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浅析如何在土壤灌溉时降低农药残留

当今社会农药残留问题已经成为食品安全所需关注的首要问题，农作物在生长过程中对农药的依赖性不断增加，使得一些农作物病毒的耐药性也随之不断增强，农药的剂量呈现逐年递增的趋势，如果农药残留得不到处理必将危害人们的饮食安全，本文就如何在土壤灌溉环节缓解农药残留进行分析，进而得出
关键词： 农药残留土壤灌溉耐药性食品安全

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浅谈推广使用有机蔬菜种植技术

新时期下，人们日趋重视食品安全问题，绿色农业逐渐取代了传统种植技术。而有机蔬菜种植技术则是绿色农业的重要组成，其能够促使蔬菜的产量与安全性得到有效提升，过去人们习惯将化肥、农药等诸多物质应用于蔬菜种植过程中，这样虽然可以促使蔬菜的产量得到提升，但却有一定的农药残留问题出现，不仅人体健康受到影响，土壤的整体肥力也会大大降低。
关键词： 应用无公害蔬菜种植技术食品安全

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论述食品安全与质量控制中成像技术的应用与发展

食品质量与安全是政府、食品行业以及消费者十分关注的问题。为了保证食品质量与安全，需要对食品中的风险因子进行检测。传统的分析方法如生物化学方法和仪器分析方法(色谱法、色谱-质谱法)存在前处理比较复杂，耗时，对样品具有破坏性及无法获取目标物空间信息等缺点。因此，开发快速，无损，实时和可视化的检测技术十分重要，这也是食品领域研究的热点。
关键词： 拉曼光谱成像质谱成像质量控制食品安全高光谱成像

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碳点在食品安全领域的应用及功能化研究

近年来,基于碳点的荧光比色传感器的文献报道快速增长(见图1),设计和开发新型碳点荧光传感器是当下的热点工作之一。原始碳点由于制备方法及其元素组成等原因,其表面的有效传感作用位点的种类十分有限(主要为羧基、羟基、醛基等含氧官能团),因此未经功能化的碳点选择性和灵敏度较差。
关键词： 传感器功能化掺杂碳点表面修饰食品安全食品工业

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论述乳品质量控制中食品安全管理体系的应用价值

随着近年来我国社会经济发展水平的不断提升，人们的物质生活水平也有了很大的提高，因此对食品的质量和安全也相应的有了更高的要求，食品安全是直接关系到人们的身体健康的，因此说一直都是国家予以重点关注的一个问题，乳品由于自身性质的原因，所以极易变质，因此对于乳品质量的控制便被置于一个越来越重要的发展位置。
关键词： 乳品质量控制食品安全食品安全管理体系

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食品中亚磷酸盐检测技术的应用

亚磷酸盐属于低毒物质且对环境影响较小,作为杀菌剂被广泛地应用于农业领域,可有效防治不同植物中的多种病害。阐述了亚磷酸盐在食品中的应用和限量,比较了中国、美国、澳大利亚、欧盟、国际食品法典委员会等国家、地区或组织在检测标准及技术方面的差异,为我国食品中亚磷酸盐相关限量标准及检测标准的制定工作提供了参考。
关键词： 亚磷酸盐检测方法限量标准食品食品安全

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论述应对食品安全问题的有效对策

近年来,我国发生了多起食品安全问题,对人们的生命健康造成了巨大的损害,对生产企业造成了严重的经济影响。食品的生产加工环节是安全事件的源头,在我国发生的重大食品安全事件中,大部分起源于生产加工阶段。文章对食品安全问题的原因进行了分析,并结合实际情况提出了解决问题的对策,以期为相关研究者提供借鉴。
关键词： 原因对策食品安全食品生产

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论述提高食品安全检测工作质量的措施

民以食为天，食品安全是人们十分关注的问题，有毒的食品会危害到人们的身体健康，进而引发社会恐慌。由于食品的种类较多，来源也十分复杂。从食品生产到加工，再到进入贩卖市场，影响到食品安全的因素层出不穷，一旦有某个环节出现异常，就可能导致食品出现质量问题。目前食品检测技术应用十分广泛，是保障食品安全的重要手段，为人们的生活提供了可靠的保障。
关键词： 安全检测安全科学对策食品安全

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互联网视域下构建外卖食品安全智慧监管机制的研究

近些年来，互联网外卖食品服务因其契合和满足了人们对于工作生活快节奏、消费方式个性化、服务实惠多样等消费特征，使得该行业呈现出高达两位数的整体爆发式增长态势。由于互联网外卖餐饮服务与传统服务存在显著的差异，以其更高的流动性、外部性、风险性、信息不对称等典型特征，反过来又强力推动政府在监管理念、方式和手段等方面不断地进行监管创新。
关键词： 互联网外卖市场管理智慧监管网络消费行业健康食品安全

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食品检测中生物检测技术的应用

为了提高食品安全性，保证人民都能够吃上放心的食品，必须要加强对食品的检测，传统检测方法具有较大的弊端，无法全面检测出食品安全问题，为此，必须要在食品检测中引入生物检测技术，如聚合酶链式反应技术、生物传感器技术、生物芯片技术、基因探针法以及免疫技术检测法等，提高食品检测结果的精确性，从根本上保障食品的安全性。
关键词： 应用生物检测技术食品安全食品检测

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基于食品安全网络舆情预警方面研究食品安全

网络舆情在食品安全的形成、发展过程中扮演着越来越重要的角色,已成为公众认知和参与食品安全突发事件管理的重要平台,因此建立合理有效的食品安全网络舆情的指标体系和食品安全网络舆情的分析方法,准确把握舆情的发展动向,是政府当下应对食品安全网络舆情问题的有效手段。为此,业界和学界的专家学者纷纷从不同角度展开对食品安全舆情的研究。
关键词： Silhouette轮廓系数层次分析法应用数学熵值法网络舆情食品安全

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食品检测过程中化学检测方法的应用与影响

目前来看，我国针对食品检测的过程之中，最为常用的方法即为生物化学检测技术，化学生物检测技术的最大优势在于，能够对不同的生物环境进行检测并且保证较高的准确率，能够精准检测到食品的品质，同时能够在短时间内完成不同需求的检测。此外，生物检测技术较为成熟的特性也使其检测步骤减少，操作简单。
关键词： 化学方法应用食品安全食品检测

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浅谈提高食品检验检测质量控制的对策及建议

现代经济的快速发展，提高了人们的生活质量，人们生活水平越好，对食品的要求也越高，人们追求生活品质、追求物质美观，往往忽视了食品的安全。可以说，食品安全是和每个人生活息息相关的大事，食品出现问题，则会严重影响人们健康，并导致不良社会后果。文章主要通过对食品检验方法介绍，进一步分析了食品检验中存在的问题。
关键词： 检测方法解决措施质量控制食品安全

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论述食品检测中电化学检测的应用策略

电化学检测方法被广泛应用于食品检测过程，通过电化学检测能够有效的检测食品中重金属铅、镉含量，因此，在进行检测过程，要提前做好处理工作，要重视加强电化学检测方法的应用能力，以此才能不断提高检测准确性。希望结合实践研究，能够为食品中重金属铅、镉含量检测工作开展提供有效帮助。本文通过对食品中金属铅、镉含量的检测分析，总结了具体的检测途径。
关键词： 应用策略电化学检测食品安全食品检测

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中国刑事法中食品安全犯罪及其制裁方法研究分析

社会主义市场经济的发展，让一些不法分子为了经济利益不择手段。食品安全关乎社会每一个成员的切身利益，关乎人们的生命健康，在对外交流日益频繁的今天，食品安全问题甚至能够不断蔓延，引发国际问题。因此国家相关方面必须对食品安全问题加以重视，严格管控。
关键词： 刑事法刑法法律食品安全食品安全犯罪

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