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关于不同做形方式毛峰茶品质的对比分析

外形是茶叶重要的品质特征，对茶叶分类、茶叶产品定价等具有显著影响。针对卷曲型和直条形茶叶加工，比较手工做形和机械做形2种方式所制茶叶的性状与品质发现，手工做形均优于机械做形，特别是外形条卷曲度、直度、显毫表现较好，且色泽较绿，汤色清澈，滋味鲜醇，叶底匀整度好。
关键词： 做形加工品质毛峰茶绿茶食品工业

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毛峰茶加工采用不同做形方式的品质差异探究

贵州高海拔、低纬度、寡日照的气候特点，使贵州茶具有水浸出物高，氨基酸含量高，浓爽味的特有品质。毛峰茶是贵州绿茶的主要产品之一，做形技术是影响毛峰茶外形和内在品质形成的关键工序。目前，人工辅助做形的毛峰茶市场认可度较高，但其产量较低、品质稳定性较差，已不能满足逐渐增加的下树茶青量加工需求，也制约企业打造茶叶品牌。
关键词： 做形加工品质毛峰茶绿茶

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鲜食糯玉米品种比较的试验研究

鲜食玉米指乳熟期采收，直接食用或者采用简单蒸煮即食的玉米，常见的主要有甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等，现已成为当今世界新开发的十大高档蔬菜品种之一。鲜食糯玉米作为鲜食玉米的一种，营养丰富，皮薄无渣，可口美味，深受消费者喜爱。随着城乡居民生活水平的提高，品质好的鲜食糯玉米的市场需求量不断增加，逐渐成为近年来的一个新兴产业，且经济效益显著。
关键词： 产量性状品种品质甘肃庆阳生育期鲜食糯玉米

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基质栽培番茄产量和品质受亏缺灌溉的影响

番茄不仅是人们喜食的日常蔬菜,也是具有保健功能的新型水果,在京郊广泛种植。近年来,随着人们生活水平的提高,糖度高、口感好的水果番茄越来越受到市民欢迎。如何通过农艺措施获得高糖度番茄成为栽培研究者关注的焦点。有研究表明:通过将水分限制在作物对干旱敏感的生长阶段的亏缺灌溉措施可快速提升果实风味。
关键词： 亏缺灌溉产量品质番茄高品质番茄

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小麦品系（种）HMW-GS组成和品质研究

小麦是我国主要粮食作物之一，随着生产技术和生活质量的提高，高质量的小麦面粉是当前以及未来小麦育种的重要目标。高分子量麦谷蛋白占小麦贮藏蛋白的10%，它由位于第一同源群1A、1B和1D染色体长臂的Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1位点（统称为Glu-1位点）上的复等位基因所控制，存在多个等位变异。
关键词： 品质小麦小麦育种高分子量麦谷蛋白亚基黄淮地区

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有机肥配施氮肥对优质小麦的影响分析

小麦是全球主要粮食作物之一，随着市场需求和消费习惯的改变，人们在追求产量的同时，对其品质方面的要求也越来越高。山西地处黄河中游，由于其独特的自然生态条件，具有生产优质小麦的天然优势。晋南地区是山西省小麦主产区，单一施用化肥使土壤有机质含量低，严重影响当地小麦产量和品质。
关键词： 产量优质小麦品质有机无机配施氮肥生物有机肥

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冰温贮藏对不同产地玉露香梨的影响探究

玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所育成的耐贮藏、优质新品种，其母本是库尔勒香梨，父本为雪花梨。目前，玉露香梨在我国山西、新疆、北京、辽宁等许多地区广泛种植，年产量逐渐加大。其果肉特点为汁多且细嫩、果核较小、可食率达到了90%以上，因其优质的果实品质受到国内外的认可，已经出口到了美国等地区，成为国际市场的新宠。
关键词： 产地冰温贮藏品质果蔬玉露香梨耐贮性

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微生物菌肥及土壤修复剂对干制辣椒的影响

以干制辣椒“北星五号”为试材,采用小区试验与大田试验相结合的方法,设定增施微生物菌肥、增施土壤修复剂、同时施用微生物菌肥与土壤修复剂、不增施微生物菌肥和土壤修复剂等4个处理的小区试验;同时于2018年和2019年在辣椒重茬连作地开展大田示范试验,研究微生物菌肥和土壤修复剂对重茬连作干制辣椒生长及抗病性的影响,以期为解决干制辣椒连作障碍提供有效技术措施。
关键词： 产量品质土壤修复剂干制辣椒微生物菌肥栽培技术

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哈密瓜品质与干燥方式的关系探究

哈密瓜属葫芦科植物,有“瓜中之王”的美称,其营养丰富,药用价值高,具有浓郁的香气,含有大量人体所需的有机酸及矿物质等。同时,还含有许多健康功能成分,如抗坏血酸、黄酮类化合物、丰富的铁元素、高水平的抗氧化剂等,备受消费者青睐。哈密瓜自身含水量、含糖量高,极易被微生物利用,储藏运输过程中易腐烂变质,因此哈密瓜干燥技术逐渐受到人们的重视。
关键词： 品质哈密瓜干燥方式感官果蔬能耗

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樱桃番茄栽培适应性比较分析

樱桃番茄、微型番茄,是番茄中的特殊类型。樱桃番茄果型较小,果实表面光亮,色泽鲜亮,味清甜,口感好,其维生素含量比普通番茄高,兼具食用和观赏作用,备受消费者青睐。针对宁夏日光温室冬季栽培中的品种较为单一,特别是高品质、多风味品种较少的现状,该研究以17个设施樱桃番茄品种为试材,进行中部干旱带日光温室冬早春栽培适应性比较试验,为日光温室樱桃番茄新品种推广示范提供参考依据。
关键词： 产量品质日光温室樱桃番茄适应性

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不同施肥方案对番茄产量和品质的影响

过量的化肥投入已成为我国农作物生产中普遍现象,严重制约着我国农业的发展,甚至导致了一系列的环境及生产问题。过量施肥问题在设施蔬菜生产中尤其明显,冯武焕等报道,西安市设施蔬菜生产中氮投入量平均为883.5kg·hm-2,超过露地蔬菜施肥量2.7倍,严重超出国家指导施用量的225～570kg·hm-2。
关键词： 产量品质日光温室氨挥发番茄

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苹果应用酵素微生物套餐肥的效果分析

苹果汁多味美，口感香甜，在我国的栽培面积占世界总量的40%以上，居世界首位[1]。潍坊市气候为暖温带季风型半湿润大陆性气候，适宜苹果生长。然而，化肥、农药的大量使用导致土壤板结、营养失衡[2]，果实大而无味，限制了苹果产量和品质的进一步提高。因此，研制出绿色高效的微生物套餐肥，发展生态种植，栽培美味果蔬成为当前农业科学研究的重心。
关键词： 产量品质土壤肥力树体生长苹果酵素微生物套餐肥

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天然富硒金线莲的栽培技术研究

应用天然富硒金线莲种植技术生产的金线莲生物产量较水帘风机设施大棚普通种植模式增加24%～65%，多糖较水帘风机设施大棚普通种植模式增加15%～21%，总黄酮较水帘风机设施大棚普通种植模式增加17%～25%，硒较水帘风机设施大棚普通种植模式增加450%～600%，主要病虫害红蜘蛛、蚜虫、猝倒病、灰霉病、白绢病等发病率明显低于普通种植模式。
关键词： 产量农艺性状品质富硒种植病虫害金线莲

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播量对探墒沟播旱地小麦籽粒产量与品质影响研究

山西省是我国11个小麦主产省份之一，小麦种植总面积约53.3万hm2，其中，旱地小麦面积占50%左右，且随着人民生活水平提高，对生活质量的要求也提高了，因此，旱地小麦产量和品质的同步提升对保障山西省粮食安全生产具有重要意义。干旱是限制旱地小麦产量形成的主要问题，由于降雨分布不均匀，在休闲期采用深翻进行蓄水保墒的研究相对较多，从而休闲期深翻有利于旱地麦田蓄积休闲期降水，提高播前底墒，实现增产增效[1,2]。
关键词： 产量品质探墒沟播播量旱地小麦

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河西绿洲灌区制种玉米上生物质炭基肥的应用探究

我国每年产生农作物秸秆6～7亿t。河西绿洲灌区位于我国西北部，冬季气温较低，秸秆直接还田当季难以腐解，不利于来年耕种。将其“付之一炬”或废弃后任其自然腐烂，会导致土壤有机碳分解加快，大量温室气体排放，对环境产生巨大影响。秸秆生物炭热裂解炭化技术的进步，为秸秆的资源化利用提供了新途径。
关键词： 产量制种玉米品质河西绿洲灌区生物质炭基肥

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