目前,其作为一种快速、便捷的方法应用于餐饮行业检测中[3-5]。本研究利用ATP生物荧光测定法与大肠菌群快检纸片法对某医院食堂各类餐饮具表面、工作人员手进行卫生安全检测分析和结果比较,进而探讨ATP生物荧光法在食品卫生监督中的可行性,为食品卫生督查提供研究性参考。
关键词: ATP生物荧光检测法 公共卫生 纸片法 食品生物安全 食源性疾病在低龄儿童龋治疗中的应用低龄儿童龋(earlychildhoodcaries,ECC)是指在小于6岁儿童的任何一颗乳牙上,出现一个或一个以上的龋(无论是否成为龋洞)、失(因龋所致)、补牙面。ECC是多因素导致的慢性感染性疾病,包括儿童饮食特点、口腔卫生习惯、乳牙的解剖结构和组织特性,以及社会经济条件等。
关键词: 低龄儿童龋 口腔健康相关生活质量 妇幼卫生 新龋损 解剖结构唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(Burkholderiagladioli)椰毒致病种,也称椰毒假单胞菌酵米面亚种,是一种严重威胁食品安全的致病菌,该菌广泛存在于自然环境中,尤其容易污染高淀粉含量、高水分的发酵食品,如玉米面制品、椰子制品、湿米粉及木耳等。唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病种的主要代谢产物为米酵菌酸(bongkrekicacid,BA),其生物活性较强。
关键词: 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌 米酵菌酸 自然环境 食品安全 食物中毒影响因子:1.212
影响因子:1.148
影响因子:0.840
影响因子:1.788
影响因子:2.823
影响因子:1.078
您的论文已提交,我们会尽快联系您,请耐心等待!
你的密码已发送到您的邮箱,请查看!