综合素养。

参考文献：

[1]徐燕萍.学会学习学会认知学会活动[M].苏州:苏州大学出版社,2015.

[2]张洪鸣,魏德营.综合实践活动课程“基地化”教学设计与实施研究[J].综合实践研究,2013(3):28-31.

刘浩.在农业课程中渗透劳动教育的方法——以《青菜穴盘育苗》课程为例[J].中学教学参考,2021(12):43-44.