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应用型人才培养的中药资源与开发专业综合大实验探讨

2023-12-08 463 上传者：管理员

摘要：随着高等教育的重大变革，实践创新成为了实现优质教育的核心。此文以中药资源与开发专业综合实验课程教学改革为例，阐述了中药资源与开发专业综合实践课程开设的必要性，以中药材种植采收及初加工全链式为主线，整合了药用植物生理生态学、药用植物栽培学、中药资源学、中药分析、中药药剂等多门主干课程的知识点和技能，对该门综合实验课程进行了教学设计与探索。该课程有利于培养具有创新性的应用型中药资源人才，以更好地满足社会和中药大健康发展战略的需求。

关键词：
中药大健康
中药资源与开发专业
人才培养
应用型
教学改革
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随着“大健康”时代的到来，中药资源已上升为国家资源战略和中药大健康的重头产业。国家对中药资源人才的培养也提出了更高的要求，即以培养和提高学生实践能力为基本目标，从就业市场需求出发，以实践技能培养为导向，培养将来能在中药及中药资源行业从事中药材调查、种植、生产、研发等的更具有创新性、实践性，能更好地服务于国家发展战略，满足于社会行业发展需求的应用型人才[1]。因此，加强实验、实践教学成为中药资源与开发专业各主要课程的极为重要的教学环节，这是全面提升教学质量，培养创新性强、实践性强的一流中药资源人才的可靠保证。

1、中药资源与开发专业综合实验课程开设的必要性

1.1教学时代背景

新时代下，高等教育发生了重大变革。国家推行了一系列政策，对高等教育提出了更高的要求，中共中央、国务院印发了《中国教育现代化2035》《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》《教育部国家卫生健康委国家中医药管理局关于深化医教协同进一步推动中医药教育改革与高质量发展的实施意见》等政策法规，均引导实现优质教育，注重实践创新，同时贯穿思想政治教育。因此，中药资源与开发专业综合实验课程的开设顺应国家高等教育的要求，有利于培养具有创新性的实践人才。

1.2社会人才培养需求

中药现代化的新形势对中药资源与开发专业人才提出了新的要求，专门针对中药资源人才培养的特殊性，紧密结合中药资源行业的社会需求，广泛听取中药资源保护、生产、调查等不同行业的意见和需求，建设科学合理的中药资源与开发人才培养体系，培养与中医药事业发展相适应的厚基础、强实践、重创新的“三强”人才[2]。在一流人才培养上，我们强调“三位一体”的教学理念，其中“三位”很清晰，指的就是“价值”“能力”和“知识”，但是“一体”则较为模糊，并没有直接与其对应的教学内容。那么，如何实现这“一体”，需要特殊的教学环节来推进价值、能力和知识的融合。中药资源与开发专业综合实践课程的开设，在教学目标、教学内容、教学手段、教学考核等方面，均与新形势下社会对中药资源人才的培养目标、“三位一体”的教学理念相顺行。

1.3专业发展需求

中药资源与开发专业，定位于理解职业责任和使命、学习中药资源与开发基础理论、培养能够从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发、利用等方面的高素质复合应用型人才[1]。实践教学是该专业课程中极为重要的教学环节，是培养学生动手能力和创新能力的重要环节，也是提高教学质量、培养复合型应用型人才的可靠保证[3]。然而目前学生的实验课大部分都在理论课程教学后，相关知识点的验证性实验较多，缺乏基于创新性、自主性、设计性的综合实验。另外，由于教学学时数和实验场地的原因，综合设计性实验一直未开设。新培养方案修订后，将中药资源与开发专业综合实验课程设置为一门独立的考试课程，在大三第5、6学期连续开设，为综合性设计性实验的开设创立了机会。同时，学校实践教学基地药用植物园、阳光智能温室的建设和使用投入，为该门课程的开设奠定了教学实践保障，让学生身临其境地感受实践教学，有助于增强学生的社会责任感和职业使命感。

2、课程的设计

2.1教学目标

紧密围绕价值塑造、能力培养、知识传授“三位一体”的高阶教学理念，与社会生产实践相结合，培养创新性强、实践性强、社会需要的“三强”人才。整门课程设计了三阶目标。

2.1.1知识目标

以“中药材全链式种植初加工”为主线，掌握药用植物栽培学、中药资源学、药用植物生理生态学、中药分析、中药制剂等课程中的关键核心知识与技能。

2.1.2能力目标

能将所学专业知识综合应用，紧密结合社会生产实践，解决中药资源开发与利用中的中药材种植与初加工的实际问题。

2.1.3情感目标

增强学生学习自主性与内驱力，培养终身学习能力。

2.2教学内容

以中药材的全链式种植初加工为主线，包括“种子处理-播种育苗-土壤检测-幼苗生理生化指标测定-田间管理-采收加工-品质评价-成品开发”的全链式教学，整合药用植物栽培学、药用植物生理生态、中药资源学、中药制剂、中药分析等课程的核心知识与实验技能。

2.3教学方法

教学理念紧密围绕“以学生为中心，以教师为引导”，以自主性、设计性、创新性为目标，以中药材种植全链式为主线，采用小组教学法。每小组选定一种药材，采用以学生自主设计和实施为主的创新教学模式，具体的实验方案和实验操作均由学生在教师的指导下自主完成。学生在教师所提供的课题范围内进行相关文献资料的检索和学习，开展实验。具体如下。

2.3.1高阶目标

教师以中药材种植采收初加工过程为主线，结合各内容中最前沿的研究成果及存在问题，设计本门课程中的核心内容，解决实践中存在的主要问题，传递“小问题、大文章”的思想，鼓励学生以“问题为抓手”进行探究。

2.3.2任务下达

学生接到任务后，每5个人为一个小组，每小组选定一种药材。查阅文献，根据教师所提供的实验方向，找出这种药材在实践种植环节中存在的主要问题，设计实验并提交实验方案。

2.3.3实践过程

以药用植物园为实践场所，每组承担一小区实验种植田，开展实验。

2.3.3. 1种子质量特性及前处理研究

研究药材种子的质量特性，包括种子千粒重、净度、含水量、生活力、萌发率等指标，并对种子进行播种前处理。

2.3.3. 2翻地、整地、播种

对种植田进行翻地、整地、施肥等处理，再进行种子播种；针对不同药材，让学生采用不同播种方式（穴播、点播、条播）。

2.3.3. 3土壤质量的评价

测定土壤性质相关指标，评价土壤状况。

2.3.3. 4药材生长状况的评价

在药材生长过程中，测定药材相关生理生化指标，评价药材生长状况。

2.3.3. 5田间管理

田间管理不是在课堂上能完成的，是课下一个长期的过程，采用小组负责制，设立组长，每组负责自己的小区责任田，包括浇水、施肥、除草、病虫害防治等。

2.3.3. 6采收初加工

课程开设的第二学期，9～10月份为药材的采收期，各小组采收自己小区的药材，并计算药材产量，进行药材的初加工。

2.3.3. 7药材的品质评价

针对不同药材，通过测定其药典中规定的指标性成分含量来评价药材的品质。

2.3.3. 8药材的产品加工

充分利用中药药剂学知识，将采收的不同药材制成中药散剂、滴丸等不同剂型。

2.3.4课程思政渗入

推进课程思政建设是坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务的重要举措。课程思政不是简单的“课程”加“思政”，而是在课程当中有机地融入价值塑造元素[3]。中药资源与开发专业综合实验课程正是这样，通过剖析整门课程中的课程思政元素，做到了“如盐入水”，在“润物细无声”中实现学生的价值塑造，达到了情感目标培养的升华。见表1。2.4考核机制采用多元多点评价，紧密围绕高阶的三级教学目标，注重实践及学生能力培养和价值的塑造。因此，设立了期末实验操作考试（占30%）+过程性考核评价（占40%）+实践报告心得体会（占30%）的评价体系。在实验操作考试中，选择学生必须掌握的关键实验技能为切入点，设置8～10个实验。过程性考核评价主要考核实践过程中学生的实践能力，由小组互评成绩、组内互评成绩、师生互评成绩组成。每人撰写实践报告心得体会，并提供实践视频3～5个，照片5～10张，这是对情感目标的培养，可实现价值的引领。

表1中药资源与开发专业综合实验课程中的思政元素

2.5教学反思

贯穿两学期的实践课程结束后，进行教学反思，包括组内反思、教师反思和学生反思。只有善于分析、归纳与总结，能力才能得到升华。

通过这些开放实验课题的设置，让学生知道教师手中没有标准答案，从而更主动地去挑战未知，随时准备应对可能出现的问题。每一次问题的解决，都可以让学生积攒一份自信，增加几分直面问题的勇气。学生会从问题中收获成长，获得终生学习的能力。

3、特色与创新

3.1理念创新

以培养“应用型实践一流人才”为指导思想，以“中药材全链式种植”为教学主线，综合大学4年核心实验知识要点与技能，充分利用学校的实践教学平台，搭建综合实验教学与社会生产之间的桥梁，让学生负责参与整个课题的设计与实施。以学生为中心，充分发挥学生的主观能动性，培养学生的创造力和实践能力，全面提升学生的综合素质，培养出真正符合社会需求的应用型一流人才。

3.2资源创新

本综合实验全面整合了各门主干课程的核心知识点和实验技能，将多个课程相互交叉的实验融会贯通，突破了原有单个验证性实验的局限性，充分利用了学习实践平台的资源，将最新科研实验成果引入实验课程的建设，丰富了实验教学的建设内涵，具有一定的创新性[4,5]。

3.3改革成效

经调查，连续2年学生对综合实验课程的整体满意度、评价较高。该课程开设在大三下半学期到大四上半学期，学生通过自主项目的设计和完成，了解了中药材种植采收初加工的基本过程，掌握了中药资源种植开发过程中每个环节的理论知识及其相应的基本技能。此综合实验的开设，与中药资源与开发专业人才培养目标紧密贴合，提高了学生的创新能力和实践能力，实现了中药资源应用型一流人才的培养。在整个实验过程中，学生通过全面查阅文献解决实际问题，了解最前沿的科研成果。将最新科研实践成果融入教学中，全面提升了教学质量，也培养了学生的科研思维和实践能力，达到了教学相长的目的。此外，由于综合性、设计性实验的启发，更多的学生参与了学校的第二课堂。参加“挑战杯”“大学生创新创业”科研项目的学生比例连续2年上升，分别增加了40.3%和70.0%。学生的就业观念发生了变化，就业去向由以前的以“销售代表、化学技术人员”为主，转变为更多中药材种植相关企业，实现了人才培养与社会需求的一致性。

4、结语

中药资源与开发专业综合实验课程围绕中药材种植采收及初加工这一链条式内容，利用大三下半学期到大四上半学期这一学年的时间，综合了大学4年应掌握的关键核心实验技能知识，充分模拟了社会生产实践的环节；以学生为中心，发挥其自主能动性，教师适时引导，全面培养了学生的创造性和实践能力，强化了学生的理论与实践结合能力，真正培养出服务国家发展战略、满足社会经济发展需求、社会用人单位认可、符合大中药健康产业需求的，更具有实践性、创新性的应用型资源人才，更好地服务于国家、地方经济建设和人民健康事业发展。

参考文献:

[1]马新飞,宿树兰,申俊龙,等.中药资源与开发专业本科人才培养体系构建的思考[J].药学教育,2015,31(6):1-5.

[2]陈红波.浅议中药学专业整合教学改革[J].卫生职业教育,2015,33(10):60-61.

[3]马淑然,张保春,王彤,等.中医基础理论教学融入课程思政教育的理论探讨[J].中国中医药现代远程教育,2019,17(8):17-20.

[4]林莺,王少平,张加余,等.基于课程整合的中药学专业设计性､综合性､开放性大实验初探[J].中国中医药现代远程教育,2021,19(1):176-178.

[5]周海波,江正瑾,张婷婷,等.基于“三创”融合的全链式人才培养模式[J].药学教育,2021,37(1):23-27.

基金资助:内蒙古医科大学高等教育教学改革项目【No.NYJXGG2022060】;内蒙古医科大学本科教学质量工程项目【No.NYJXTD202203】;

文章来源:贾鑫,麻剑南,于娟等.基于应用型人才培养的中药资源与开发专业综合大实验教学探讨[J].中国中医药现代远程教育,2023,21(24):13-15.