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《动物生物化学》线上线下混合式教学模式探讨

2021-03-04 228 上传者：管理员

摘要：为了研究基于云班课平台的线上线下混合式教学模式，进行了《动物生物化学》线上线下混合教学实践，对获得的云班课数据和教学效果进行了分析，结果表明：64.71%的学生云班课资源学习低于60%；云班课测试分数46.16%学生在60分以下，作业/小组任务分数33.33%学生测试成绩在60分以下，教师需进一步研究增加学生自主学习积极性的方法，达到更优的教学效果。

关键词：
云班课平台
动物生物化学
教学模式
混合式教学
线上线下混合式教学
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线上线下混合式教学是把传统的教学模式跟互联网信息技术优势结合起来，把需要讲解的课堂知识点和信息技术有机结合起来，在教学过程中实现课堂教学和网络教学的组合，简称为线上线下混合式教学[1,2]。这种教学模式优势有：（1）能够配合学生的时间和学习能力来开展，提升了学生的自主学习能力；（2）能够帮助教师起到引导和监控教学过程的主导作用，同时也能够帮助学生重新找到自己课堂学习的主体地位，提升自身的学习积极性和创造性。目前我国混合式教学的主要类型包含有翻转课堂教学模式、微课教学模式、教师讲评模式和慕课。

《动物生物化学》课程作为高职动物医学相关专业的基础课程，理论知识抽象枯燥，专业性强，不易理解，且学时不断被压缩，基于传统的“填鸭式”教学法，很难达到较好的教学效果[3]。因此，把线上线下混合式教学模式应用于《动物生物化学》中，并对获得的数据进行分析，为提高线上线下教学模式的教学效果提供数据和思路。

1、云班课线上线下混合式教学模式设计

参照翻转课堂等相关教学理论，设计了线上线下教学模式[4,5]（图1）。步骤为：（1）把教学目标分解为知识目标、能力目标和素质目标；(2）在云班课上传视频，PPT课件等教学资源；（3）按照知识目标设计自我学习任务单；（4）学生按自我学习任务单，通过教材和云班课资源进行自我学习，并在云班课上完成自测题和作业/小组任务；（5）教师课前查看学生自我学习测试结果，设计课堂教学内容，优化分组；（6）课堂展示学生自我学习结果，组织学生开展相关知识内容的实验，培养学生的能力目标，做到做种学，学中做，并将实验过程的照片或视频上传至云班课平台；（7）课后依据云班课上传的教学图片或视频进行教学评价，对学生开展课后辅导；（8）云班课发布课后测试题，检测学生对本节课教学内容的掌握情况；（9）课前培养学生自主学习能力，课堂教学过程中依据教学内容进行相关的素质教育和思政教育。

图1基于云班课的混合式教学模式

2、教学内容设计

在《动物生物化学》课程的学习过程中，学习通过对蛋白质、核酸等大分子组成、结构、性质、功能和糖、脂肪、氨基酸等的代谢和生化实验的学习，掌握动物体内物质代谢，能量转变的过程和基本规律，了解生命活动的化学基础，增强对生命本质的认识，掌握一些常规的生物化学实验技术，提高其分析问题和解决问题的能力。基于教学内容分析，《动物生物化学》的线上线下划混合式教学内容划分见表1。课前以学习知识为主，课堂以实验为载体，实现做中学，学中做。

表1线上线下教学内容设计

3、教学过程

以第四章“糖代谢”中“糖无氧氧化”为例说明教学过程。

3.1课前

自主学习任务单是把教学目标转化为学习任务，学生课前通过对教材和云班课上的教学资源的学习，完成课前任务。“糖无氧氧化”学习任务，云班课资源设计见表2。

表2糖无氧氧化课前设计列表

3.2课堂和课后教学

总结展示学生课前学习结果，对学生进行分组，组织学生完成乳酸脱氢酶活性测定实验，在实验过程中加深对理论知识的记忆和对生化实验技术的掌握。用视频和图片记录实验过程，上传至云班课，完成实验报告，进行课后测试，课堂评价，布置课后作业“叙述糖无氧氧化过程”。云班课课堂和课后活动见表3。

表3糖无氧氧化课堂和课后设计列表

3.3教学评价设计

云班课通过经验值对学生学习情况进行评测。学生学习一个资源可获得2个经验值，参与测试活动，每答对1个题目，获得一个经验值。教师在课堂对学生课前学习情况进行展示评价。课后教师依据学生上传的实验过程视频或图片，完成的课后作业活动等给予1～5个经验。同时设计教学效果和学生自评表，通过云班课投票问卷获得学生自我评价结果。

4、云班课经验值分析

4.1云班课资源学习情况

在云班课共发布了46个资源共计92个经验值，其中视频资源21个，文档资源25个。学生查阅资源获得的经验值占总发布资源总经验值的百分比见表4。

表4云资源学习情况

表5云班课活性学生参与度

4.2云班课活动参与情况

云班课开展了投票问卷、头脑风暴、测试、签到、作业/小组任务共86个教学活动。学生的参与度见表5。其中，开展测试26次，参与374人次，交卷总数375个，作业/小组任务21次，参与128人次，提交结果160个。历次活动平均分60分以下、60分（含）至80分、80分及以上的百分比见表6。

表6测试、学生作业/小组任务活动参与情况

4.3云班课学情分析

对班课学生按照经验值排序，排名靠后的同学和优秀同学（经验值超过班课总经验值80%的同学的平均经验值）及班课学生平均经验值进行对比，班课总经验值不包括被点赞和课堂表现活动经验值。云班课学情分析给出每个学生获得的经验值的雷达数据图，可以反应每个学生参与云班课的情况。

5、调查问卷分析

“乳酸脱氢酶活性测定实验”和“糖无氧氧化”的教学效果，通过云班课投票问卷活动获得，见表7和表8。

表6“乳酸脱氢酶活性测定实验”学生自我评价

表7“糖无氧氧化”教学效果学生自我评价

6、小结

6.1线上线下混合式教学增加了教学内容

通过线上线下混合教学设计，教师针对学生课前自我学习情况，进行准备教学内容，有效提高了课堂教学效率，缩短理论知识讲解的时间，增加了实验技能实践练习时间，88%学生自我评价能独立再次完成实验并取得满意结果。93%学生对教学目标的达成程度为满意。

6.2线上自主学习存在不足

云班课数据和教学效果调查结果，均显示学生课前线上自主学习情况较差，23.53%学生没有认真学习教师云班课提供的学习资源，76.46%学生视频学习时长低于60%。与之对应的“测试”和“作业/小组任务”成绩低于60分，分别为46.16%和33.33%。线上线下混合式教学模式的一个关键点是，提高学生线上自主学习的主动性和积极性，养成线上自主学习的习惯[6]。教师把资源放到云班课平台上，不等于学生认真进行课前自主线上学习。有效的措施包括：增加课前线上测试的力度；课堂及时地对学生线上自主学习结果进行展示和评价；课堂设计学生讲课和示范实验环节；及时了解学生的学情，与学生进行沟通。

6.3线上线下混合式教学获得教学数据

通过线上线下混合式教学，可以获得大量教学数据，进行教学分析，改进教学方法，提高教学效率。可以获得每个学生的学习情况，进行因人施教。开展线上线下教学模式，把教学资源放到云平台上供学生学习仅是开始。教师要实时收集云平台教学数据，进行分析，改进教学方法，提高学生线上自主学习的积极性，在课堂上补充学生线上学习的不足。

参考文献：

[1]林静.中职学校线上线下混合学习模式探讨[J].中国校外教育,2019(8):157-158.

[2]洪杰,尹桂波.基于翻转课堂的线上线下混合式课程教学模式构建与实践[J].职业技术教育,2017,38(11):44-46.

[3]罗彩林,罗婉妹,郑晨娜,等.线上线下组合教学在生物化学课程中的应用[J].广东职业技术教育与研究,2017(3):55-57.

[4]穆肃,温慧群.适应学生的学习-不同复杂度的混合学习设计与实施[J].开放教育研究,2018,24(6):60-69

[5]马超,曽红,王宏祥.线上线下混合实验教学模式研究[J].实验室研究与探索,2019,38(5):185-189.

[6]程旺开,李囡囡.基于云班课的线上线下混合式教学模式在高职微生物学教学中的探索与实践[J].微生物学通报,2018,45(4):927-933.

马建民.基于云班课平台《动物生物化学》线上线下混合式教学模式探讨[J].山东畜牧兽医,2021,42(02):42-44.

基金:北京农业职业学院教改项目(编号:2017016);北京市特色高水平骨干专业群项目-动物医学专业群项目(编号:PXM2020-157102-000057)